Приготвянето на натрошен лед е доста лесно, когато имате под ръка подходящите инструменти. Няма нужда да купувате предварително натрошен лед, когато сте в настроение за ледено студкато julep, или може би a Мохито . Просто вземете малко лед от фризера, хвърлете го в блендер или кухненски робот или вътре в торбичка на Луис или шейкър за коктейли и смачкайте!
Стъпки
Метод един от 3: Използване на кухненски робот или миксер
- един Поставете няколко шепи лед от фризера в блендер или кухненски робот. Извадете кубчета лед или парчета лед от фризера и ги поставете директно във вашия пасатор или кухненски робот. Поставете толкова, колкото планирате да използвате, или направете голяма партида, която да съхранявате във фризера.
- Най-добре ще работи, ако всички парчета лед са с приблизително еднакъв размер.
- 2 Пулсирайте леда, докато натрошите леда с желания размер. Поставете капака сигурно върху пасатора или кухненския робот. Използвайте бутона за импулс, за да смесите леда на кратки изблици, докато няма големи парчета.
- Ако вашият пасатор или кухненски робот няма импулсен бутон, просто използвайте настройката за най-висока скорост за кратки серийни изстрели.
Бакшиш : Добро правило е да спрете смесването на леда, когато няма парчета, които са по-големи от един⁄4 - един⁄2 в (0,64–1,27 см) в диаметър.
- 3 Изсипете натрошения лед в цедка, за да се отцеди излишната вода. Топлината на двигателя в пасатора или кухненския робот ще разтопи част от леда. Изсипете го през цедка, така че да останете само с леда и да не получите напоени напитки.
- Ако нямате цедка, можете да държите нещо върху горната част на пасатора или кухненския робот, за да блокирате леда, след което бавно да излеете водата.
- 4 Използвайте натрошения лед веднага или го съхранявайте в торбичка във фризера. Съхранявайте останалия лед в пластмасова запечатваща се торбичка с фризер и го поставяйте във фризера, когато имате нужда от него. Опитайте се да правите напитките си възможно най-бързо, тъй като натрошеният лед се топи по-бързо от по-големите парчета.
- Ако замразите натрошен лед, част от него вероятно ще замръзне отново заедно. Ще бъде лесно обаче да го разбиете отново, като го ударите вътре в чантата, в която сте го съхранили.
Метод 2 от 3: Разбиване на лед в чанта на Луис
- един Извадете леда от фризера точно преди да го смачкате. Ледът трябва да бъде възможно най-студен и сух, за да се получи наистина добър натрошен лед от него. Всяка форма или размер лед ще работи.
- Имайте предвид, че ще бъде по-лесно да смачкате леда, ако кубчетата или парчетата са приблизително еднакви по размер.
- Ще ви трябват повече лед, отколкото си мислите, тъй като ще е необходимо повече натрошен лед, за да напълните чаша, отколкото кубчета лед. Добре е да използвате около два пъти повече кубчета лед или парчета лед, отколкото е необходимо, за да напълните чашите си наполовина.
- 2 Поставете леда веднага в торба на Луис и навийте края. Чанта Lewis е платнена торба, която се използва предимно за смачкване на лед. Поставете леда вътре в торбата веднага щом го извадите от фризера, за да не започне да се топи.
- Можете да получите чанта Lewis онлайн или в бармански магазин за доставки. Те обикновено се доставят с дървен чук и за раздробяване на леда.
- Това, което прави чантата на Lewis толкова добра за раздробяване на лед, е, че платното абсорбира всякаква допълнителна течност. По този начин ви остават сухи парчета натрошен лед.
Бакшиш : Ако нямате чанта Lewis, вместо това можете да използвате чиста кърпа без власинки или парче плат. Увийте леда плътно в кърпата или кърпата, така че нищо да не излети, когато го разбиете.
- 3 Поставете торбата Lewis на твърда повърхност и дръжте края затворен. Изберете повърхност, която няма да се повреди по никакъв начин, докато чукате леда в торбата. Използвайте недоминиращата си ръка, за да държите чантата затворена, така че доминиращата ви ръка да е свободна да я смаже
- Искате да направите целия този процес възможно най-бързо, защото ледът ще започне да се топи веднага щом го извадите от фризера.
- 4 Разбийте леда в торбата с дървен чук или друг тежък предмет. Чувалите на Луис често се доставят с дървен чук, който се използва за смачкване на леда. Използвайте друга тежка кухненска посуда, като точилка или омекотител за месо, ако нямате дървен чук.
- Можете дори да използвате обикновен чук или гумен чук, ако нямате тежки кухненски прибори, които да използвате.
- Възможно е да направите това с лед в найлонов плик, ако нямате торби от плат или кърпи, за да поставите леда. Само имайте предвид, че найлоновият плик няма да поеме излишната вода и е лесно да разбиете дупка в чанта и направи бъркотия.
- 5 Спрете, когато не останат големи парчета. Отворете чантата, за да проверите леда и да видите дали има парчета по-големи от един⁄4 - един⁄2 в (0,64–1,27 см) в диаметър. Навийте чантата нагоре и продължете да трошите, докато няма парчета по-големи от това.
- Колкото по-фино разбиете леда, толкова по-бързо той ще се стопи във вашите напитки. С малко практика ще откриете най-добрата консистенция на натрошен лед.
Метод 3 от 3: Бъркане на лед в шейкър за коктейли
- един Поставете достатъчно лед за едно питие в шейкър за коктейли. Напълнете шейкъра за коктейли до половината с кубчета лед. Вземете ги направо от фризера и ги поставете директно в шейкъра за коктейли в момента, в който планирате да си приготвите напитката.
- Този метод е чудесен, когато просто искате да направите една напитка. Да не говорим, че ако правите коктейл, можете просто да излеете съставките върху леда, когато сте готови да го разбиете!
- 2 Дръжте коктейлния шейкър изправен на твърда повърхност. Използвайте недоминиращата си ръка, за да задържите шейкъра за коктейли на твърда повърхност, като здрава маса или плот. Уверете се, че е на удобна работна височина, за да го разбиете.
- Ако нямате шейкър за коктейли, можете да го направите и в много здрава чаша от пинта. Просто се уверете, че има достатъчно дебело стъкло, което може да отнеме малко побой от калпаза.
- 3 Използвайте здрава бъркалка, за да разбиете леда, докато стане желаната консистенция. Дръжте калника здраво с юмрука на доминиращата си ръка. Разбийте директно в леда в шейкъра за коктейли, докато ледът се раздели до размера и структурата, които искате за вашата напитка.
- За това ще ви свърши работа и стандартен коктейл от дърво или от неръждаема стомана.
Бакшиш : Независимо дали правите коктейл или друг вид напитка, изсипете го върху леда, сложете капака на шейкъра и разклатете всичко заедно, за да стане напитката ви приятна и студена.
резултати от френския тенис днес
Реклама
Въпроси и отговори на общността
Търсене Добавете нов въпрос- Въпрос: Трябваше ли просто да сложите торбичка с вода във фризера, след като всичко беше готово, вие го разбихте?wikiHow Редактор на персонала
Отговор на служителите Този отговор е написан от един от обучения ни екип от изследователи, който го е потвърдил за точност и изчерпателност. wikiHow Отговор на редактора на персонала Отговор на персонала Най-добре е да започнете с кубчета лед или парчета лед, които са с приблизително еднакъв размер, за да направите натрошен лед. Много по-трудно е да се смачка лед от голям блок. - Въпрос: Мога ли да използвам нежното изстискване за направата на натрошен лед?wikiHow Редактор на персонала
Отговор на служителите Този отговор е написан от един от обучения ни екип от изследователи, който го е потвърдил за точност и изчерпателност. wikiHow Редактор на персонала Отговор на персонала Ако това работи като блендер или кухненски робот, тогава вероятно можете да го използвате, за да направите натрошен лед. Ако това е само сокоизстисквачка, тогава не можете да го използвате за направата на лед. - Въпрос Ами ако нямам чук? Можете да използвате тежък предмет, като дебела книга с твърда корица.
- Въпрос: Има ли по-прости начини да направите това? Това са доста прости методи. Винаги можете да вземете хладилник, който има опция за натрошен лед във вратата.
Реклама
