Как да сервираме Sangria

Студената сангрия е идеалната напитка за топлите летни нощи, докато горещата сангрия ще ви стопли в мразовита зимна вечер. Богатите, сложни аромати на плодове, вино и алкохол правят вкусна напитка по всяко време на годината! Sangria се съчетава добре с морски дарове, пикантни ястия, плодове и плодове със сирене и дори десерти.

Метод 1 от 5: Сервиране на студена Сангрия

1 Сервирайте сангрия от стомна или купа за пунш. Изберете ясна стомна или купа за удар, за да покажете красотата на сангрията. Изберете стомна или купа, достатъчно голяма, за да побере цяла бутилка вино и да сервирате 8 напитки. Напълнете чаши, като ги излеете от стомната или използвайте черпак, за да напълните чаши от купата.
- Дозаторът не е добър избор за сервиране на сангрия, тъй като плодовете могат да запушат чучура.
две Оставете го да кисне няколко часа преди сервиране. След като направите сангрия, не я сервирайте веднага. Оставете го да престои някъде от 4 часа до една нощ, за да позволи на плодовете да поемат вкусовете.
- Въпреки това, не добавяйте солтер или газирана вода, докато не сте готови да сервирате сангрията.
3 Сервирайте сангрия охладена или на скалите. Сангрия се сервира най-добре охладена, така че я съхранявайте в хладилника в контейнера за сервиране, докато съставките се накиснат. Като алтернатива можете да го поднесете на скалите, като напълните чаши с лед, преди да налеете сангрията.
4 Поставете захар или подправки върху ръба на чашата. Потопете устата на чаша в плитка купа с вода. След това потопете мократа чаша в плитка купа със захар или подправки, които допълват вкусовете на сангрията. Напълнете чашата със сангрия и се наслаждавайте!
- Подправките, които бихте могли да използвате за оформяне на чашите, включват канела, лют червен пипер, какао на прах или смес от тях.
5 Добавете гарнитура от плодове или билки към сангрията. Поставете череши, боровинки или малини върху красива клечка за зъби и я залепете в горната част на всяка чаша. Като алтернатива можете да гарнирате чашите с резенчета цитрус, няколко замразени боровинки или клонче мента. Реклама

Метод две от 5: Сервиране на Hot Sangria

1 Сервирайте гореща сангрия от котлона или бавна печка. Най-добрият начин да поддържате сангрията си топла през цялата вечер е да я оставите да къкри в бавен котлон (или глинен съд). Можете също така да му позволите да къкри в голяма тенджера или тенджера на котлона, ако нямате бавен котлон.
две Изберете топлоустойчиви чаши за сервиране на гореща сангрия. Вместо да изваждате стъклата си, изберете чаши за сервиране на гореща сангрия. Чашите не само ще поддържат сангрията по-топла от тънките чаши, но и имат хубава дръжка за задържане на горещата напитка.
- Горещата сангрия може потенциално да счупи тънки чаши, затова избягвайте да ги използвате, за да сервирате гореща сангрия.
3 Оставете горещата сангрия да къкри 20 до 30 минути преди сервиране. Искате всичките ви подправки и вкусове да се съчетаят добре, така че това е важна стъпка. Въпреки че можете просто да загреете сместа и да я поднесете, оставяйки я да къкри малко по-дълго, се създава по-сложен и нюансиран вкус. Просто не забравяйте да държите горелката или бавната печка на ниско ниво.
4 Гарнирайте напитката с плодове и пръчка канела. Канелената пръчка е перфектната гарнитура - и бъркалка - за пикантна, люта сангрия. Поставете 1 във всяка чаша преди сервиране. Добавете парче ябълка или портокал към ръба на чашата или отгоре пуснете няколко пресни боровинки. Реклама

Метод 3 от 5: Осъществяване на студена сангрия

1 Започнете с бутилка вино. Сангрия може да се направи с червено, розе или бяло вино. Не се нуждаете от скъпа бутилка вино, за да направите вкусна сангрия. Всъщност сложното, скъпо вино може да се конкурира с вкусовете на плодовете и подправките, така че изберете просто, относително евтино вино.
- Тази рецепта прави 8 порции.
две Изберете ликьор и добавете 4 унции (118 мл). Можете да избирате от ракия или плодов ликьор. Може дори да искате да използвате 2 унции (59 мл) ракия и 2 унции (59 мл) плодов ликьор, като портокал, круша или череша. Изберете вкусове, които според вас ще се съчетаят добре с вида вино, който сте избрали.
- Например, ако сте избрали вино с черешови нюанси, изберете черешов ликьор. Или изберете портокалов ликьор, ако виното ви има нотки на цитрусови плодове.
3 Накълцайте 2-3 чаши (350-525 г) плодове. Изберете поне 1 цитрусов плод и 1 нецитрусов, които ще допълнят вкусовете на виното и ликьора, които сте избрали. Портокалите, лимоните, лаймът или грейпфрутът са добър избор за цитрусовите плодове. Опциите, които не са цитрусови плодове, включват череши, сливи, боровинки, малини или ягоди, които работят най-добре с червените вина. Или използвайте праскови, ябълки или круши, ако поставите бяло вино във вашата сангрия.
- Смесете и съчетайте плодовете и не се страхувайте да изберете няколко! Можете да използвате повече или по-малко от 2-3 чаши (350-525 g), ако предпочитате.
4 Смесете и охладете виното, алкохола и плодовете. Поставете нарязаните плодове, вино и ликьор в стомна или купа за сервиране. Разбъркайте добре, за да се съчетаят съставките, след което го приберете в хладилника. Оставете сместа ви да се накисва от 4 часа до една нощ.
5 Добавете плодов сок или обикновен сироп, ако желаете. След като сместа ви се охлади, опитайте я. Ако смятате, че се нуждае от малко сладост, добавете плодов сок илиобикновен сироп. Започнете само с малко пръскане на обикновен сироп или плодов сок и го разбъркайте добре. Опитайте отново напитката и добавете още, ако желаете.
- Като алтернатива можете да добавите ароматизирана сода, като Sprite или 7Up, вместо добавяне на подсладител и селтер.
6 Отгоре залейте със селцер или газирана вода. Селцерът или газираната вода трябва да са последната съставка, която добавяте, тъй като тя ще се разтвори, ако се остави да се охлажда в хладилника твърде дълго. Когато сте готови да сервирате сангрията, добавете 1 чаша (8 унции) селцер или газирана вода към стомната. Като алтернатива, изсипете сангрия в отделни чаши и ги залейте със сол или газирана вода.
- Можете да избирате от ароматизирана или обикновена газирана вода или Selzer.
Реклама

Метод 4 от 5: Приготвяне на Hot Sangria

1 Налейте бутилка червено вино в тенджера с бавен котлон. Червеното вино е най-доброто за приготвяне на гореща сангрия, затова избягвайте да използвате бяло вино за тази рецепта. Изберете бутилка с плодови нюанси, която да допълни плодовете, които ще добавите. Изсипете цялата бутилка в голяма тенджера или тенджера или в бавен котлон или гърне.
- Тази рецепта сервира 8.
две Добавете 3 чаши (710 ml) сайдер или сок и 0,5 чаши (120 ml) ликьор. Можете да използвате ябълков сайдер и ром, или сок от червена боровинка или портокалов сок и ракия. Регулирайте количествата сайдер или сок и алкохол в зависимост от това колко силни или слаби харесвате вашата сангрия. Изсипете сайдер или сок и ликьор в тенджерата, за да се слее с виното.
3 По желание подсладете сангрията с мед или захар. Ако харесвате вашата сангрия по-сладка, добавете 0,25 чаши (59 мл) мед в тенджерата. Като алтернатива можете да използвате 3 супени лъжици (45 г) захар.
4 Добавете подправки, за да създадете по-богат вкус. Можете да добавите 2 или 3 канелени пръчици, 4 до 6 цели скилидки, 1 до 2 чаени лъжички (5,7 до 11,4 g) индийско орехче и няколко парчета анасон. Смесете и подберете подправките по ваш вкус или вместо това добавете 2-3 супени лъжици (1-1,5 g) подправки. Разбъркайте всичко добре, след като добавите подправките в тенджерата.
5 Поставете нарязани плодове в тенджерата. Вземете поне 1 цитрусов плод (като портокал или лимон) и 1 нецитрусов плод (като боровинки или ябълки). Добавете 1 чаша (128 г) нарязани плодове в тенджерата.
6 Загрейте сместа за поне 20 до 30 минути. Включете горелката или бавната печка на слаб огън и оставете сместа да къкри. Разбърквайте го от време на време, за да помогнете на всички вкусове да се смесят заедно. За да е топло през цялата вечер, оставете да продължава да къкри на ниско ниво, като разбърквате от време на време.
- Внимавайте да не оставите сместа да заври, в противен случай може да се получи лепкава бъркотия.
Реклама

Метод 5 от 5: Сдвояване на Sangria с храна

1 Сервирайте червено вино сангрия с пикантни ястия. Богатата, плодова на червено вино сангрия перфектно балансира пикантните ястия. Сервирайте сангрия счоризо, албондигас, иличилаквили. Сладостта на сангрията ще балансира пикантността на ястието.
две Съчетайте бяло вино сангрия с морски дарове. Морските дарове прекрасно допълват прохладната сладост на бялото вино сангрия. Сервирайте го с каламари ,миди, илимиди.
3 Насладете се на розе сангрия с плоча с плодове и сирене. Изберете плодове, които ще съответстват или допълват тези, които сте поставили във вашата сангрия, като круши, смокини, ябълки или ягоди. Изберете сирена като бри, рокфор, горгонзола и козе сирене. Не забравяйте да добавите и малко бисквити!
4 Опитайте гореща сангрия с бенка. Подправките и сложните вкусове в лютата сангрия се съчетават добре с богати и пикантни храни катокъртица. Бенка от пипер и шоколад би била чудесно допълнение към лютата сангрия, приготвена с червено вино и портокали.
5 Яжте десерт с вашата сангрия. Сладостта на сангрия я прави чудесна напитка с десерта. Плодов десерт, като торта с пресни горски плодове,печени ябълки, илипоширани круши във виноса перфектни сдвоявания. Реклама

Въпроси и отговори на общността

Търсене Добавете нов въпрос Задайте въпрос Остават 200 знака Включете вашия имейл адрес, за да получите съобщение, когато отговорите на този въпрос. Изпращане
Реклама

Подкрепете образователната мисия на wikiHow

Всеки ден в wikiHow работим усилено, за да ви дадем достъп до инструкции и информация, които ще ви помогнат да живеете по-добър живот, независимо дали това ще ви гарантира по-безопасно, по-здравословно или подобрява вашето благосъстояние. На фона на настоящите кризи в общественото здраве и икономиката, когато светът се променя драстично и всички ние се учим и адаптираме към промените в ежедневието, хората се нуждаят от wikiHow повече от всякога. Вашата поддръжка помага на wikiHow да създавате по-задълбочени илюстрирани статии и видеоклипове и да споделяте нашата доверена марка учебно съдържание с милиони хора по целия свят. Моля, помислете дали да направите принос към wikiHow днес.