Оризът се предлага в дълги, средни и къси зърнени текстури. Расте лесно във вашия двор, в градинско легло или в кофи, като се дава правилното количество почва, вода и други хранителни вещества. Краткозърнестият, среднозърнестият и дългозърнестият ориз процъфтяват във влажни условия, по-специално стоящи локви с вода или подобни на блато условия. След като оризовите зърна се развият, водата, в която те растат, трябва да се отцеди, за да можете да съберете и смилате реколтата. След прибиране на реколтата и смилане, можете да ядете ориза.
Стъпки
Част един от 3: Засаждане на ориз
- един Закупете оризови семена от всеки градинарски или фермерски магазин. Можете също така да закупите оризови семена от реномиран магазин за доставки или да потърсите помощ от местния земеделски служител. Има шест основни вида ориз, от които можете да избирате:
- Дългозърнест. Този вид ориз дава зърна, които са леки и пухкави. Има тенденция да бъде малко по-сух от другите сортове.
- Среднозърнести. Този тип е влажен, нежен, леко лепкав и малко кремообразен при готвене. Има същата текстура като дългозърнестия.
- Късозърнест. Когато се сготви, оризът с къси зърна става мек и лепкав. Освен това е малко по-сладък - това е оризът, който да се използва със суши.
- Сладка. Този ориз понякога се нарича лепкав ориз и е гъвкав, когато се готви. Често се използва за замразени продукти.
- Ароматен. Този вид ориз има повече вкус и аромат, отколкото други сортове. Тази категория включва басмати, жасмин, червена и черна японика.
- Арборио . Този тип става кремообразен с дъвчащ център след готвене. Използва се предимно за ризото и други италиански ястия.
- 2 Изберете мястото си за засаждане. Уверете се, че почвата в района, който засаждате, се състои от леко кисела глина за най-добри резултати. Можете също така да засадите вашите оризови семена в пластмасови кофи със същия тип почва. Където и да засадите, уверете се, че имате надежден водоизточник и начин за източване на тази вода, когато трябва да приберете реколтата.
- Изберете място, което получава пълна слънчева светлина, тъй като оризът расте най-добре при ярка светлина и топли температури от поне 70 ° по Фаренхайт (приблизително 21 ° по Целзий).
- Помислете за сезона - вашият район трябва да позволи 3 до 6 месеца растеж на растения и цветя. Оризът се нуждае от дълъг, топъл вегетационен период, така че климат като южната част на САЩ е най-добър. Ако нямате дълги периоди на топлина, може би е най-добре да отглеждате ориза си вътре.
- 3 Съберете поне 1 до 2 унции (28. 5 до 56,5 g) оризови семена за засяване. Накиснете семената във вода, за да ги подготвите за засаждане. Оставете ги да киснат поне 12 часа, но не повече от 36 часа. След това извадете семената от водата.
- Докато семената ви се накисват, планирайте къде и как искате да ги засадите. Повечето предпочитат да засаждат семената на редове, за да улеснят поливането и плевенето. Помислете за изграждане на траншеи и блокиране на краищата, така че водата да остане задържана и затворена (могат да се използват и берми). Като се има предвид това, районът не трябва да остане наводнен сам по себе си, просто трябва да остане мокър.
- 4 Засадете оризовите семена в цялата почва, през есенния или пролетния сезон. Отървете се от плевелите до обработката на лехите и изравнете почвата. Ако използвате кофи, напълнете ги с най-малко 15 см влажна почва. След това добавете оризовите семена.
- Имайте предвид, че районът трябва да бъде залят с вода. Много по-лесно е да наводните няколко по-малки пространства, отколкото едно по-голямо. Ако засаждате навън, използването на няколко лехи със семена ще бъде по-лесно за управление и поддръжка.
- Ако засадите през есента, не забравяйте да премахнете плевелите дойде пролетта. Оризовите семена се нуждаят от всички хранителни вещества и пространство, които могат да получат.
Част 2 от 3: Грижа за вашите разсад
- един Напълнете кофите или градинското пространство с поне 2 инча (5. 1 см) вода. Това обаче е само препоръка от старото училище. Много хора казват, че поддържането на почвата постоянно влажна е много - не е задължително да се наводнява. Този етап зависи от вас - просто се уверете, че е мокър.
- Добавете компост или мулч към почвата, като леко покривате оризовите зърна. Това автоматично ще набие семената в почвата. Органичният компост задържа влага, така че това е добър план - особено при по-сухи климатични условия.
- 2 Наблюдавайте нивата на водата в зоната за засаждане, поддържайки почвата постоянно мокра. Ако искате, поддържайте 5 инча (5 см) вода, за да расте оризът. Поне се уверете, че почвата е постоянно мокра, ако не е наводнена. Очаквайте да видите издънки от зърната да растат след около 1 седмица.
- Ако вашите растения са в кофи, може да помислите да ги преместите през нощта (когато се охлади) на по-топло място. Оризът процъфтява на топлина и ако температурата спадне, вероятно ще видите забавен растеж.
- За да се подчертае, че политиките за наводнения се различават от човек на човек, търговските агенции за производство на ориз понякога наводняват до осем инча. Може да пожелаете да увеличите водата, докато растенията ви се изкачват до 7-инчовата марка. Какво ще практикувате зависи от вас.
- 3 Разредете или разнесете оризовите семена, за да предотвратите струпването. За най-добри резултати разредете разсада на разстояние не повече от 10 инча (4 инча) на редове, които са между 9 и 12 инча (22,9 до 30,5 см). Оставете семената да растат до 17 инча височина, което отнема средно около един месец.
- Някои хора избират да стартират своите растения в леглото на детската стая, тъй като движението така или иначе винаги е част от процеса. Ако следвате тази практика, трансплантирайте ги, когато достигнат 5-7 инча височина. Те трябва да бъдат засадени на около метър разстояние в кално легло.
- 4 Изчакайте оризовите зърна да узреят. Това ще отнеме приблизително 3 или 4 месеца; през това време те могат да достигнат до 17 инча височина. Оставете водата да изсъхне или да източи излишната вода, преди да извадите ориза за събиране. През следващите две седмици те ще станат зелени до златни - тогава ще разберете, че са готови.
- Ако отглеждате ориз, може да пожелаете да източите почвата, когато растенията са с височина около 15 инча (37,5 см), наводните и след това отцедете отново. След това продължете както по-горе, като оставите ориза да изсъхне и да стане златист.
Част 3 от 3: Събиране и приготвяне на ориз
- един Нарежете дръжките и ги оставете да изсъхнат. Когато оризът стане златен (около 2 седмици или повече след изцеждането), те са готови. Нарежете дръжките точно под главите, където са поставени оризовите зърна. Ще видите малки джобове в горната част на дръжката, които безпогрешно представляват корпусите на ориза.
- Оставете ги да изсъхнат за 2-3 седмици. С отрязаните дръжки ги увийте във вестник и ги дръжте на сухо, слънчево място за 2-3 седмици. Влагата трябва да изсъхне напълно, за да стигнете чисто до зърната.
- 2 Печете ги при 180 ° F (82 ° C) за един час. Вземете главите и ги пуснете във фурната за печене. Не трябва да е прекалено горещо или зърната ще изгорят. През това време те трябва да придобият по-тъмен нюанс на златисто кафяво.
- 3 Отделете ядките от корпуса. След като изтече времето, оставете ги да се охладят. След това ги разтрийте с ръце (или използвайте хаванче и пестик), за да отделите ядките от корпуса. Сега се занимавате с оризови зърна, които ще всъщност разпознава. Това ще ви остави зърна ориз, които са готови за готвене и консумация.
- За протокол, този последен бит може да бъде доста досаден - след шепа или две ще се радвате на съвременните технологии. Бъдете търпеливи - правите го правилно, просто отнема известно време. Когато приключите, ще ви остане невероятен магазин от храни, които сте произвели сами.
Въпроси и отговори на общността
Търсене Добавете нов въпрос- Въпрос: Можете ли да засадите ориз от хранителния магазин?wikiHow Редактор на персонала
Отговор на служителите Този отговор е написан от един от обучения ни екип от изследователи, който го е потвърдил за точност и изчерпателност. wikiHow Редактор на персонала Отговор на персонала Може да е възможно да отглеждате ориз от ориз в хранителни магазини, ако е достатъчно пресен. Потърсете органично отглеждан дългозърнест кафяв ориз; много домашни градинари откриват, че органичният кафяв ориз има склонност да покълва повече от конвенционалните сортове дългозърнест кафяв ориз от хранителния магазин. Няма да можете да отглеждате ориз от бял ориз, полиран ориз или сварен ориз, тъй като тези видове ориз са преработени. Като цяло обаче е най-добре да закупите оризови семена, тъй като те ще бъдат гарантирано готови за отглеждане. - Въпрос: На колко разстояние трябва да засадя оризовото семе?wikiHow Редактор на персонала
Отговор на служителите Този отговор е написан от един от обучения ни екип от изследователи, който го е потвърдил за точност и изчерпателност. wikiHow Редактор на персонала Отговор на персонала Засадете семената в цялата почва, след това използвайте изтъняване на разсада, за да получите правилното разстояние за оптимален растеж. Разредете разсад на разстояние не повече от 10 инча (4 инча) на редове, които са между 9 и 12 инча (22,9 до 30,5 см) един от друг. Това ще бъде достатъчно, за да позволи на останалите разсад да растат в силни растения. - Въпрос: Откъде идва оризът и как се отглежда?wikiHow Редактор на персонала
Отговор на служителите Този отговор е написан от един от обучения ни екип от изследователи, който го е потвърдил за точност и изчерпателност. wikiHow Staff Editor Staff Answer Оризът идва от много различни растящи региони по света, включително Азия, Близкия изток, Австралия, Северна Америка и др. Обикновено се отглежда в поля и оризови полета, които са залети с вода, за да запазят корените на оризът влажен. Повече подробности за самото отглеждане на ориз са обяснени в статията по-горе. - Въпрос: Можем ли да отглеждаме ориз у дома?wikiHow Редактор на персонала
Отговор на служителите Този отговор е написан от един от обучения ни екип от изследователи, който го е потвърдил за точност и изчерпателност. wikiHow Отговор на редактора на персонала Отговор на персонала Можете да отглеждате ориз у дома, например в кофа или подобен контейнер, където е лесно да поддържате ориза мокър. Ако искате оризово поле или неолющен риф, ще ви трябва достатъчно подходящо пространство, което може да бъде залято с вода, което обикновено е само опция за ферма или може би ферма за хоби. - Въпрос: Какво е необходимо за отглеждане на ориз?wikiHow Редактор на персонала
Отговор на служителите Този отговор е написан от един от обучения ни екип от изследователи, който го е потвърдил за точност и изчерпателност. wikiHow Редактор на персонала Отговор на персонала За да отглеждате ориз, ще ви трябват оризови семена, почва, подходящ контейнер, ако това е домашен проект или поле, което можете да наводните, ако това е сериозно земеделско начинание, вода, инструменти за копаене, торове и инструменти за прибиране или събиране . - Въпрос Колко месеца преди да мога да събера ориза? Можете да съберете ориза след около 3 или 4 месеца. Въпреки това, не забравяйте първо да източите водата.
- Въпрос Колко време отнема засаждането на ориз? Обикновено около 3 или 4 месеца.
- Въпрос Това по същия начин ли е, че оризът се отглежда в търговската мрежа? Това е стар начин по време на него. През 60-те години на миналия век е въведена технология SRI и сега се предлагат машини за сеитба и прибиране на реколтата.
- Въпрос Защо оризовите насаждения трябва да бъдат наводнени? Корените на ориза се нуждаят от постоянна влага и не могат да останат сухи. Има някои видове ориз, които са направени да растат в сухи условия, като ориз, отглеждан в Австралия. Ако се интересувате от този сорт, направете проучване.
- Въпрос Какво може да доведе до разваляне на ориза, отглеждан на местно ниво, в деня след приготвянето му? След като оризът бъде нарязан, изсушен, сварен и след това сварен, единствената причина, поради която той ще се развали, е замърсяването след ориза да бъде сварен. Ако охлаждате ориза след готвене, опитайте да почистите хладилника си, за да отстраните всички възможни замърсители.
- Какви вредители и болести атакуват ориза на полето? Отговор
- Какво трябва да направя, ако кафявите бункери за растения увреждат ориза? Отговор
- Искам да отглеждам ориз на по-малко поле за продажба. Какво трябва да направя? Отговор
- Как изглеждат оризовите семена? Отговор
- Мокрият ориз и оризът пади едно и също ли е в малайския? Отговор
Реклама
