Кръглите торти са вкусни лакомства, които понякога може да бъде трудно да се нарежат на достатъчно парчета, за да обслужват всички. В допълнение към типичния метод за нарязване на кръгла торта на триъгълни филийки, кръглите торти могат да се режат и на малки квадратни парчета, по-малки триъгълни филийки и дори дълги тънки ивици. Един метод дори е разработен от учен, за да се гарантира, че всяко парче торта е свежо и влажно.
Стъпки
Метод един от 4: Нарязване на четни триъгълници
- един Изберете нож, който е достатъчно голям, за да разрежете цялата кръгла торта. Например, ако диаметърът на вашата кръгла торта е 10 инча (25 см), ножът ви трябва да е поне толкова дълъг. Ако не можете да намерите нож с диаметър на тортата, изберете възможно най-дълъг.
- Ако ножът ви не е толкова дълъг, колкото диаметърът на тортата ви, ще трябва да плъзнете ножа по горната част на тортата, за да направите пълна линия в глазурата.
- 2 Накиснете ножа си в топла вода, преди да го използвате, за да нарежете тортата си. Напълнете висока чаша с топла чешмяна вода. Поставете ножа си във водата и го подпрете до ръба на чашата. Оставете ножа си във водата, докато сте готови да отрежете тортата си. Когато сте готови да разрежете тортата, извадете ножа от чашата и избършете водата с кърпа за чай.
- Ще трябва да се уверите, че чашата ви е достатъчно висока, за да държи ножа, който използвате.
- 3 Използвайте ножа си, за да вкарате линия през средата на тортата. Дръжте ножа си над тортата с две ръце. Дръжте дръжката с доминиращата си ръка и върха на ножа с върховете на пръстите на вашата недоминираща ръка. Поставете ножа си върху цялата торта, преминавайки през средата на тортата. Използвайте люлеещо се движение с ножа, от върха до дръжката, за да отбележите права линия през тортата.
- Натиснете в глазурата, за да отбележите линията, само докато прочетете първия слой торта. Не нарязвайте в самата торта.
- 4 Вкарайте втора линия под ъгъл от 70 градуса спрямо първата линия. Започнете втория ред от средата на първия ред. Преместете ножа си така, че втората линия да е под ъгъл от 70 градуса спрямо първата линия, което трябва да създаде парче, което е около 1/3 от тази половина на тортата, или 1/6 от цялата торта.
- Първите 2 реда вече са разделили тортата на 3 парчета.
- 5 Създадена е трета линия през средата на по-малкия триъгълник. Едната половина от вашата торта ще изглежда така, сякаш е направена от 2 триъгълника, единият по-голям от другия. Третата делителна черта трябва да разделя този по-малък триъгълник точно наполовина от средата.
- Първите 3 реда вече са разделили тортата на 4 парчета.
- 2-те най-малки парчета ще бъдат с размера на всички крайни парчета.
- 6 Вкарайте още 2 реда, за да разделите по-големия триъгълник на 3 парчета. Следващите 2 точки ще разделят по-големия триъгълник на 3 четни секции. От техническа гледна точка всеки от 5-те получени триъгълни парчета трябва да има приблизително ъгъл от 36 градуса.
- Целият този процес се основава на оценка на размера на резените, но вие се стремите да направите всички парчета еднакви по размер.
- 7 Използвайте ножа си, за да удължите 4-те полулинии през тортата. Половината от тортата сега се натрупва на 5 парчета. Само 1 от набраните до момента линии преминава през целия диаметър на тортата. Четири от набраните до момента редове минават само половината от тортата. Използвайте ножа си, за да удължите тези 4 полулинии, така че да преминат през целия диаметър на тортата.
- Крайният резултат от този процес ще раздели кръглата торта на 10 четни парчета.
- Ако имате повече от 10 души, които да обслужвате, можете да разрежете всеки от 10-те парчета наполовина, за да произведете 20 парни парчета.
- 8 Нарежете тортата си по всяка от делителните черти, за да създадете 10 четни парчета. Потопете ножа си в топлата вода и го избършете с кърпа за чай между всеки разрез, който направите в тортата. Използвайте ножа си и изрежете цялата торта, следвайки точките, които сте направили. Изрежете от средната точка на тортата за всяка филийка.
- Издърпайте бавно ножа от дъното на тортата.
- Загребете всяко парче торта с офсетова шпатула, след като бъде изрязано, или изчакайте да започнете да раздавате парчета торта, след като цялата торта е изрязана.
Направихте ли тази рецепта?
Метод 2 от 4: Нарязване на малки квадрати
- един Загрейте ножа си във вода, преди да започнете да режете тортата. Поставете ножа си в чаша или съд, пълен с топла чешмяна вода. Оставете го в контейнера, докато имате нужда от него, за да нарежете тортата. Всеки път, когато извадите ножа от водата, избършете го върху кърпа за чай.
- Уверете се, че използваната от вас чаша или контейнер е достатъчно висока за ножа, който сте избрали да използвате.
- 2 Нарежете кръглата торта на дълги тънки ивици. Всяка лента трябва да е с ширина около 2,5 см. След като отрежете ивица торта, поставете я плоско върху дъска за рязане или чиния. Не забравяйте да затоплите ножа си между всяка голяма филия.
- Ако не се нуждаете от толкова много парчета торта, можете да направите лентите по-големи / по-широки.
- 3 Нарежете дългия резен на ивици (2,5 см). След като по-дългият резен лежи върху дъска за рязане, използвайте ножа си, за да го нарежете на ленти от 2,5 см. Крайният резултат ще бъде парче торта с дебелина 2,5 см и ширина 2,5 см с дължина, равна на височината на тортата.
- Не е нужно да затопляте ножа във вода, за да отрежете тези малки ленти.
- Можете също така да нарежете плоския резен на ивици, по-дълги от 2,5 см (1 инч), ако желаете.
Направихте ли тази рецепта?
Метод 3 от 4: Рязане на вътрешни и външни секции
- един Загрейте ножа си в топла вода, преди да започнете. Оставете ножа си да седне в чаша топла чешмяна вода, преди да започнете да режете тортата. Изтрийте излишната вода от ножа с кърпа за чай, когато я извадите от водата. Загрейте отново ножа между всеки основен разрез в тортата.
- Затопленият метал ще прореже тортата по-бързо и лесно, отколкото студен нож.
- 2 Нарежете кръг във вашата торта, на 2 инча (5,1 см) от ръба. Плъзнете ножа си в тортата вертикално на място, което е на около 2 инча (5,1 см) от ръба. Дръжте ножа вертикален и изрежете кръг в средата на тортата, който остава на 2 инча (5,1 см) от ръба по целия път. По същество създавате нова кръгла торта в средата на съществуващата ви кръгла торта.
- Този метод ще работи само за торти с диаметър 20 инча или повече. По-малките сладки трябва да се нарязват на типичните парчета триъгълник.
- Крайният резултат ще бъде външна пръстеновидна торта и вътрешна кръгла торта.
- 3 Нарежете пръстеновидната външна торта на парчета с широчина 1,5 инча (3,8 см). Преди да продължите, загрейте отново и изсушете ножа. Използвайте ножа, за да нарежете външната, пръстеновидна торта на отделни парчета с широчина около 1,5 инча (3,8 см). За торта от 8 инча (20 см) това ще доведе до 21 парчета със същата форма и размер.
- За торти по-големи от 20 см (20 см) можете да запазите една и съща ширина на резена от 1,5 инча (3,8 см), което ще доведе до повече от 21 парчета, или да увеличите ширината на всеки резен, за да продължите да създавате около 21 броя.
- 4 Нарежете по-малката кръгла вътрешна торта на парчета триъгълници. След като 21-те външни филийки торта бъдат премахнати, имате нова, но по-малка, кръгла торта, която да изрежете. Започнете, но разрежете вътрешната кръгла торта наполовина, през средата. След това отново разрежете тортата наполовина, под ъгъл от 90 градуса спрямо първия разрез. В зависимост от размера на вътрешната торта и броя на филийките, от които се нуждаете, можете или да разрежете всяка четвърт секция наполовина (което ще ви даде 8 филийки, или можете да нарежете всяка четвърт секция на трети, което ще ви даде 12 парчета.
- Например, ако цялата торта е била с диаметър 20 см (20 инча), в средата ще ви остане миниатюрна торта с размери 4 инча (10 см).
- Не забравяйте да затоплите и подсушите ножа си, преди да започнете да режете вътрешната торта. Няма обаче да се налага да загрявате между разфасовките.
Направихте ли тази рецепта?
Метод 4 от 4: Правене на точни разфасовки за съхранение на торта
- един Използвайте този научен метод за торти, които планирате да съхранявате. Този метод работи най-добре, когато имате кръгла торта, която няма да бъде изядена наведнъж, например на парти. Ако само малка част от тортата ще бъде изядена, а останалата част ще бъде съхранена в хладилника за по-късно, това е методът, който ще ви осигури най-пресната торта ден след ден.
- Този метод е създаден от британски математик на име сър Франсис Галтън и публикуван за първи път в списанието Природата през 1906г.
- 2 Направете едно изрязване по цялата торта, малко извън центъра. Това първо изрязване трябва да премине през целия диаметър на тортата, но не и точно по средата на тортата. Вместо това разрезът трябва да е извън центъра, защото по същество изрязвате лента от средата на тортата. Направете това първо изрязване на около 1,3 инча (1,3 см) вдясно от средата на тортата.
- Крайното парче торта ще бъде с ширина 2,5 см.
- Ако искате по-голяма филийка торта, отрежете тортата на повече от 0,5 инча (1,3 см) от средата.
- 3 Нарежете отново тортата, 1 инч (2,5 см) вляво от първия разрез. Вторият разрез ще създаде дълъг, тънък резен или ивица торта директно през средата на тортата. Тази филия торта ще бъде широка 2,5 см, но ще бъде с целия диаметър на кръглата торта.
- Отново можете да изрежете парче, по-голямо от 1 инч (2,5 см), ако искате.
- 4 Използвайте ножа си, за да извадите тънкия резен от тортата. Плъзнете ножа си под тортата, точно под тънкия резен, който сте създали с първите две разрези. Внимателно повдигнете ножа, за да можете да извадите тънката филия от средата на тортата.
- Сервирайте и / или изяжте тънкия парче торта, който сте изрязали.
- Можете да нарежете този среден парче на малки парчета, ако искате.
- 5 Плъзнете двата края на тортата заедно и ги фиксирайте. След като премахнете средния парче торта, използвайте ръцете си (или шпатула или нож), за да плъзнете двата края на тортата в средата на тавата за торта. Уверете се, че вътрешните части на тортата се допират една до друга. Закрепете двата края заедно.
- Оригиналният метод предполага закрепване на тортата с ластик. Това обаче ще работи само ако тортата ви има по-твърда външност, направена от нещо като фондан (и не е много голяма).
- Като алтернатива можете да използвате лента, тънко парче пергаментна хартия или парче пластмасова обвивка, за да държите двата края заедно.
- Можете също така да избегнете фиксирането на тортата, тъй като простото плъзгане на двата края заедно вероятно е предпазило вътрешността на тортата достатъчно добре.
- 6 Изрежете още един резен от средата, перпендикулярен на първия парче. Когато сте готови за още една филия торта, извадете я от хладилника и отрежете друга филия от средата на тортата. Този път обаче изрежете филийката под ъгъл от 90 градуса спрямо оригиналния филийка. След това повторете същия процес на плъзгане на краищата на тортата за съхранение през нощта.
- Когато съхранявате тортата в хладилника, зависи от вас дали искате да покриете тортата с капак или найлоново фолио.
- Ключът към този метод е, че вътрешната част на тортата или гъбата ще остане свежа, тъй като нито една от тях не е изложена на въздух.
- 7 Повторете процеса, докато се изяде цялата торта. Всеки път, когато искате друго парче торта, повторете същия процес. Всеки път, когато повтаряте процеса, завъртете тортата с още 90 градуса, за да продължите да редувате посоката, в която се реже филийката. (Това ще помогне да се гарантира, че двата края винаги са приблизително еднакви по размер, когато се плъзгат заедно.)
- В крайна сметка останалите парчета торта ще бъдат достатъчно малки, за да се хранят сами и няма да е необходимо да продължите да режете парчета от средата.
Направихте ли тази рецепта?
Въпроси и отговори на общността
Търсене Добавете нов въпрос Задайте въпрос Остават 200 знака Включете вашия имейл адрес, за да получите съобщение, когато отговорите на този въпрос. ИзпращанеРеклама
Видео . Чрез използването на тази услуга, част от информацията може да бъде споделена с YouTube.
Съвети
Изпратете съвет Всички изпратени съвети се преглеждат внимателно, преди да бъдат публикувани. Благодарим ви, че изпратихте съвет за преглед!Неща, от които ще имате нужда
- Една или повече кръгли торти
- Дълъг нож
- Високо стъкло
- Топла вода
- Чаена кърпа
- Офсетна шпатула
- Правоъгълна дъска за рязане
Подкрепете образователната мисия на wikiHow
Всеки ден в wikiHow работим усилено, за да ви дадем достъп до инструкции и информация, които ще ви помогнат да живеете по-добър живот, независимо дали това ще ви гарантира по-безопасно, по-здравословно или подобрява вашето благосъстояние. На фона на настоящите кризи в общественото здраве и икономиката, когато светът се променя драстично и всички ние се учим и адаптираме към промените в ежедневието, хората се нуждаят от wikiHow повече от всякога. Вашата поддръжка помага на wikiHow да създавате по-задълбочени илюстрирани статии и видеоклипове и да споделяте нашата доверена марка учебно съдържание с милиони хора по целия свят. Моля, помислете дали да направите принос към wikiHow днес.
