Репичките са чудесен зеленчук за леки закуски, салати, яхнии и за добавяне на малко подправка и хрускане към ястията. Ако не сте купували репички преди, може да не знаете точно как да намерите най-добрите. Само погледът към тях ви дава добро първо впечатление за тяхното качество. Усещането им е следващата стъпка и основно проверявате твърдостта и тежестта на репичките. Важно е да ги съхранявате правилно, ако няма да ги изядете веднага.
най-добрата тенис ракета за начинаещи
Стъпки
Част един от 3: Гледайки репичките
- един Изберете малки до средни репички за най-добър вкус. За често избираната репичка от червен глобус изберете такива, които са с размерите на топка за пинг-понг. По-малкото е по-добре, когато става въпрос за избор на репички. Сортовете като бял дайкон стават по-големи, но изберете такива, които са в средния диапазон на размера за всеки тип.
- По-големите репички не са непременно по-лоши, но малките до средно големите репички имат по-добър вкус към тях.
- 2 Проверете за свежи, зелени листа. Ако купите куп репички с непокътнати листа, листата трябва да изглеждат твърди и да са яркозелени. Увяхналите или кафяви листа са сигурен знак, че репичката е минала най-добрите си години. Няма да е хрупкаво или да има добър вкус, ако листата изглеждат зле.
- Ако репичките вече са премахнали върховете си, обърнете голямо внимание на останалите фактори.
- 3 Потърсете най-живия цвят. Цветът на репичките е силен индикатор за нейния вкус. Ако търсите червени репички, изберете тези, които са богати, пълни червени. Изберете бели репички, които са ярко бели, почти полупрозрачни. Избягвайте скучните или тъмните репички.
- 4 Проверете репичките в торбички за мухъл. Някои репички се продават на куп в найлонов плик. Винаги отваряйте торбата и издърпайте репичките, за да сте сигурни, че в торбата не е поникнала плесен. Репичките често се поддържат влажни, което е полезно за свежестта, но също така дава място на мухъл да расте. Реклама
Част 2 от 3: Усещане за репички
- един Разтрийте пръстите си върху кожата на репичките. Хващайте репичките с непочистена кожа и избягвайте тези с напукана, набръчкана или настръхнала кожа. Прокарайте ръката си по кожата, за да видите дали е гладка. Купувайте само репички, чиято кожа е гладка.
- 2 Преценете тежестта на репичките. Искате ряпа, пълна със сок, което я прави по-тежка. Когато вземете репичка, вижте дали тя се чувства тежка за размера си. Тази тежест означава, че нейният корен е плътен и здрав. Ако се чувства леко, не го разбирайте.
- Не търсите конкретно тегло, така че трябва да прецените. Помислете за разликата между топка за пинг понг и топка за голф.
- 3 Изстискайте репичката, за да прецените нейната твърдост. Твърдата репичка е здравословна, качествена репичка. Стиснете го леко и вижте дали изобщо дава. Ако се чувства твърдо, е добре. Ако се чувства гъба, това не е добра репичка и не трябва да я купувате.
- Ако ряпата се чувства твърда, вътрешността е хрупкава, което искате.
- 4 Проверете самото дъно на корена за неговата твърдост. Краят на корена ви дава добра представа за качеството на репичките. Увяхналите коренови краища са знак, че репичката е минала най-добрите си години. Хванете стърчащия пръст в края на корена и вижте дали той се чувства твърд и твърд.
- Не купувайте репичка, ако краят на корена се чувства мек и изсъхнал.
Част 3 от 3: Съхранение на репички
- един Отрежете върховете, за да запазите свежестта. Ако оставите върховете на репичките, те ще се развалят по-бързо. Нарежете листата напълно. Не боли дори да отрежете само малко от върха на репичките, за да сте в безопасност. Изхвърлете ги в контейнер за компост, изхвърлете ги на поляната си или ги изхвърлете в боклука.
- Могат да се ядат и репички. Просто се уверете, че ги ядете в рамките на няколко дни, защото те няма да останат добри, докато корените.
- 2 Поставете ги в отворена найлонова торбичка. Някои репички, закупени в магазина, вече са в торби, така че ги оставете в чантата. Ако ги купувате неразфасовани, вземете пластмасова торба с продукти в хранителния магазин. Дръжте репичките в торбата, леко увити, но не херметически затворени.
- 3 Дръжте ги в хладилник. За най-добри резултати съхранявайте пресните си репички в хладилника. Те могат да продължат няколко дни, ако ги оставите настрана, но това обикновено не е добра идея. Съхранявайте ги в по-отчетливото чекмедже, за да им помогнете да поддържат влагата.
- 4 Яжте репички в рамките на десет дни до две седмици. Проверявайте съхраняваните репички на всеки няколко дни, за да се уверите, че те все още са в добро състояние. От вас зависи да се уверите, че изглеждат добре за ядене, защото срокът им на годност варира от четири или пет дни до две седмици.
- Използвайте тестовете за избор на репички, за да сте сигурни, че все още са добри, докато ги съхранявате.
Въпроси и отговори на общността
Търсене Добавете нов въпрос Задайте въпрос Остават 200 знака Включете вашия имейл адрес, за да получите съобщение, когато отговорите на този въпрос. ИзпращанеРеклама
