Как да ядем бисквитка

Бисквитките, които в някои части на света също се наричат ​​бисквити, са малки плоски печени продукти, които се приготвят от сладко тесто на основата на брашно. Бисквитките са много гъвкав десерт, който може да се направи с ядки, шоколадови чипсове, сушени плодове или други сладки или солени добавки. От тях могат да се направят и сандвичи, отделени от слой сладко или сладък пълнеж, или понякога са покрити със слой шоколад или глазура. Бисквитките могат да се добавят и към други десерти, да се направят здравословни закуски с помощта на плодови пюрета и зърнени храни, или да се използват като основен слой или заливка за други ястия. Въпреки че има много видове готови бисквитки, които можете да закупите от магазина, също така е доста лесно да направите свои собствени домашни бисквитки, а с основна рецепта за бисквитки можете да персонализирате или персонализирате тестото, за да отговаря на всеки вкус!

Съставки

Основно тесто за бисквитки

• 1 1/8 чаша (250 г) маргарин или масло, омекотено
• ⅔ чаша (134 g) захар
• 1 супена лъжица (15 ml) оцет
• 1 чаена лъжичка (5 г) сода за хляб
• 2 ч. Л. (12 ml) ванилов екстракт
• 2 чаши (300 г) брашно

Стъпки

Част един от 4: Създаване на основни бисквитки

1. един Загрейте фурната си. Задайте го на 350 F (176,7 C). Докато фурната се нагрява, съберете съставките и инструментите си: малка купа, средна купа, залесена лъжица, лист за печене и решетка за охлаждане на тел.
   • По желание покрийте листа с бисквитки с хартия за печене.
   • Ако не използвате хартия за печене или незалепващ лист за печене, намажете тавата.
2. 2 Смесете оцета и содата за хляб заедно. Смесете ги в малката купа и оставете сместа настрана, за да остане да се пени за няколко минути.
3. 3 Смесете маслото и захарта заедно. Използвайте средната купа и залесената лъжица, за да смесите двете, докато образуват гладко, кремообразно тесто. Добавете сместа от сода-оцет и ванилията. Разбъркайте, за да се комбинира.
   • За по-дълбока, по-богата сладост опитайте кафява захар вместо бяла захар.
   • За гладка, ядкова бисквитка заместете половината масло с фъстъчено масло, бадемово масло или любимото си ядково масло.
4. 4 Пресейте брашното. След като добавите цялото брашно, разбъркайте сместа, докато се събере, за да се получи хубаво тесто. Ако е необходимо, го омесете с ръце, за да съберете последното от него. Сега могат да се добавят възможни допълнителни съставки като:
   • Чипс от шоколад или рожков
   • Стафиди, червени боровинки или други сушени плодове
   • Ядки, включително бадеми, орехи, пекани, фъстъци, макадамия или шам фъстък
5. 5 Пуснете тестото за бисквитки върху листа за печене. Използвайте топчета тесто с големината на супена лъжица, оставяйки един до два инча между тестото, за да позволят на бисквитките да се разпространят. Печете 15 минути. Когато бисквитките са готови, ги прехвърлете в решетка за охлаждане и ги оставете да се охладят до стайна температура.
6. 6 Експериментирайте! Това основно тесто за бисквитки може да се превърне в шоколад, фъстъчено масло и бисквити с шоколадови чипове или във всеки друг вид бисквитки, за които можете да мечтаете! Експериментирайте с различни захари, брашна, екстракти и допълнителни съставки, за да намерите любимата си рецепта за бисквитки.
   • За ароматизирани бисквитки заменете ванилията с клен, бадем, мента или друг екстракт.
   • За цитрусови бисквитки добавете супена лъжица (15 г) лимонова или портокалова кора.
   • За шоколадови бисквитки добавете ¼ чаша (29 g) какао плюс една до две супени лъжици (15 до 30 ml) вода или мляко.
   Реклама

Част 2 от 4: Яде бисквитка

1. един Изберете любимата си бисквитка. Има хиляди видове бисквитки по целия свят и всеки има различна представа за това какво прави перфектната бисквитка. Някои хора ги предпочитат дъвчащи, докато други ги харесват хрупкави. Други все още харесват буци, в сравнение с тези, които предпочитат меки и гладки. Има и различни стилове и вкусове и от вас зависи да намерите любимия си!
   • Ако имате хранителни алергии, внимавайте за бисквитки, които съдържат често срещани алергени, като соя, яйце, ядки, млечни продукти или нещо друго, което може да предизвика реакция.
2. 2 Яжте вашата бисквитка. Въпреки че има много специални начини за ядене на бисквитка, можете също така просто да ядете бисквитката. Бисквитките могат да бъдат взети с ръцете ви. Някои бисквитки са с размер на хапка и са предназначени за ядене на една хапка, но за повечето бисквитки вземете малки хапки. Винаги дъвчете храната си старателно.
   • За да предотвратите задавяне и да помогнете на тялото си да усвои храната по-лесно, трябва да дъвчете меки храни около 10 пъти и твърди храни до 30 пъти, преди да погълнете.
3. 3 Измийте го с напитка. Бисквитките често се сервират с топла или студена напитка, като чай, мляко, горещ шоколад или кафе. За да измиете бисквитката си с напитка, завършете дъвченето и поглъщането на хапката си, след това отпийте глътка от напитката си.
4. 4 Потапяйте бисквитката си. Вашата напитка може да се използва и за хапване, което трябва да бъде запазено за неформални настройки, като у дома или в дома на приятел. Опитайте се да не потапяте бисквитки в официална обстановка, като на вечеря или изискан ресторант. За да натопите бисквитка:
   • Дръжте бисквитката за единия край и потопете другия край в чаша мляко, чай или други подобни.
   • Задръжте бисквитката в течността за няколко секунди: достатъчно дълго, за да поеме част от течността, но не толкова дълго, че бисквитката започва да се разпада.
   • Поставете намокрената част от бисквитката в устата си и я отхапете. Вече можете да ядете останалата част от бисквитката нормално или да продължите да потапяте.
   • Когато вече не ви остава достатъчно бисквитка, избягвайте да потапяте пръсти в напитката си, за да накиснете бисквитката си. Вместо това изяжте остатъка от бисквитката и я измийте с напитката си. Вероятно ще намерите някои вкусни бисквитки в долната част!
5. 5 Обелете сандвич бисквитките. Сандвичите с бисквитки, като Oreos, имат два слоя бисквитки, разделени с глазура или конфитюр. За да обелите тези слоеве, за да стигнете до черешката между тях, вземете всеки слой от бисквитката с различна ръка. Поставете върховете на пръстите си по обиколката на всеки слой бисквитка. Внимателно завъртете, докато дърпате слоевете един от друг.
   • Изяжте или натопете горния слой бисквитка (този, който няма глазура).
   • Можете да оближете глазурата от другия слой или да ядете или потапяте нормално.
   Реклама

Част 3 от 4: Използване на сурово тесто с бисквитки

1. един Направете топки с тесто за бисквитки с размер на хапка. Суровото тесто за бисквитки, което не съдържа яйца, е безопасно да се яде сурово и може да се яде самостоятелно или да се добавя към други десерти. За да направите топки от тесто за бисквитки:
   • Разделете любимото си тесто за бисквитки на парченца с размер на лъжица. Използвайте ръцете си, за да разточите парчетата тесто на малки топчета. Охладете ги в хладилника, преди да ги поднесете, за да не станат твърде меки и тестени.
   • Използвайте топките тесто веднага или ги съхранявайте в херметичен съд във фризера до 12 месеца.
2. 2 Добавете тесто за бисквитки към сладолед. Топките за бисквитено тесто могат да се добавят към много форми на сладолед, включително слънчогледи и млечни шейкове. За да ги добавите в купа със сладолед, оставете сладоледа да престои няколко минути, за да омекне. Когато е достатъчно меко, добавете желаното количество топки от тесто за бисквитки в купата и ги разбъркайте в сладоледа. Сервирайте в купа с лъжица или прехвърлете в конус.
   • За да добавите бисквитено тесто към млечен шейк, добавете топчетата след смесването на млечния шейк, в противен случай те ще се смесят и ще се загубят в млечния шейк.
3. 3 Направете трюфели. Тестото за бисквитки може да бъде направено в трюфели от тесто за бисквитки, като просто добавите шоколадово покритие. Използвайте двоен котел, за да разтопите една чаша шоколадов чипс. Когато чипсът се разтопи, свалете го от огъня.
   • Можете да използвате тъмен шоколад, млечен шоколад, бял шоколад или дори чипс, за да направите трюфелното покритие.
   • Намажете топчетата тесто с бисквитки. Едно по едно навийте всяка топка бисквитено тесто в шоколада, за да се покрие напълно. Прехвърлете покритите с шоколад топки за бисквитки върху покрит с пергамент бисквитен лист.
   • Когато покриете всички топчета, прехвърлете трюфелите от бисквитено тесто във фризера, за да стегне шоколада. Сервирайте студено.
   Реклама

Част 4 от 4: Създаване на пици с бисквитки, торти и сандвичи

1. един Направете сандвич с бисквитки. Изпечете любимите си основни бисквитки и ги оставете да се охладят. Обърнете половината бисквитки, така че върховете да са обърнати надолу, а дъното нагоре. Покрийте дъното на бисквитките с любимия си пълнеж, след което поставете друга бисквитка отгоре с горната част нагоре. Популярните възможности за пълнене включват:
   • Един инчов слой сладолед
   • Тънък слой глазура
   • Тънък слой фъстъчено масло и сладко
   • Бита сметана
   • Компот от плодове
2. 2 Направете сладоледена торта с бисквитки. Вземете прясна партида тесто за бисквитки и го притиснете в дъното на намазнена девет инчова (23 см) плоча за пай. В фурна с температура 350 F (176,7 C) печете 20 до 25 минути или докато тестото стане златисто кафяво. Оставете да се охлади.
   • Когато основата на бисквитките се охлади, добавете достатъчно от любимия си сладолед, за да запълните останалата част от ястието за пай. Опаковайте сладоледа. Нарежете на филийки и сервирайте както е, или отгоре с бита сметана или шоколадов сос.
3. 3 Създайте пица с бисквитки. Разбийте прясна партида бисквитено тесто. Намажете голям, кръгъл лист за печене и разпределете тестото равномерно върху листа за печене. Печете 15 до 20 минути, до златисто кафяво. Оставете да се охлади.
   • Намажете тънък слой от любимия си десертен сос върху бисквитката, като шоколадов лешник, карамелен сос, масло от ядки или блат.
   • В допълнение, с вашите любими бонбони, като шоколадови чипсове, поръски, ядки, блата, кокосови парченца и други бонбони.
   • Нарежете на филийки пица и сервирайте.
   Реклама

Въпроси и отговори на общността

Търсене Добавете нов въпрос

• Въпрос Трябва ли да дъвча 30 пъти, ако бисквитката ми е влажна до момента, когато съм дъвчел наполовина толкова пъти? Не е нужно да дъвчете 30 пъти, това е наистина само препоръка.
• Въпрос Как да разделя бисквитки, за да ги дам на приятелите си? Ели Научете как да разделяте. Например, ако сте само вие, един приятел и 10 бисквитки, всеки ще получите по пет бисквитки.
• Въпрос Кой е най-добрият начин да ядете пресни бисквитки, преди да се охладят? Препоръчвам да потапяте бисквитката с малко мляко, за да я сварите, колкото да яде!

Задайте въпрос Остават 200 знака Включете вашия имейл адрес, за да получите съобщение, когато отговорите на този въпрос. Изпращане
Реклама

Съвети

Изпратете съвет Всички изпратени съвети се преглеждат внимателно, преди да бъдат публикувани. Благодарим ви, че изпратихте съвет за преглед!

Предупреждения

• Бисквитките, както всички десерти и сладки храни, трябва да се консумират само умерено и само заедно със здравословна, балансирана диета.

Реклама