Как да изрежете лимон

Разбира се, нарязването на лимон може да бъде толкова лесно, колкото нарязването му по средата. Въпреки това, отделянето на малко време за обмисляне на разфасовките ви ще направи лимона по-подходящ за различни цели. Например, трябва да отрежете „горната част“ и „опашката“ на лимона, ако искате да направите клинове, и помислете за разрязване на лимона по дължина, ако искате да извлечете най-много сок. Можете също така да направите изискана гарнитура с лимонов обрат само с няколко прости разфасовки с нож!

Стъпки

Метод един от 3: Нарязване на лимон за сокове

1. един Донесете лимона до стайна температура, ако е охладен. Theсокът ще тече по-лесноако лимонът е затоплен, оставете го да достигне стайна температура на плота, поставете го в топла (не вряща) вода за 3-5 минути или го поставете в микровълнова печка за не повече от 10-15 секунди.
   • Това е необходимо само ако лимонът е бил в хладилника.
2. 2 Навийте лимона на масата на ръка, за да омекне малко. След като доведете лимона до стайна температура, упражнявайте равномерно натискане с дланта си, докато търкаляте лимона напред-назад по масата или плота. Натискането на лимона, докато го навивате, ще отслаби мембраните вътре и ще позволи на сока да тече по-лесно.
   • Не натискайте обаче толкова силно, че да разцепите лимона и да се напръскате с лимонов сок!
3. 3 Нарежете лимона наполовина по дължина, вместо по ширина (вариант 1). Ако сте като повечето хора, вероятно разрежете лимон наполовина в най-дебелата му част в средата. Ако обаче го отрежете от край до край по дължина, ще изложите много повече от вътрешността на плодовете и следователно ще улесните извличането на повече сок.
   • За да увеличите допълнително количеството на извлечения сок, използвайте вилица, за да разхлабите вътрешните мембрани на лимона, преди да изстискате всяка половина.
4. 4 Нарежете лимона по ширина на трети вместо половинки (вариант 2). Вместо да го разрежете наполовина в най-дебелата му част в средата, направете 2 разфасовки по ширина, за да създадете 3 приблизително равни части лимон. Използвайте вилица, за да разхлабите мембраните, след което изцедете сока.
   • Като нарежете лимона на трети вместо на половинки, ще изложите повече от повърхността на мембраните, които съдържат сока. Можете да го сравните с изливането на вода през фуния с чучур с широко гърло вместо тесен чучур.
5. 5 Квадратирайте заоблените страни на изправен лимон с ножа си (вариант 3). Дръжте лимона изправен на дъската за рязане с една ръка, така че лимонът да изглежда като кръг отгоре. Направете 4 среза надолу с ножа си около външната страна на лимона, за да превърнете формата на кръга в квадратна форма.
   • Изстискайте квадратната централна част, за да получите по-голямата част от сока, след това изцедете всяко от 4-те отрязани парчета, за да извлечете какъвто и сок да съдържа.
   • Няма начин да избегнете получаването на лимонов сок на ръката си, когато стиснете централната част, така че помислете за носене на ръкавици, ако това ви тревожи.
   Реклама

Метод 2 от 3: Изработване на лимонови клинове

1. един Отрежете „горната част“ и „опашката“ на лимона. Поставете лимона отстрани върху дъска за рязане и го задръжте стабилно с една ръка. С остър нож в другата ръка отрежете горния и долния край („горната част“ и „опашката“) на лимона. Сега плодовете трябва да имат формата на цев, поставена отстрани.
   • Трябва да отстраните само около 1,3–2,5 см от горната и краищата на опашката.
   • Този процес в крайна сметка ще създаде 8 клина. Ако имате нужда от 16 по-малки клинове, разрежете лимона наполовина, докато е отстрани, след като премахнете „върха“ и „опашката“. След това продължете с всяка лимонена половина, както е описано по-долу, сякаш те са цели лимони.
2. 2 Поставете лимона изправен и го нарежете на четвъртинки. Поставете лимона вертикално върху дъската за рязане, така че вече сплесканата горна или долна част да е обърната към вас. Нарежете направо през лимона с ножа си, за да го разрежете наполовина по дължина, след това завъртете лимона на 90 градуса и направете още едно изрязване надолу, за да създадете 4 равни секции.
   • Успокойте изправения лимон със свободната си ръка, докато го режете, но не забравяйте да го държите далеч от ножа.
3. 3 Нарежете, за да премахнете костилката и семената от всяка изправена лимонена четвърт. Вземете всяка четвърт по една и я дръжте в изправено положение по кожата. Нарежете през сърцевината (жилавата, по-гъбеста част в центъра на цял лимон), която също съдържа семената. Изхвърлете сърцевината и семената.
   • Хълмът вероятно ще бъде с дебелина около 0,64–1,27 см (0,25–0,5 инча) на върха на всяка четвърт.
4. 4 Нарежете всяка четвърт наполовина, за да създадете 8 завършени лимонови клинове. Просто поставете всяка четвърт отстрани (с кожата надолу) върху дъската за рязане. Използвайте свободната си ръка, за да държите всяко парче стабилно, и разрежете всяка четвърт наполовина, за да получите 8 равни клина.
   • Добавяйте лимонови клинове към студени напитки като ледена вода или студен чай или ги използвайте като гарнитура за морски дарове или други ястия.
   • Можете да съхранявате нарязани лимонови клинове в хладилник до 3 дни.
   Реклама

Метод 3 от 3: Създаване на Lemon Twist Garnish за чаша

1. един Нарежете 0,64 см) дебел кръг от мастната част на лимона. Поставете лимона отстрани и го нарежете наполовина. Вземете едната половина и изрежете резен с дебелина четвърт инч от отрязания край. Поставете тази резен лимон на дъската за рязане.
   • Можете да използвате остатъка от лимона за изцеждане на сокове или за създаване на клинове.
   • Ако трябва да направите няколко гарнитури, отрежете или горната или долната част на лимона и след това изрежете поредица от 0,25 инча (0,64 см) кръгчета, докато работите по пътя си към другия край на лимона.
2. 2 Нарежете лимона на кръг почти наполовина, но запазете кората и обелете от едната страна. С лимоновия кръг на плота за рязане, поставете върха на ножа си точно в периметъра на бялата кора в позицията 12 часа. Накълцайте право надолу през центъра на лимоновата каша, както и кората и кората в позиция 6 часа.
   • Ако се нуждаете от помощ, за да си представите това, представете си как разрязвате пица наполовина с нож за пица, но спирате точно преди да пресечете кората от едната страна.
3. 3 Нарежете около вътрешния периметър на кората и премахнете вътрешността на лимона. Започнете от позицията в 6 часа, когато прорязвате кората и обелвате и използвайте върха на ножа си, за да изрежете по целия вътрешен периметър на кората. След като кората и кората се отделят от лимоновата каша, изхвърлете пулпата.
   • Когато приключите, ще имате пръстен, който е жълт от външната страна (кората) и бял отвътре (кората), като един отрязък преминава през него в позиция 6 часа.
4. 4 Завъртете краищата на пръстена в противоположни посоки, за да създадете усукване. Вземете пръстена и го издърпайте на права линия с единия край във всяка ръка. Завъртете едната ръка от себе си на 180 градуса, докато завъртате другата ръка към вас на 180 градуса. След това захванете отново всеки край и продължете да се въртите в противоположни посоки с още 180 градуса (за общо 360 градуса).
   • Това усукващо движение ще създаде поредица от спирали в лимоновия пръстен. Спиралите ще запазят формата си, след като пуснете краищата.
   • Ако искате повече спирали, завъртете краищата наоколо в противоположни посоки друг път.
   • Закачете една от къдриците на ръба на чашата си, за да използвате този усук като гарнитура.
   • Можете да следвате същия процес, за да направите гарнитури с варовик.
   Реклама

Въпроси и отговори на общността

Търсене Добавете нов въпрос

• Въпрос: Как се реже лимон без нож?wikiHow Редактор на персонала
  Отговор на персонала Този отговор е написан от един от обучения ни екип от изследователи, който го е потвърдил за точност и изчерпателност. wikiHow Отговор на редактора на персонала Отговор на персонала Ако просто се опитвате да извадите сока, можете да навиете лимона върху маса или плот, след което да прободете дупка в него с клечка за зъби или шиш. Изстискайте лимона, за да изпръскате сока. Ако искате действително да нарежете лимона, можете да го нарежете с чифт ножици или кухненски ножици. Можете също да закупите лимон / лимонорезки, които нарязват лимоните на чисти секции.
• Въпрос: Как да изрежете лимон във формата на цвете?wikiHow Редактор на персонала
  Отговор на персонала Този отговор е написан от един от обучения ни екип от изследователи, който го е потвърдил за точност и изчерпателност. wikiHow Редактор на персонала Отговор на персонала Има няколко начина да го направите. Единият е да използвате белачка, за да изрежете няколко дивота от кората на лимона по дължина, заобикаляйки целия лимон. Когато разрежете лимона на филийки по ширина, те ще изглеждат като прости цветни форми. За по-сложно лимоново цвете разрежете лимона на две по дължина, след което го нарежете на редица много тънки резени по ширина. Поставете 4 от най-големите филийки в пръстен, като краищата им се припокриват, след това положете още няколко филийки от край до край, като краищата им се припокриват. Навийте ги на плътно руло, след това ги сгушете в центъра на основата. Разстелете „венчелистчетата“, за да създадете лимонова роза.
• Въпрос: Кои са някои изискани начини за нарязване на лимони?wikiHow Редактор на персонала
  Отговор на персонала Този отговор е написан от един от обучения ни екип от изследователи, който го е потвърдил за точност и изчерпателност. wikiHow Редактор на персонала Отговор на персонала Има почти безкрайни начини за изрязване на декоративни лимонови гарнитури. Един популярен фаворит е да се реже лимон със зиг-заг по централната линия, наречен „разрез на Вандике“. Можете също да изрежете тънки филийки, след което да направите разрез от центъра на резен до един от външните ръбове. Дайте на филийката завъртане в среза, за да създадете елегантна гарнитура.

Задайте въпрос Остават 200 знака Включете вашия имейл адрес, за да получите съобщение, когато отговорите на този въпрос. Изпращане
Реклама

Съвети

• Остър нож е по-безопасен за използване от тъп, тъй като той ще се нарязва направо през лимона с минимални усилия. Това прави подхлъзването много по-малко вероятно.

Реклама Изпратете съвет Всички изпратени съвети се преглеждат внимателно, преди да бъдат публикувани. Благодарим ви, че изпратихте съвет за преглед!

Предупреждения

• Ако не сте уверени в уменията си с нож, първо наблюдавайте някой, който е опитен в рязането, а след това ги накарайте да контролират вашите усилия.

Реклама

Неща, от които ще имате нужда

• Дъска за рязане
• Остър нож
• Вилица (по избор)

Подкрепете образователната мисия на wikiHow

Всеки ден в wikiHow работим усилено, за да ви дадем достъп до инструкции и информация, които ще ви помогнат да живеете по-добър живот, независимо дали това ще ви гарантира по-безопасно, по-здравословно или подобрява вашето благосъстояние. На фона на настоящите кризи в общественото здраве и икономиката, когато светът се променя драстично и всички ние се учим и адаптираме към промените в ежедневието, хората се нуждаят от wikiHow повече от всякога. Вашата поддръжка помага на wikiHow да създавате по-задълбочени илюстрирани статии и видеоклипове и да споделяте нашата доверена марка учебно съдържание с милиони хора по целия свят. Моля, помислете дали да направите принос към wikiHow днес.