Как да си направим смути от кисело мляко

Смутитата са вкусен начин да започнете деня си. Те също правят чудесна закуска между храненията. Смутитата с кисело мляко са страхотни, тъй като са гъсти, кремообразни и пълни с протеини. След като познаете основите на приготвянето на смути от кисело мляко, можете да го персонализирате по свое желание.

Съставки

1 чаша (250 грама) обикновено кисело мляко
1 чаша (100 до 200 грама) плодове
¼ чаша (60 милилитра) мляко (по избор)
1 супена лъжица (15 грама) мед (по желание)
½ чаена лъжичка (2,5 милилитра) ванилов екстракт (по желание)
1 до 2 (100 до 200 грама) чаши лед (по избор)

Сервира 1 до 2

Метод един от 2: Приготвяне на плодово смути

един Поставете 1 чаша (250 грама) обикновено кисело мляко в блендер. Можете да използвате обезмаслено, нискомаслено или редовно кисело мляко. Можете дори да използвате гръцко кисело мляко, но се уверете, че то не е ароматизирано; това ще ви позволи да контролирате вкуса на вашето смути.
2 Добавете 1 чаша (100 до 200 грама) плодове. Нарежете по-големи видове плодове, като банани, ягоди и праскови на по-малки парчета, за да ги направите по-лесни за смесване. Оставете плодовете такива, каквито са. Не забравяйте да изрежете всички листа, семена и костилки. Можете да използвате пресни плодове или замразени плодове. Ако използвате пресни плодове, може да се наложи да добавите малко лед по-късно, за да направите смутито по-плътно. Ако използвате замразени плодове, няма да е необходимо да добавяте лед. По-долу са изброени популярни опции за плодове:
- Плодове, включително: къпини, боровинки, малини и ягоди
- Тропически плодове, като: манго, папая и ананас
- Плодове без костилки, като праскови и нектарини
- Бананите са класически, особено в комбинация с ягоди
3 Налейте ¼ чаша (60 милилитра) мляко, което харесвате, че вашите смутита са тънки. Можете също да използвате плодов сок (като портокалов сок), но млякото ще повлияе най-малко на вкуса на смутито.
4 Добавете 1 до 2 чаши (100 до 200 грама) лед, ако харесвате вашите смутита. Ако използвате замразени плодове, вероятно няма да е необходимо да добавяте лед.
5 Помислете за добавяне на някои екстри за допълнително хранене или вкус. Смутитата от кисело мляко са доста здравословни сами по себе си, но можете да ги направите още по-здравословни (или по-вкусни), като добавите някои екстри. Те не са необходими, но могат да доведат вашето смути от кисело мляко до следващото ниво. Ето няколко идеи за започване:
- 1 лъжичка протеин на прах
- 1 до 2 чаени лъжички (5 до 10 грама) пшеничен зародиш или ленено семе
- 1 до 2 щипки смляна канела или индийско орехче
- ½ чаена лъжичка (2,5 грама) настъргана цитрусова кора
6 Залейте с 1 супена лъжица (15 грама) мед, ако харесвате вашите сладкиши. За допълнителен вкус добавете ½ чаена лъжичка (2,5 милилитра) екстракт от ванилия.
7 Затворете пасатора и смесете съставките, докато станат гладки. Това ще отнеме около 2 до 3 минути, в зависимост от това какви видове плодове използвате и дали сте добавили лед или не. От време на време ще трябва да отваряте блендера и да натискате съставките надолу по страните с помощта на шпатула; това ще помогне за по-равномерното смесване на нещата и ще предотврати всякакви парчета.
8 Изсипете смутито във висока чаша и сервирайте. Използвайте шпатула, за да помогнете на смутито да влезе в чашата. Не забравяйте да изстържете отстрани на блендера, за да не губите доброта от смутито.
- За изискано докосване, украсете го с парче нарязан плод (като резен ягода или банан) или поръсете с канела. Вместо това можете да използвате листа от мента или босилек.
9 Готово. Реклама

Направихте ли тази рецепта?

Метод 2 от 2: Изпробване на вариации

един Направете обикновен смути с кисело мляко, използвайки ароматизатор вместо плодове. В блендер комбинирайте 1 чаша (250 грама) кисело мляко и ½ чаена лъжичка (2,5 милилитра) ароматизатор, като ванилов екстракт, какао на прах или ягодов сироп. За допълнителна сладост добавете 2 чаени лъжички (10 грама) мед или захар. Смесете до гладка смес, след това изсипете във високи чаши и сервирайте.
2 Опитайте класическо бананово-ягодово смути. В блендер комбинирайте 1 чаша (250 грама) кисело мляко с 1 чаша (200 грама) ягоди и 1 нарязан банан. За допълнителна сладост добавете дъжд мед. Смесете до гладка смес и сервирайте във висока чаша.
- За по-плътно смути използвайте вместо това замразени ягоди.
3 Добавете малко овес и портокалов сок за вкусно смути за закуска. В блендер пулсирайте ½ чаши (40 грама) старомоден овес, докато се смилат фино. Добавете ¾ чаша (180 милилитра) портокалов сок, ½ чаша (100 грама) ягоди и ½ чаша (125 грама) кисело мляко. За допълнителна сладост добавете 1 супена лъжица (15 грама) мед. Смесете до гладка смес, след това изсипете във високи чаши и сервирайте.
- За по-плътно смути използвайте вместо това замразени ягоди.
- Овесът трябва да е сух, а не варен.
4 Опитайте смути от джинджифилов банан за успокояване на храносмилането и гаденето. В блендер смесете 1 нарязан банан, ¾ чаша (190 грама) ванилово кисело мляко, 1 супена лъжица (15 грама) мед и ½ чаена лъжичка (2,5 грама) пресен, настърган джинджифил. Смесете до гладка смес, след това изсипете във висока чаша и сервирайте.
5 Опитайте смути с вкус на портокал и сметана, ако харесвате оранжеви кремове. В блендер смесете 1 обелен портокал и ¼ чаша (65 грама) кисело мляко. Добавете 2 супени лъжици (30 грама) замразени концентрати от портокалов сок, ¼ чаена лъжичка (1,25 милилитра) екстракт от ванилия и 4 кубчета лед. Смесете до гладка смес, след това изсипете във високи чаши и сервирайте.
6 Опитайте смути на основата на ананас за нещо тропическо и освежаващо. В блендер смесете 1 чаша (250 грама) ванилово кисело мляко и 6 кубчета лед. Смесете, докато ледът се раздроби на парчета, след това добавете 1 чаша (225 грама) парчета ананас. Смесете до гладка смес, след това изсипете във високи чаши и сервирайте.
7 Комбинирайте различни плодове, за да направите смути Tutti-Frutti. В блендер смесете ½ чаша (50 до 100 грама) замразени плодове или ягоди, ½ чаша (115 грама) натрошен ананас, ½ чаша (125 грама) кисело мляко и ½ чаша (120 милилитра) портокалов сок. Добавете половината банан, нарязан на филийки, и смесете до гладка смес, около 2 минути. Налейте във високи чаши и сервирайте.
8 Отидете тропически с ананаси, манго и банани. В блендер комбинирайте 1 чаша (225 грама) парченца ананас, 1 чаша (250 грама) ванилово кисело мляко, 1 манго (обелено и нарязано на хапки) и 1 нарязан банан. Смесете до гладка смес, след това добавете достатъчно лед, за да напълните 4 чаши (950 милилитра). Продължавайте да смесвате до гладка смес, след това изсипете във високи чаши и сервирайте.
- За по-плътно смути вместо това опитайте замразено ванилово кисело мляко.
Реклама

Направихте ли тази рецепта?

Въпроси и отговори на общността

Търсене Добавете нов въпрос Задайте въпрос Остават 200 знака Включете вашия имейл адрес, за да получите съобщение, когато отговорите на този въпрос. Изпращане
Реклама

Съвети

Замразете малко кисело мляко в опит за кубче лед и малко плодове в запечатващи се торбички. Когато киселото мляко замръзне, добавете го към плодовете. За да използвате, просто изпразнете торбичката в блендер, добавете малко прясно кисело мляко или мляко и разбъркайте до гладка смес. Подсладете с мед, ако желаете.
Направете 2 до 3 по-малки порции, като използвате различни видове плодове, след което ги изсипете във висока чаша, за да направите слоеве. Не забравяйте да използвате вкусове, които се съчетават добре, като ягода и банан.
Купете любимите си плодове, когато те са в сезона, и ги замразете. Не е нужно да ги миете, но ще искате да ги нарежете и да ги изкопаете. Плодът ще продължи до 9 месеца във фризера.
Колкото по-опростено е вашето смути, толкова по-добро ще бъде. Избягвайте да правите прекалено сложни смутита, особено ако сте нови за тях. Може да се окажете с лоша на вкус комбинация от вкусове.

Реклама Изпратете съвет Всички изпратени съвети се преглеждат внимателно, преди да бъдат публикувани. Благодарим ви, че изпратихте съвет за преглед!