Как да парите яйце

Ако обичате прекалено лесни яйца, може да харесате препечени яйца. Подобно на прекалено лесните яйца, бастираните яйца се приготвят в тиган. Има два популярни метода за приготвяне на препечени яйца: омазняване с масло и задушаване с пара. Яйцата на базата на масло са богати и пълни с вкус, докато яйцата на пара са много по-леки. След като познаете основите на бастирането на яйца, можете да експериментирате с други възможности за вкус, като например сос или билково масло!

Съставки

Яйце с бастер

  • 2 супени лъжици (30 грама) масло
  • 1 яйце
  • Сол и черен пипер, на вкус


Сервира 1

Яйце с пара

  • 1 до 2 чаени лъжички масло
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица (15 милилитра) вода
  • Сол и черен пипер, на вкус

Сервира 1

Метод един от 3: Приготвяне на яйце, овкусено с масло

  1. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 1

    един Разтопете маслото в незалепващ тиган. Поставете 2 супени лъжици (30 грама) масло в незалепващ тиган. Поставете тигана на котлона и загрейте котлона до средно висока температура. Изчакайте маслото да се разтопи и да се нагорещи.
  2. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 2

    2 Счупете яйце и го добавете в тигана. Най-лесно би било да разбиете първо яйцето в чаша или рамекин, след което да го добавите в тигана.
  3. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 3

    3 Намалете котлона и гответе яйцето за 1 минута. Веднага щом поставите яйцето в тигана, намалете котлона до минимум. Оставете яйцето да се готви, докато краищата започнат да побеляват. Това ще отнеме около 1 минута.
  4. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 4

    4 Загребете малко от маслото върху яйцето. Наклонете тигана настрани, така че маслото да се обедини в ъгъла. Използвайте лъжица, за да загребвате малко от затвора. Изправете тигана, след което изсипете маслото върху яйцето.
  5. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 5

    5 Покрийте тигана и сварете яйцето, преди да го опечете отново. След около още около минута издърпайте капака и залейте яйцето с още масло, използвайки същия метод както преди. Продължавайте да правите това, докато бялата част се стегне и жълтъкът се сгъсти. Общо ще отнеме около 4 до 5 минути.
    • Опитайте се да използвате стъклен капак; по този начин ще можете да видите яйцето, докато се готви.
  6. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 6

    6 Сервирайте яйцето. Веднага след като яйцето приключи, го плъзнете от тигана и върху чиния. Подправете го по ваш вкус със сол и черен пипер. Сервирайте го такова, каквото е, или върху парче тост. Ако в тигана е останало масло, можете да го излеете върху яйцето (или препечен хляб) за още повече вкус. Реклама

Направихте ли тази рецепта?

Метод 2 от 3: Приготвяне на яйце с пара

  1. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 7

    един Разтопете маслото в незалепващ тиган. Поставете тиган с незалепващо покритие върху печката и добавете 1 до 2 чаени лъжички масло. Включете котлона до средно-слаб и оставете маслото да се разтопи.
    • Можете също така да намажете тигана с малко олио за готвене, но не забравяйте да го изтриете.
  2. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 8

    2 Добавете напукано яйце в тигана. Ще бъде по-лесно, ако първо натрошите яйцето в малка чашка или рамекин, след което го добавите към тигана.
  3. Изображение със заглавие Baste an Egg Стъпка 9

    3 Гответе яйцето за 30 секунди, след което добавете водата. Гответе яйцето, докато краищата започнат да побеляват. Това ще отнеме около 30 секунди. След като ръбовете побелеят, добавете 1 супена лъжица (15 милилитра) вода.
    • За по-малко воднисти яйца използвайте само 1 чаена лъжичка вода.
  4. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 10

    4 Покрийте тигана и гответе яйцето още малко. Веднага след като добавите водата, покрийте тигана с капак. Оставете яйцето да се готви на пара за 1½ до 2 минути.
    • Ако използвате стъклен капак, ще можете да видите дали яйцето е готово или не.
  5. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 11

    5 Сервирайте яйцето. Веднага след като белтъците се стегнат и жълтъкът започне да порозовява, свалете тигана от печката. Плъзнете яйцето в чиния, подправете го с малко сол и черен пипер, след което го поднесете веднага.
    • Добавете парче препечен хляб за по-засищащо хранене.
    Реклама

Направихте ли тази рецепта?

Метод 3 от 3: Изпробване на вариации

  1. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 12

    един Добавете малко авокадо към тоста си. Бастираните яйца и препечен хляб са класическа комбинация. За нещо по-пълнещо, добавете парче или две върху препечен хляб, след това добавете яйцето. Това е чудесен вкус с препечен хляб.
  2. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 13

    2 Сервирайте препечените яйца върху овесени ядки. Яйцата и препечените филийки вървят заедно като сол и черен пипер, но има и други по-креативни възможности. Ако искате да опаковате малко повече протеини в храната си, сгответе първо овесени ядки. Бастирайте яйцето, след това го плъзнете върху готвените овесени ядки.
  3. Изображение със заглавие Baste an Egg Стъпка 14

    3 Дайте му мексикански обрат с царевични тортили и салса. Препечете тортила (за предпочитане царевица) в ненамазан тиган. Оставете го настрана, след което намажете тигана с масло. Добавете тортилата обратно върху тигана, след което напукайте яйце върху нея. Добавете 1 до 2 супени лъжици (15 до 30 грама) салса, след което покрийте тигана с капак. Гответе яйцето, докато жълтъкът стане розов. Сервирайте тортилата и яйцето в чиния с поръсено настъргано сирене.
  4. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 15

    4 Опитайте малко билково масло за яйца на базата на масло. Поставете 2 пръчки масло в купа с 2 настъргани скилидки чесън, кората от 1 лимон и 1 ситно нарязан шалот. Добавете 1 връзка накълцани, пресни листа магданоз и ¼ чаша (6 грама) нарязан, пресен босилек. Смесете всичко заедно с гумена шпатула. Използвайте 2 супени лъжици (30 грама) от маслото за вашата рецепта; приберете останалото в хладилника.
  5. Изображение със заглавие Baste an Egg Step 16

    5 Направете варено яйце за нещо различно. Варете яйце в продължение на 7 минути, след това го поставете в ледена вода и отлепете черупката. Разтопете 4 супени лъжици (55 грама) масло в тиган на средно силен огън. Добавете беленото яйце и го оставете да се готви, докато покафенее; с лъжица загребете разтопеното масло върху яйцето. Подправете яйцето със сол и черен пипер, след което го поднесете с препечен хляб. Реклама

Направихте ли тази рецепта?

Въпроси и отговори на общността

Търсене Добавете нов въпрос Задайте въпрос Остават 200 знака Включете вашия имейл адрес, за да получите съобщение, когато отговорите на този въпрос. Изпращане
Реклама

Съвети

  • Бастираните яйца са предназначени да се правят прекалено лесно, но можете да готвите по-дълго, ако предпочитате.
  • Ако приготвяте няколко неща за закуска, помислете за готвене на яйцата на по-ниска температура; това ще увеличи времето за готвене.
  • Най-добре е да използвате стъклен капак; това ще ви позволи да видите яйцето, докато се готви.
  • Добавете парче домат и пръстен лук в тигана, преди да добавите яйцето за по-ароматен вариант.
  • Можете да подправите или украсите яйцата си и с други неща.
  • Бастираните яйца са популярно ястие за закуска, но можете да ги ядете и за обяд или вечеря!
  • Можете да готвите повече яйца в същия тиган, но може да се наложи да използвате повече масло.

Реклама Изпратете съвет Всички изпратени съвети се преглеждат внимателно, преди да бъдат публикувани. Благодарим ви, че изпратихте съвет за преглед!

Предупреждения

  • Не отваряйте капака, докато правите яйца с пара, в противен случай парата ще изтече.


Реклама

Неща, от които ще се нуждаете

Приготвяне на яйце, овкусено с масло

  • Незалепващ тиган
  • Капак за тиган, за предпочитане стъклен
  • Лъжица

Приготвяне на яйце с пара

  • Незалепващ тиган
  • Капак за тиган, за предпочитане стъклен


Популярни Въпроси

Испанецът и българинът ще заключат клаксони за място във финала в неделя срещу Роджър Федерер.

Как да държите хармоника. Хармониците са основна част от толкова разнообразни музикални жанрове като кънтри и уестърн, блус, джаз, фолк и дори рок енд рол. ...

Как да използваме йога, за да останем здрави. Йога е древна практика, която може да ви помогне да облекчите стреса и да ви поддържа енергични и концентрирани през целия ви ден. Не е нужно да сте най-добрата йога, за да използвате йога, за да сте здрави - просто вземете ...

Станфорд среща Северна Каролина на националното първенство по футбол за жени NCAA 2019 в неделя. Ето как да гледате играта онлайн без кабел.

Преходът от млад възрастен към млад професионалист може да бъде плашещ. Може да е време да пораснете и да се хвърлите на тийнейджърите или на Frat Boy. Ето съвети за разработване на култивиран и изтънчен образ, който ще ви е необходим за свързване в мрежа, ...