Обикновено мерните чаши се считат за основни елементи в килера. По-специално, те са полезни за измерване на обема на течностите. За щастие, ако изпаднете в ситуация без мерителна чашка, има и други прости начини да определите количеството течност, от което се нуждаете.
Стъпки
Метод един от 3: Оценка на използването на сравнения на размера
- един Използвайте обект като отправна точка. Ако сте останали без измервателно устройство, може да е полезно да имате някои визуални средства в главата си като ориентир за правилното количество. Ето няколко добри, които трябва да запомните:
- Чаена лъжичка е приблизително колкото върха на пръста ви
- Супена лъжица е с размерите на кубче лед
- 1/4 чаша е с размерите на голямо яйце
- 1/2 чаша е приблизително колкото тенис топка
- Пълната чаша е приблизително колкото бейзболна топка, ябълка или юмрук
- 2 Изберете подходящ съд, в който да излеете течността си. В идеалния случай бихте използвали ръцете си, тъй като те могат да се прилепнат, за да създадете заоблена форма. Това обаче може да не е подходящо за лепкави течности. Опитайте се да изберете прозрачен съд, в който лесно можете да си представите, че визуалната ви помощ просто се вписва.
- Например, ако измервате 1/4 чаша, може да е полезно да използвате висока чаша, в която яйцето просто би се побрало. По-широката чаша, от друга страна, може да е по-подходяща за 1/2 или пълна чаша.
- 3 Поставете съда си на равна повърхност и се спуснете на нивото на очите. Това ще ви помогне да видите ясно налитото количество. Налейте бавно течността във вашия съд.
- Когато смятате, че може да имате правилното количество, спрете и го сравнете с размера на вашата визуална помощ.
- Направете корекции на количеството в съда, ако е необходимо.
- 4 Погледнете количеството течност в съда и го запишете в паметта. Това ще улесни бъдещите оценки, тъй като ви предоставя отправна точка. Полезно е да продължите да използвате същите съдове за определени измервания (напр. Високата чаша отново за 1/4 чаша). Реклама
Метод 2 от 3: Използване на кухненска везна
- един Използвайте кухненска везна, за да измерите правилното количество течност. Като цяло е добре да претегляте течността си с помощта на обикновена кухненска везна, като се използва вода като предполагаема плътност.
- Повечето течности, като мляко и портокалов сок, ще имат плътност, подобна на водата. Имайте предвид обаче, че някои течности може да са значително по-плътни (като мед или сироп), така че отчитането може да не е подходящо за тях.
- За да осигурят по-голяма точност, някои кухненски везни ви дават възможност да изберете различни течности, като мляко. След това везната изчислява обема въз основа на плътността на избраната течност. Ако имате везна с тази функция, уверете се, че е настроена да измерва правилната течност.
- 2 Изчислете теглото на вашата течност. Ако използвате обикновена везна, ще трябва да определите правилното тегло за вашата течност. Струва си да се помни, че една течна унция вода съответства точно на една унция вода. Този принцип важи и за литри (1 милилитър вода е 1 грам тегло).
- Използвайте това като основна метрика, когато измервате течността си. Например, ако имате нужда от половин чаша вода, тя трябва да тежи 4 унции или 125 грама.
- 3 Изберете чаша или съд, в който да измервате течността си. Поставете контейнера си на кантара, като се уверите, че е в централната позиция.
- Все още не добавяйте течност в контейнера си. На този етап е важно контейнерът ви да е празен, тъй като ще трябва да настроите мащаба си, за да изключите теглото на контейнера от измерванията.
- 4 Калибрирайте скалата си, за да изключите контейнера от измерванията. Потърсете бутона на бутона на мащаба с надпис „тара“ или „нула“.
- След като натиснете това, теглото на вашия контейнер трябва да се покаже нула на вашата везна. Това ще гарантира, че измерването на вашата течност е точно.
- 5 Налейте течността си в контейнера. Правете това бавно, като правите пауза, за да вземете под внимание теглото. Спрете да наливате, след като везната ви покаже теглото или обема, от които се нуждаете. Ако преминете правилното количество, изсипете излишъка в мивката.
- 6 Измерете всички допълнителни течности, които са ви необходими за вашата рецепта. Ако използвате обикновена везна и планирате да смесите течности заедно, можете да ги измерите в един и същ контейнер. Дръжте контейнера на везната и изчислете новото количество, от което се нуждаете, като съберете количествата и на двете течности. Изсипете новата течност в контейнера, докато достигнете правилното комбинирано количество.
- Имайте предвид, че ако използвате кухненска везна, която предоставя възможност за измерване на различни течности, ще трябва да промените настройките си и да започнете ново измерване.
- Ако измервате вода и искате да измервате мляко, например, оставете резервоара си с вода, изберете опцията за мляко на вашата скала и започнете ново измерване с друг съд.
Метод 3 от 3: Използване на супени лъжици и лъжички
- един Разберете колко супени лъжици ще имаш нужда. Лесен начин да направите това е да запомните, че една чаша се равнява на 16 супени лъжици. Това може да се използва като проста метрика, за да се изчисли колко супени лъжици имате нужда.
- Например, ако имате нужда от половин чаша, ще ви трябват 8 супени лъжици течност.
- 2 Използвайте супена лъжица, за да измерите необходимата течност. Измерете течността си върху съд, за да предотвратите бъркотия. Изливайки бавно и стабилно, за да избегнете излишното изтичане в съда, напълнете супената лъжица с течността.
- Прехвърлете в съда и повтаряйте, докато не измерите необходимото количество в супени лъжици.
- 3 Използвайте чаена лъжичка, за да прецизирате обема. Някои рецепти може да изискват по-прецизни измервания. В този случай можете да използвате чаени лъжички, за да получите точното необходимо количество.
- Една чаена лъжичка е еквивалентна на 1/6 от течна унция или 4.7ml.
- 4 Задайте количеството течност в съда в паметта. Това ще ви помогне да развиете способността си да оценявате измерванията.
- Ако използвате стъклен или пластмасов съд, алтернативно може да пожелаете да използвате маркер от външната страна на съда, за да посочите измерванията. Това ще ви спести повторно измерване на сумите супени лъжици в бъдеще. Например, ако сте измерили една четвърт чаша (4 супени лъжици), ще напишете „1/4“ на съда.
Въпроси и отговори на общността
Търсене Добавете нов въпрос Задайте въпрос Остават 200 знака Включете вашия имейл адрес, за да получите съобщение, когато отговорите на този въпрос. ИзпращанеРеклама
Съвети
- Ако използвате стара рецепта, имайте предвид, че тя може да използва императорска чаша като ориентир. Имперските чаши са по-големи от стандартните чаши в САЩ, като се равняват на 9,6 унции. Това означава, че ще измерите 19 супени лъжици, а не 16.
- Рецептите от други страни също могат да се различават леко при измерванията. Например, стандартната чаша за Великобритания, Нова Зеландия, Австралия, Канада и Южна Африка е 250 мл (8,4 унции течност).
- Ако рецептата е в чаши, напр. две чаши брашно, половин чаша захар, чаша мляко, можете да използвате чаша! Всякакви рецепти с части или различни количества от едно и също количество, можете да използвате един контейнер, за да измерите всичките си съставки. Рискувате само по-голям или малък краен резултат.
Реклама Изпратете съвет Всички изпратени съвети се преглеждат внимателно, преди да бъдат публикувани. Благодарим ви, че изпратихте съвет за преглед!
