Как да предпазим сладоледа от топене в охладител

Няма нищо по-хубаво от това да отидете на плаж или в парка с охладител, пълен с лакомства. Ако е горещ ден, може да искате да вземете със себе си сладолед, но как можете да го спрете да се разтопи? За щастие има няколко съвета, които могат да помогнат на сладоледа ви да продължи по-дълго.

Метод един от 2: Използване на сух лед

един Купува около 10–20 паунда (4,5–9,1 кг) за леден сандък от 40 литра (38 L). Можете да закупите сух лед в повечето хранителни магазини за около $ 1,00 - $ 3,00 USD за лира (0,45 кг). Сухият лед се изпарява със скорост около 5–10 паунда (2,3–4,5 кг) на ден, така че ако стигнете твърде далеч предварително, няма да остане.
- Сухият лед обикновено се предлага в квадрати с размери 10 на 2 инча (25,4 см × 5,1 см) с тегло около 4,5 кг. Ще ви трябва един квадрат за всеки 15 инча (38 см) по-хладна дължина.
- Можешнаправете си сух ледчрез напръскване на пожарогасител с CO2 в калъфка за възглавници за 2-3 секунди. Носете ръкавици, затворени обувки и други предпазни средства, ако опитате това сами.
2 Изберете изолиран охладител с отдушник. Тъй като сухият лед създава пари, уверете се, че охладителят ви има отвор за въздух или клапан, който позволява на газа да излиза. Ако охладителят ви е напълно херметичен, парите ще доведат до натрупване на налягане, което може да доведе до експлозия.
- Ако охладителят ви няма клапан, оставете горната част отворена леко.
- Охладителите от пластмаса и стиропор са често срещани варианти за съхранение на сух лед.
3 Използвайте дебели ръкавици за работа със сух лед. Сухият лед може да 'изгори' ръцете ви - въпреки че при температури от -109 ° F (-78 ° C), изгарянията всъщност са сериозни измръзвания. Така или иначе, не позволявайте на вашата гола кожа да влезе в контакт с блока сух лед, когато изваждате сладоледа си от охладителя!
4 Поставете сладоледа си на дъното на охладителя. Тъй като студеният въздух потъва, сухият лед работи най-добре, когато е поставен върху елементите, от които се нуждае, за да се охлади. Ако е възможно, трябва да поставите сухия си лед върху останалите елементи в охладителя.
5 Завийте сухия си лед с кърпа и го поставете в охладителя. Това ще изолира сухия лед и ще го поддържа по-хладен по-дълго. Той също така ще помогне да се предпази всичко в охладителя от повреда от сухия лед.
6 Съхранявайте напитките и другите закуски в отделен хладилник, за да не замръзнат. Сухият лед е достатъчно мощен, за да замрази всичко под него. Съхраняването на напитки и леки закуски в отделен охладител от вашия сладолед ще помогне да се гарантира, че те не замръзват, а също така ще удължи живота на сухия ви лед.
7 Запълнете цялото допълнително пространство в охладителя. Празното място в охладителя ще доведе до по-бързо изпаряване на сухия лед. Ако нямате достатъчно храна за поставяне в охладителя, можете да напълните охладителя с обикновен лед или да използвате пълнители като кърпи или смачкан вестник. Или просто купете още сладолед!
- Затворете капака сигурно, след като напълните охладителя.
8 Съхранявайте охладителя си в багажника, ако ще носите сладолед по пътя. Когато сухият лед се изпарява, той се превръща във въглероден диоксид. В малко, затворено пространство като превозно средство, натрупването на въглероден диоксид може да доведе до загуба на съзнание и дори да припаднете.
- Ако нямате място в багажника, не забравяйте да свалите прозорците си или да настроите климатика си да циркулира чист въздух отвън.
9 Пазете охладителя от пряка слънчева светлина. Вашият сух лед ще остане по-дълго студен, ако го държите на сянка.
10 Оставете сухия лед при стайна температура, когато приключите с него. Почистването на сух лед е бриз! След като приключите със сладоледа, просто отворете охладителя си и го оставете на добре проветриво място. Сухият лед ще се превърне във въглероден диоксид и просто ще се разсее във въздуха.
- Никога не изхвърляйте сухия лед в канализация, мивка, тоалетна или боклук. Той може да замръзне и да скъса тръбите и дори да доведе до експлозия, ако сухият лед се разшири твърде бързо.
Реклама

Направихте ли тази рецепта?

Метод 2 от 2: Използване на редовен лед

един Изберете висококачествен изолиран охладител. Не всички охладители са създадени еднакви! Различните марки използват свои собствени методи за изолация. Качественият охладител от марка като Yeti или Coleman ще предпази сладоледа ви да се разтопи много по-ефективно от охладителя за стиропор за еднократна употреба.
2 Охладете охладителя, преди да го напълните. Определено не искате да добавяте сладоледа си към топъл охладител. Внесете охладителя си вътре, за да се охлади. Ако трябва, изсипете кофа лед в охладителя, за да го охладите. Когато сте готови да опаковате сладоледа си, изсипете леда и напълнете отново охладителя с пресен лед.
3 Поставете сладоледа на дъното на охладителя. Елементите на дъното на охладителя ще останат най-студени. Предмети, които не се нуждаят от замразяване, могат да отидат в горната част на охладителя. Не поставяйте нищо топло в охладителя с вашия сладолед, тъй като имате нужда от него, за да останете възможно най-студен!
4 Замразете голям блок лед, за да забавите процеса на топене. Използвайте голяма тава или гювеч, за да създадете по-голям блок лед. Колкото по-голямо е парчето лед, толкова по-дълго ще остане замръзнало - и колкото по-дълго ще се стопи сладоледът ви!
5 Добавете слой каменна сол към леда си, за да забавите процеса на топене. Каменната сол помага да се забави скоростта на топене на леда. Всъщност каменната сол е използвана за направата на старомоден сладолед! Разпръснете шепа или две каменна сол директно върху леда.
6 Поставете сладоледа във фризерни торбички в охладителя за допълнителна изолация. Многократните торбички за термо замразяване често се използват в хранителните магазини, за да поддържат горещите храни топли, а студените - студени. Опитайте да поставите контейнера си за сладолед в една от тези торбички, след това поставете чантата в охладителя си и я обградете с лед.
7 Запълнете всяко празно място в охладителя. Празното пространство ще доведе до по-бързо топене на леда във вашия охладител. Ако трябва, опаковайте охладителя с кърпи, за да го напълните напълно.
8 Дръжте охладителя си затворен възможно най-много. Колкото повече отваряте охладителя си, толкова по-бързо ще се стопи ледът вътре. Може да искате да държите напитките си в отделен охладител, тъй като хората обикновено трябва да ги вземат по-често.
9 Опитайте се да предпазите охладителя си от пряка слънчева светлина. Това може да е трудно, ако сте на място без сянка, но опитайте да поставите охладителя зад стол или под чадър, за да го охладите. Реклама

Направихте ли тази рецепта?

Въпроси и отговори на общността

Търсене Добавете нов въпрос

Въпрос: Разтопи ли се сладоледът в охладител?wikiHow Редактор на персонала
Отговор на служителите Този отговор е написан от един от обучения ни екип от изследователи, който го е потвърдил за точност и изчерпателност. wikiHow Редактор на персонала Отговор на персонала Можете да предпазите сладоледа от топене в охладител, ако използвате сух лед, за да го запазите замразен. Добавете около 10–20 паунда (4,5–9,1 кг) за леден сандък от 40 литра (38 L). Поставете сладоледа си на дъното на охладителя, така студеният въздух да потъне до него. Завийте сухия си лед с кърпа и го поставете в охладителя. Не забравяйте да носите ръкавици по всяко време, когато боравите със сухия лед, за да не получите замръзващи изгаряния по ръцете.
Въпрос: Какво предпазва сладоледа от топене?wikiHow Редактор на персонала
Отговор на служителите Този отговор е написан от един от обучения ни екип от изследователи, който го е потвърдил за точност и изчерпателност. wikiHow Редактор на персонала Отговор на персонала Единственият начин да предпазите сладоледа от топене е като поддържате температурата около него под определено ниво. Ако поддържате температурата под -13 F (-25 C), тогава сладоледът ще остане твърдо замразен. Всяка температура над тази точка ще доведе до образуването на ледени кристали или разтопяването на сладоледа. Дръжте сладоледа си във фризер или в хладилник със сух лед, ако искате да го предпазите от топене.
Въпрос: Колко дълго ще изсъхне ледът в охладител?wikiHow Редактор на персонала
Отговор на служителите Този отговор е написан от един от обучения ни екип от изследователи, който го е потвърдил за точност и изчерпателност. wikiHow Редактор на персонала Отговор на персонала Зависи от качеството на охладителя, но като цяло сухият лед, съхраняван в охладител, ще продължи между 18-24 часа. Времето за издържане на сухия лед в охладителя също зависи от това колко голям е блокът. Сухият лед е замразен въглероден диоксид, което го прави по-студен от нормалния лед и колкото по-голям е блокът, толкова по-дълго вътрешната температура ще остане хладна и ще продължи. Ако охладителят се отваря често и сухият лед е изложен на външния въздух, той няма да продължи толкова дълго.
Въпрос Къде мога да получа каменна сол? Можете да намерите каменна сол в повечето хранителни магазини или магазини за здравословни храни. Нарича се още „сол за сладолед“, ако имате проблеми с намирането.
Въпрос Къде мога да купя сух лед? Обикновено местният хранителен магазин трябва да има сух лед. т
Въпрос: Правим социален сладолед. Ще имаме четири контейнера от 3 галона, за да поддържаме студ по време на двучасовото ни социално сладоледено общество. Планираме да използваме охладители. Имате ли предложения за поддържане на сладоледа в твърда форма? Вашата по-хладна ситуация изглежда доста ефективна. Не се добавя много друго, освен може би просто го опаковайте с възможно най-много лед и ако е в къщата на някого, дръжте го на хладно място, като в климатизирана стая, колкото е възможно по-дълго, докато всички са готови да Яж сладолед. След това го поднесете възможно най-ефективно и бързо и добавете допълнителен лед.
Въпрос: Носим чаши за сладолед след 90-минутна спортна тренировка. Планираме да използваме изолиран охладител, пълен с обикновен лед. Ще останат ли замразени до края на тренировката? Те трябва; това обаче зависи от това колко е горещо времето и колко добре е изградена охладителя.
Въпрос: Работи ли техниката на пресен лед за сорбет, когато се опитвате да го държите студен? БъдещеКак Да, ще работи и за сорбет. Той ще работи и за други видове замразени десерти като джелато.
Въпрос: Взимам сладолед Bluebell в Аризона и карам до Калифорния. Имам йети роуди охладител. Съвети? Изгорен_рамен Напълнете охладителя с лед и залепете сладоледа в него, след това изсипете още лед отгоре. Може да се наложи да поставяте нов лед на всеки толкова често, но той трябва да го поддържа предимно замръзнал! Поддържайте включен въздух, ако и навън е горещо.
Въпрос: Мога ли да взема такъв сладолед по време на полет? Алисън Шик Най-отговорен Зависи от това колко дълъг е полетът ви и дали вашата авиокомпания позволява охладители и / или сух лед. Ако полетът ви е кратък (1 час), тогава сладоледът ще продължи без топене. Ще трябва обаче да отчетете пътуването до и от летището, времето за изчакване и преминаването през охраната, така че е вероятно то да не продължи. По-доброто е да използвате куриер за храна, който може да превозва замразени храни за вас до следващата ви дестинация.