Как да ядем семена от чиа

Семената от чиа са популярна здравословна храна, която се консумира от векове, но едва наскоро придоби популярност в западния свят. Тъй като те се смесват лесно с други храни и имат малко собствен вкус, те лесно се включват в обичайните ви ястия. Прочетете нататък, за да научите за многото начини, по които можете да ядете семена от чиа, от скриването им в обикновената си храна до проучването на нови рецепти за пудинги или смутита от чиа.

Метод един от 4: Яденето на семена от чиа сурови

  1. Изображение със заглавие Яжте семена от чиа стъпка 1

    един Смесете семената от чиа в овесени ядки, кисело мляко или други мокри храни. Един от най-често срещаните начини да ядете семена от чиа сурови е да ги поръсите или да ги смесите в други ястия. Разбъркайте ги във всяка влажна храна, за да превърнат сухите семена в желатинови и кашисти, което ще им помогне да се смесят с храната по-малко очевидно.
    • Добавете чиа към закуската си, като поръсите 1 или 2 супени лъжици (15 или 30 мл) семена от чиа върху овесени ядки, кисело мляко или зърнени закуски.
    • За здравословна закуска или лек обяд разбъркайте 1 до 2 супени лъжици (15 до 30 мл) семена от чиа в чаша извара.
    • Смесете семена от чиа в мокри сандвич съставки. Използвайте салата от риба тон или салата с яйца за пикантни сандвичи или фъстъчено масло или лешник за сладки сандвичи.


  2. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 2

    2 Поръсете семена от чиа върху храни, за да запазите семената хрупкави. Ако храната е суха, семената ще останат хрупкави, което някои хора предпочитат. Дори върху мокри храни, поръсването на семена отгоре може да не образува гел, ако не се смеси.
    • Поръсете семената върху всякакъв вид салата.
    • Украсете пудинга с тире семена от чиа.
  3. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Стъпка 3

    3 Скрийте семена от чиа в сурови ястия с едно ястие. Това е особено полезно, ако в домакинството ви има придирчиви ядещи, които иначе могат да се присмиват на идеята да консумират тези малки семена.
    • Смесете семената от чиа в картофена салата или салати със студена паста. Добавете 2 супени лъжици (30 мл) семена от чиа в голяма купа за сервиране на салата от картофи или макарони и разбъркайте добре.
  4. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 4

    4 Направете гранола със семена от чиа. Смесете 2 супени лъжици (30 мл) семена от чиа във вашата любима рецепта за мюсли бар. За рецепта без печене разбъркайте семената в 1 чаша без костилка, смесени фурми, 1/4 чаша фъстъчено масло или друг ядки, 1 1/2 чаши валцуван овес, 1/4 чаша мед или кленов сироп и 1 чаша нарязан ядки. Разстелете тази смес върху тиган и втвърдете в хладилника. Можете да препечете овеса преди да добавите, за да добавите различен вкус, или разгледайте други рецепти за барове с мюсли които изискват печене.
  5. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 5

    5 Създайте ароматизиран чиа желатин или желе. Добавете семена от чиа към пюрирани плодове. Повече семена от чиа ще създадат желатин, докато по-малко ще създаде желе. Може да се наложи да експериментирате с различни количества, докато намерите съотношение, най-подходящо за вашия вид плодове и предпочитания.
    • Грубо казано, 1 1/2 чаши (375 ml) пюре от плодове и 1/2 чаша (125 ml) семена от чиа, смесени заедно, създават настъргано сладко.
    Реклама
Резултат
0 / 0

Метод 1 Викторина

Защо е добра идея да смесвате сурови семена от чиа в мокри храни като кисело мляко или овесени ядки?

За да се получи приятен текстурен контраст.

Не точно! Сухите семена от чиа са хрупкави, но след като ги смесите в нещо мокро, те се превръщат в нещо като гел. Това означава, че те няма да могат да направят киселото ви мляко по начин, да речем, мюсли. Прочетете за още един въпрос в теста.

За прикриване на текстурата на семената.

Мда! Ако смятате, че текстурата на семената от чиа е неприятна, не се притеснявайте. Те омекват много, когато се смесват с мокра храна и ще бъдат почти неоткриваеми, текстурно. Изберете друг отговор!

За уплътняване на текстурата на храната.

Почти! Ако смесите семена от чиа в пюрирани плодове, сместа ще се сгъсти до желе или сладко. Смесването на нормална порция семена от чиа в кисело мляко или овесени ядки обаче няма да сгъсти храната. Опитай пак...

Искате още тестове?

професионален играч на бадминтон

Направихте ли тази рецепта?

Метод 2 от 4: Ядене на варени семена от чиа

  1. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 6

    един Направете каша от семена от чиа. Разбъркайте 1-2 супени лъжици (15–30 mL) семена от чиа в чаша (240 mL) топло мляко или друг заместител на млякото. Оставете да престои 10–15 минути, докато сместа образува гел, като разбърквате от време на време, за да разчупите бучките семена, след което яжте студено или загрейте отново, преди да ядете. Само сместа е доста скучна, така че може да се насладите на ядене с нарязани плодове, сушени плодове, ядки или мед. Добавете допълнителен вкус с щипка канела или морска сол, ако желаете.
    • 2 супени лъжици (30 ml) ще направят гъста каша. Използвайте по-малко, ако предпочитате по-рядка смес.
    • Разбъркайте всякакви течни или прахообразни ароматизатори, докато сместа се желира, за да добавите повече вкус. Опитайте с какао на прах, малцов прах или плодов сок.
  2. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 7

    2 Смелете семената от чиа на брашно. Пулсирайте семената в кухненски робот, блендер или кафемелачка, докато се образува фин прах. Използвайте го вместо универсално брашно, като го замените изцяло или го смесите с друго брашно.
    • Ако го използвате в дебело тесто, можете да заместите брашното от чиа в равни части.
    • Ако го използвате в по-тънко тесто или тесто, смесете една част брашно от семена от чиа с три части редовно или безглутеново брашно.
  3. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 8

    3 Смесете семена от чиа в хляб и печени продукти. Вместо да смилате семената от чиа надолу в брашно, можете да ги добавите цели в различни печени продукти на основата на брашно. Добавете 3 до 4 супени лъжици (45 до 60 мл) семена от чиа към любимия си пълнозърнест хляб, кифла, бисквитка с овесени ядки , пълнозърнест крекер, палачинка , или теста за сладкиши.
  4. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 9

    4 Направете семена от чиа в гювечи и подобни ястия. Ако в домакинството ви има придирчиви ядещи, можете да промъкнете семена от чиа във вашата диета, като ги смесите в ястия с едно ястие. Добавете 1/4 чаша (60 ml) семена от чиа към лазаня или гювеч, приготвени в стандартен гювеч, или следвайте тези предложения:
    • Смеси от смляно месо за домашно приготвени кюфтета или бургери могат да се сгъстят с 1 или 2 супени лъжици (15 до 30 ml) семена от чиа за всеки 1 lb (450 g) смляно месо, вместо галета.
    • Смесете 2 супени лъжици (30 ml) семена от чиа в бъркани яйца, омлети и други ястия на базата на яйца.
    • Добавете черта семена от чиа към любимите си пържени картофи.
  5. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 10

    5 Накиснете ги, за да образуват гел за по-късна употреба. Смесете 1 супена лъжица (15 ml) семена от чиа с 3 до 4 супени лъжици (45 до 60 ml) вода и оставете да престои 30 минути, като разбърквате от време на време, докато образува гъст гел. Смесете го с до 9 супени лъжици (130 mL) вода, ако предпочитате по-тънки гелове. Този гел може да се съхранява в хладилник до две седмици преди хранене. Формирането на този гел предварително спестява време и гарантира, че няма сухи, хрупкави семена, когато го добавите към друга храна.
    • Можете да използвате този гел като заместител на яйцата в печени продукти. 5 супени лъжици (75 ml) гел е приблизително равно на едно яйце. Не можете да използвате това като заместител на яйца в омлети или други рецепти, при които яйцето не се смесва с други съставки.
  6. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 11

    6 Уплътнете супи и сосове със семена от чиа. Добавете 2 до 4 супени лъжици (30 до 60 мл) семена от чиа към всяка купа супа, яхния, сос или сос. Оставете да престои 10 до 30 минути или докато се сгъсти. Разбърквайте от време на време, за да разбиете бучките семена от чиа. Реклама
Резултат
0 / 0

Метод 2 Викторина

Можете да използвате гел от семена на чиа като заместител на друга храна?

Брашно

Близо! Изсушените, смлени семена от чиа могат да бъдат заменени с други видове брашно. След като обаче смесите семената от чиа с вода, полученият гел няма подходящата консистенция, за да застане за брашното. Познайте отново!

Яйца

Правилно! Гелът от семена от чиа има подобна консистенция като яйцата, така че можете да го добавяте към рецепти като заместител. Имайте предвид обаче, че гелът от семена от чиа не може да замести яйца в омлети или подобни яйцецентрични ястия. Прочетете за още един въпрос в теста.

Захар

Опитай пак! Семената от чиа са пълни с хранителни вещества, но нямат много вкус, така че не могат да се подложат на захарта като подсладител. Освен това текстурата на гела от семена от чиа не съвпада с тази на гранулираната захар. Кликнете върху друг отговор, за да намерите правилния ...

Масло

Не точно! Вярно е, че семената от чиа са добър източник на здравословни мазнини. Въпреки това, гелът от семена от чиа няма подходящата текстура, за да бъде добър заместител на маслото в рецептите. Опитайте друг отговор ...

Искате още тестове?

Направихте ли тази рецепта?

Метод 3 от 4: Научете повече за семената Чиа

  1. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 15

    един Научете за ползите от храненето. Ползите за здравето от семената от чиа понякога се отразяват твърде много в новини или лични анекдоти, но е вярно, че те са високоенергийни храни (отчасти поради високото съдържание на мазнини) и са добри източници на някои хранителни вещества. Една унция (30 ml или 2 супени лъжици) сухи семена от чиа съдържа около 138 калории (138 kcal), 5 грама (g) протеин, 9 g мазнини и 10 g фибри. Те осигуряват значителни количества полезен калций, магнезий и калий, дори на малки порции. Те са най-вероятно добри източници на антиоксиданти и посредствени източници на (смилаеми) омега-3 мастни киселини, които и двете могат да имат полезни ефекти върху здравето.
  2. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 16

    2 Отнасяйте се скептично към други твърдения. Твърденията за загуба на тегло, подобрено здраве на сърцето и подобрени спортни постижения все още не са проверени от научни изследвания. Повече от едно проучване не успя да открие никакви ползи от този тип от добавянето на семена от чиа към вашата диета. Това не означава, че семената от чиа не са здравословна храна, но не очаквайте тя да промени драстично вашето здраве или фитнес, без да правите други промени в диетата или рутината си.
  3. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 17

    3 Изберете малка порция. Семената от чиа са с високо съдържание на мазнини и калории в сравнение с размера им и могат да осигурят значителна хранителна полза дори при малки порции. Големите количества фибри, които съдържат, могат да причинят храносмилателни проблеми, ако се ядат в големи количества. Въпреки че няма „официален“ препоръчителен размер на порцията, може да пожелаете да се ограничите до 1 или 2 унции (30–60 ml или 2–4 супени лъжици) семена от чиа всеки ден, особено когато ги добавяте към вашата диета за първи път време.
  4. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 18

    4 Знаете какво да очаквате по вкус и консистенция. Семената от чиа са сравнително меки, с малко собствен вкус. Когато се комбинират с течности, те придобиват желатинова текстура, която някои хора се радват, но други намират за неприятна. За щастие тези качества ги улесняват при смесването им с други храни. Можете да ядете семена от чиа сухи, разбъркани в други храни или варени в други храни. Нито един от тези методи не осигурява значително по-хранителни ползи от други.
    • Ако се консумират обикновени, семената от чиа всъщност ще започнат да се комбинират със слюнката в устата ви и ще започнат да приемат своята гел-подобна консистенция.
  5. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 19

    5 Купете висококачествени хранителни семена от чиа. Въпреки че тези семена са от същия тип, използван при „домашни любимци от чиа“ и други градинарски приложения, най-добре е да консумирате семена от чиа, които са опаковани и продавани с цел консумация. Ако ядете семена от чиа, предназначени за засаждане, уверете се, че са били органично отгледани, без пестициди или други вещества, които биха могли да ги направят опасни за консумация от човека.
    • Семената от чиа могат да бъдат закупени в секцията за насипни товари или добавки в повечето магазини за здравословни храни или онлайн.
    • Докато семената от чиа често са скъпи в сравнение с други семена, имайте предвид, че голяма торба трябва да издържи дълго време, ако се придържате към една или две малки дневни порции, както е описано по-горе.
  6. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 20

    6 Подхождайте внимателно към семената от чиа, ако имате проблеми с бъбреците. Ако имате бъбречна недостатъчност или някакъв медицински проблем, който засяга функционирането на бъбреците, избягвайте семена от чиа или ги яжте само в количества, препоръчани от вашия диетолог или лекар. Тяхното високо съдържание на растителен протеин произвежда повече отпадъци, отколкото други източници на протеини, с които увредените бъбреци може да не могат да се справят. Високото съдържание на фосфор и калий може също да причини сърбеж на кожата, неравномерен сърдечен ритъм или мускулна слабост, ако те не бъдат успешно обработени. Реклама
Резултат
0 / 0

Метод 3 Викторина

Каква е проверената полза за здравето от яденето на семена от чиа?

Те ви помагат да отслабнете.

Не е задължително! Някои хора наричат ​​семената от чиа чудотворна храна за отслабване, но подобни твърдения са необосновани. Семената от чиа определено са здравословни, но добавянето им към вашата диета само по себе си няма да ви накара да отслабнете. Има по-добра опция там!

Те са чудесен източник на фибри.

Абсолютно! Една унция семена от чиа съдържа 10g диетични фибри, което е приблизително колкото цяла чаша зелен грах. Високото съдържание на фибри в семената от чиа е една от причините да не ядете повече от една унция или две на ден. Прочетете за още един въпрос в теста.

скоба за лакти на тенис бандит
Те помагат да поддържате сърцето си здраво.

Опитай пак! Трябва да сте скептични към твърденията, че семената от чиа имат ползи за здравето на сърцето. Подобни ползи не са научно доказани, така че макар че семената от чиа имат своите предимства, те не трябва да бъдат крайъгълният камък на здравословната диета. Изберете друг отговор!

Всички изброени.

Не! Подобно на много здравословни храни, семената от чиа са обект на някои диво преувеличени твърдения. Те със сигурност са здравословна храна с някои ясни хранителни ползи, но те не са магия. Познайте отново!

Искате още тестове?

Направихте ли тази рецепта?

Метод 4 от 4: Пиене на семена от чиа

  1. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 12

    един Добавете семена от чиа към смутита. Когато приготвяте смути или шейк за една порция, добавете 1 или 2 супени лъжици (15–30 ml) семена от чиа в блендера или кухненския робот с останалите съставки, преди да смесите.
  2. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 13

    2 Направете „чиа свежа“. ' Разбъркайте 2 ч. Л. (10 ml) семена от чиа в 10 oz (310 ml) вода, сока от 1 лимон или лайм и малко количество суров мед или сироп от агаве, на вкус.
  3. Изображение със заглавие Eat Chia Seeds Step 14

    3 Разбъркайте семената от чиа в сок или чай. Добавете 1 супена лъжица (15 ml) семена от чиа към 8-унция (250 ml) чаша сок, чай или друга топла или гореща напитка. Оставете напитката да престои няколко минути, така че семената да поемат част от течността, създавайки по-плътна напитка. Реклама
Резултат
0 / 0

Метод 4 Викторина

Как добавянето на семена от чиа към чая ще промени напитката?

Това ще промени структурата на чая.

Да! Семената от чиа образуват гел, когато се намокрит, така че оставянето им да се просмукват в чая ви ще доведе до по-плътна напитка. Ако това ви звучи неприятно, помислете за смесване на семената в смути. Прочетете за още един въпрос в теста.

Това ще промени вкуса на чая.

Не точно! Едно от страхотните неща за семената от чиа е, че те не вкусват много. Това ви позволява да ги смесвате в почти всичко, включително чай, без да променяте вкуса си. Изберете друг отговор!

Това ще промени цвета на чая.

Не! Въпреки че семената от чиа са черни, те не просмукват цвета си в течности, в които се просмукват. Ще можете да видите семената в чая, но общият цвят на чая няма да се промени. Познайте отново!

Искате още тестове?

Направихте ли тази рецепта?

Въпроси и отговори на общността

Търсене Добавете нов въпрос
  • Въпрос: Мога ли да ям семена от чиа през нощта? Ако искате да ядете семена от чиа през нощта и ви е позволено, тогава да, можете.
  • Въпрос: Мога ли да ям семена от чиа сутрин? Разбира се.
  • Въпрос: Мога ли да ям семена от чиа в студена вода? Да, но може да искате да добавите някакъв подсладител / лимонов сок или друг вкус, защото е много нежен.
  • Въпрос: Семената от чиа причиняват ли някакви здравословни проблеми? При някои хора те могат да причинят запек, подуване на корема или други стомашно-чревни проблеми, но нищо сериозно.
  • Въпрос Мога ли да поглъщам семена от чиа с вода? Да, но трябва да го изпиете веднага след смесване във вода, защото семената се разширяват и стават лепкави.
  • Въпрос Добре ли е да слагате семена от чиа в зелен чай, който все още е горещ? Да, това е добре.
  • Въпрос: Може ли семената от чиа да се готвят на огън? Не, не се препоръчва.
  • Въпрос: Мога ли да дъвча сурови семена от чиа? Не, трябва да избягвате да ядете сухи, сурови семена от чиа.
  • Въпрос: Трябва ли да накисвам семена от чиа или мога просто да ги добавя в напитка като горещо кафе? Можете просто да ги добавите към горещото си кафе; оставете ги да седнат за няколко минути, след това са готови за работа.
  • Въпрос: Мога ли безопасно да сложа семена от чиа в сутрешното си кафе? Да, ако ги накиснете в кафето за 2-3 минути, тогава текстурата ще се промени, но те ще бъдат безопасни за ядене.

Популярни Въпроси

Как да израстете косата си супер дълга. Дългата коса е страхотен, класически и универсален външен вид. Получаването на супер дълга коса не винаги е възможно и зависи от продължителността на цикъла на растеж на косата ви, който има 3 фази: растеж, почивка и проливане. Ако ...

Контузията на Роджър Федерер натъжи Тони Надал; Чичото на Рафа наистина обича да гледа как швейцарците играят. Тони Надал каза, че се надява, че коляното на Роджър Федерер ще оздравее и че отново ще бъде видян да играе на страхотно ниво.

За да закупите маншет за кръвно налягане или монитор, трябва да знаете какви диагностични функции са ви необходими, ценовия диапазон и колко често ще тествате кръвното налягане. Важно е да си купите маншета за кръвно налягане от уважаван медицински ...

Broncos и Steelers се срещат в мач от седмица 2 в неделя. Ето как да предавате играта онлайн безплатно, ако нямате кабел.

Василий Ломаченко се изправя срещу Теофимо Лопес в дългоочаквана битка в лека категория в събота. Ето как да гледате пряко предаване на битката.