Кокосовите орехи са вкусна и гъвкава храна, която е особено добра, когато се яде прясна. Може да се откажете от закупуването на цял кокосов орех, ако предположите, че имате нужда от бормашина, ножовка и други специални инструменти, за да го отворите. За щастие всъщност можете да отворите кокос с предмети, които вероятно вече имате в дома си. Нагряването на кокосовия орех във фурната ви помага да го омекотите достатъчно, за да можете просто да го ударите по твърда повърхност, за да го разцепите. Ако нямате достъп до фурна, обикновен чук или чук може да помогне да се отвори кокосът. След като го отворите, се нуждаете само от нож и белачка за зеленчуци, за да освободите кокосовото месо, така че да е готово за консумация.
Стъпки
Метод 1 от 3: Отцеждане на кокосовия орех
- 1 Набодете дупка в горната част на кокосовия орех. В горната част на кокосовия орех има три очи или вдлъбнатини. Един от тях обикновено е най-слабият, така че използвайте остър нож, за да мушкате всеки. Когато намерите окото, което дава най-лесно, вкарайте ножа в него, за да създадете hole-инчов (1,27 см) отвор.
- Можете също да използвате метален шиш или отвертка, за да прободете дупка в горната част на кокосовия орех.
- две Обърнете кокосовия орех с главата надолу върху чаша. За да съберете водата от кокосовия орех, ще ви трябва чаша. Поставете кокосовия орех с главата надолу върху него, така че дупката, която сте пробили в него, да е направо над чашата.
- Можете също да поставите кокосовия орех над купа, за да съберете водата. Използването на чаша, която кокосовият орех просто се побира отгоре, означава, че не е нужно да държите кокосовия орех, докато капе.
- Мерителната чашка също работи добре за събиране на течността.
- 3 Оставете кокоса да се отцеди напълно. След като поставите кокосовия орех с главата надолу върху чашата, оставете го да престои няколко минути или докато цялата течност изтече. Може да се наложи да разклатите кокосовия орех няколко пъти, за да извадите последната порция вода от него.
- Ако планирате да поставите кокосовия орех във фурната, за да го отворите, първо трябва да го отцедите. Кокосов орех, който не е бил отцеден, може да експлодира във фурната, ако се нагрява твърде дълго.
- Ако планирате да използвате чук, за да отворите кокосовия орех, не е задължително първо да го източвате. Можете обаче да приключите с бъркотията в кухнята си, ако не го направите, така че най-добре е да започнете с отцеден кокос.
- Трябва да съберете приблизително ½ до ¾ чаша (118 до 177 ml) вода от кокосовия орех.
- Водата от пресен, млад кокос трябва да е сладка. Ако течността има мазна консистенция, кокосът вероятно не е добър и трябва да се изхвърли.
Метод две от 3: Използване на фурната за отваряне на кокосовия орех
- 1 Загрейте фурната. За да използвате топлина, за да отворите кокосовия орех, е важно да се уверите, че фурната ви е достатъчно топла. Задайте температурата на 375 градуса по Фаренхайт (190 градуса по Целзий) и я оставете да се загрее напълно.
- две Поставете кокосовия орех върху тиган и го печете 10 минути. Поставете отцедения кокос върху лист за печене и го поставете във фурната. Оставете кокосовия орех да се пече за около 10 минути или докато не видите пукнатина в черупката.
- Ако кокосовият орех не се е напукал след 10 минути, продължете да го печете, докато забележите, че черупката започва да се цепи. Проверявайте кокосовия орех на всеки няколко минути, за да сте сигурни, че няма да го затопляте по-дълго от необходимото.
- Ако бързате, можете също да приготвите кокосовия орех в микровълнова фурна. Поставете го върху плоча, безопасна за микровълнова фурна, и го загрейте със средно висока мощност в продължение на три минути.
- 3 Извадете кокосовия орех и го завийте с кърпа. Когато кокосът започне да се напуква, извадете тавата за печене от фурната. Оставете го да се охлади за две до три минути. След това увийте кокосовия орех в малка кухненска кърпа или парцал.
- 4 Поставете кокосовия орех в торба за боклук и го ударете в твърда повърхност. С кокоса, все още увит в кърпата, го поставете в голяма пластмасова торба за боклук. Завъртете торбата затворена и удряйте кокоса върху твърда повърхност няколко пъти, докато почувствате, че се чупи на парчета.
- Колкото по-твърда е повърхността, върху която сте ударили кокосовия орех, толкова по-лесно ще се счупи. Бетонната повърхност работи особено добре.
- 5 Поставете нож между черупката и месото, за да ги разделите. Когато кокосът се счупи на парчета, извадете го от торбата за боклук и развийте кърпата. Вземете всяко парче и забийте нож между черупката и бялото месо на кокоса, за да отделите внимателно двете.
- Не е задължително да използвате остър нож, за да отделите кокосовото месо и черупката. Най-добре е да започнете с маслен нож и да преминете върху остър нож само ако имате проблеми.
- Успокойте парчетата кокос, докато разделяте кокосовата обвивка и месото, като ги закрепите към масата или плота.
- 6 Отлепете фибрите от кокосовото месо. След като отделите кокосовия орех, все още може да има светлокафяви влакна, покриващи бялото месо. Използвайте белачка за зеленчуци, за да премахнете фибрите, както бихте направили кожата от картофи или други зеленчуци. След като премахнете фибрите от месото, сте готови да ядете или да готвите с кокосовия си орех.
- Ако нямате белачка за зеленчуци, можете да използвате остър нож, за да отлепите внимателно фибрите от месото.
Метод 3 от 3: Отваряне на кокосовия орех с чук
- 1 Увийте кокосовия орех в кърпа и го задръжте. След като сте отцедили кокоса, поставете сгъната кухненска кърпа около едната страна на кокоса. Използвайте недоминиращата си ръка, за да я задържите, така че частта от кокосовия орех, непокрита с кърпата, да е пред вас.
- Ако предпочитате, можете да укрепите кокосовия орех срещу маса или плот. Ще трябва обаче да го коригирате, докато работите, за да можете да го пропукате докрай.
- две Обърнете кокоса и го почукайте с чук, докато се напука. Придържайки кокосовия орех с кърпата, използвайте чук, за да го почукате здраво. Завъртете кокосовия орех, докато вървите, за да можете да почукате по цялата външност на, докато започне да се напуква наполовина.
- Металният чук обикновено работи най-добре за отваряне на кокосовия орех.
- Ако нямате чук, можете да използвате чук, за да почукате кокосовия орех.
- 3 Разделете кокосовата черупка и я поставете срязана надолу. Когато кокосът се е напукал по цялата външност, използвайте пръстите си, за да го разделите на две. Поставете кокосовия орех на масата или плота с отрязаната страна надолу.
- Ако установите, че кокосовият орех не се разделя лесно, повторете предишната стъпка на потупване отвън с чука. Може да има места, където кокосът не е напълно напукан.
- 4 Ударете кокосовия орех с чука, за да разхлабите месото. С половинките кокос, обърнати надолу, използвайте чука, за да почукате върху всяко парче. Това ще помогне за разхлабване на месото от черупката, за да можете да разделите по-лесно двете.
- Уверете се, че докосвате чука по кокосовите половинки, за да сте сигурни, че месото е разхлабено навсякъде.
- Добре е кокосовите половинки да се разделят на по-малки парчета, когато го ударите с чука. Това всъщност може да улесни, когато е време да отделите черупката и месото.
- 5 Прокарайте нож между черупката и месото, за да го освободите. След като сте ударили кокосовите половинки с чука, за да разхлабите месото, забийте нож за масло между черупката и месото. Използвайте ножа, за да откъснете внимателно месото от черупката, докато се отдели напълно. Повторете с всички парчета кокос.
- Не забравяйте да използвате нож за масло, за да не се притеснявате да се режете, докато работите.
- 6 Отстранете фибрите от месото. След като отделите месото от черупката, отвън все още ще има тънка, кафява, влакнеста кожа. Използвайте белачка за зеленчуци, за да отстраните внимателно кожата, така че да остане само месото от кокоса.
- След като месото на кокосовия орех се отдели от кожата, вие сте готови да ядете или готвите с него.
Въпроси и отговори на общността
Търсене Добавете нов въпрос- Въпрос Какво да правя с кокосовото месо? Дженифър Блеър Можете да ядете месото директно от кокоса, след като го отворите, или да го използвате във всяка рецепта, която изисква свеж кокос.
- Въпрос: Мога ли да пия водата в кокосовия орех? Да, можете, кокосовата вода е пълна с витамини и е много хидратираща.
- Въпрос: Когато отворих кокосовия си орех, вместо вода открих дебел, подобен на чесън материал. Безопасен ли е кокосът за използване? Дженифър Блеър Ако забележите, че водата в кокосовия орех е гъста, мазна или набита, това вероятно означава, че кокосът е стар и вече не е пресен. Трябва да го изхвърлите.
- Въпрос: Мога ли да пробия кокосов орех? Да, можете, но бъдете внимателни.
- Въпрос: Можете ли да пиете водата от кокосовия орех? Да, можете да ядете / пиете всичко вътре в кокосовия орех. Кокосовата вода дори се бутилира и продава в магазините.
- Въпрос Какво мога да направя само с отвертка? Можете да отцедите сока от едно от „очите на мекото място“, като го натиснете силно.
- Въпрос: Можете ли да отворите кокосов орех с ръцете си и може ли кокосов орех да убие някого Повечето хора не могат да отворят кокосов орех с голи ръце. И да, кокосовият орех може да бъде смъртоносен, когато пада или се използва като снаряд.
- Въпрос Как да разберете дали кокосовият орех е пресен за ядене? Водата вътре трябва да е тънка и сладка, а не гъста и сиропирана. Освен това е трудно да се каже само като се погледне външната страна. Един прост трик, който научих за закупуването на продукти от хранителен магазин, е, че през повечето време най-пресният продукт е или зад или под останалата част от продукта.
- Въпрос Възможно ли е да унищожа кокосов орех само със сламка и ръцете си? Ако е така, ще ми счупи ли ръцете? Не е възможно да отворите кокосов орех със сламка. Известно е, че обучените майстори на бойни изкуства разбиват отворени кокосови орехи с голи ръце, но ако не сте такъв, не опитвайте.
- Въпрос: Мога ли да ям кафявите неща от външната страна на кокосовия орех? Адриан Най-отговорен Не, не можете да ядете черупката. Това е все едно да ядете фъстъчена черупка или да ядете кора от дърво.
- Мога ли да използвам микровълнова фурна, за да я затопля? Отговор
Реклама
Видео . Чрез използването на тази услуга, част от информацията може да бъде споделена с YouTube.
Съвети
- Сокът в кокосовия орех не е кокосово мляко - това е сладка вода. Водата в ядката е естествена част от растящия кокос и тя променя цвета и вкуса си в зависимост от това колко е узряла. Кокосовото мляко е преработен продукт, получен чрез извличане на масло от смляна бяла плът, обикновено с помощта на вряща вода. Можете обаче и виенаправете си собствено кокосово мляко.
- Можете също така да отворите кокосов орех, като го хвърлите на камък. Това ще напука кокосовия орех и можете да стигнете до месото.
Реклама Изпратете съвет Всички изпратени съвети се преглеждат внимателно, преди да бъдат публикувани. Благодарим ви, че изпратихте съвет за преглед!
Предупреждения
- Никога не се опитвайте да отхапете кокосов орех. Няма да го отвори и ще ви счупи зъбите.
- Не слагайте кокосовия орех във фурната, ако не сте го отцедили. Може да избухне, ако се остави прекалено дълго и водата се превърне в пара, създавайки високо налягане вътре.
- Бъдете много внимателни, когато удряте кокосовия орех с чука. Кокосът трябва да бъде ударен здраво, но не толкова силно, че да загубите контрол над чука. Не искате случайно да ударите ръката си.
Неща, от които ще се нуждаете
- Остър нож
- Стъкло, купа или мерителна чашка
Метод на фурната
- Хартия за печене
- Кухненска кърпа
- Найлонов плик
- Нож за масло
- Белачка за зеленчуци
Метод с чук
- Кухненска кърпа
- Метален чук или чук
- Нож за масло
- Белачка за зеленчуци
