Как да отглеждаме Хикама

Джикама, или Pachyrhizus erosus , е лоза, която е родом от Мексико, въпреки че повечето хора са запознати с нейния корен, който се използва в готвенето. Джикама, известен също като боб от ямс, може да се намери на маси в мексиканските ресторанти като подправка и се използва широко в рецепти като пресни салати, салси и супи. Джикама изисква дълъг вегетационен период, за да произведе корените или клубените, които осигуряват месото на растението. Джикама е тропическо растение, което расте най-добре в топъл климат в Централна Америка и USDA зони от 7 до 10. За да отглеждате хикама, засаждате семената, грижите за растението и накрая, реколтата от джикама.

Част един от 3: Засаждане на семена от Хикама

един Засадете хикама след преминаване на опасността от измръзване. Джикама не се справя добре по време на студ, така че изчакайте да засадите, докато времето се затопли, за да го засадите във вашата градина. Проучете средната дата на последната слана във вашия район и засадете джикама една до две седмици след тази дата.
- Растението хикама може да не расте правилно, ако живеете в среда, която остава предимно студена.
2 Вземете семена от хикама. Освен ако вече нямате семена, ще трябва да ги набавите. Семената на Джикама могат да бъдат закупени в детска стая, някои магазини за домашен уют или дори онлайн. Проверете пакета, за да се уверите, че имате правилните семена преди засаждане.
3 Накиснете семената. Поставете семената на хикама в хладка вода, за да ускорите покълването. Поставете семената в плитък съд с топла вода. Оставете ги да седят 24 часа. След това извадете семената от водата.
4 Изберете добро място. Потърсете място в градината си, което получава поне 6 до 8 часа слънчева светлина на ден. Мястото, което изберете да отглеждате хикама, ще повлияе на резултата от реколтата. Мястото, което сте избрали, трябва да бъде изложено на пълно слънце в продължение на шест до осем часа.
5 Уверете се, че мястото има добра почва. Изберете място с влажна, но добре дренирана почва. Уверете се, че почвата е алкална с pH над 7. Можететесттова лесно с търговски рН тестер.
- Ако искате да отгледате семената преди последната слана, тогава можете да ги засадите в саксия на закрито. Трябва да използвате почва за засаждане, перлит или вермикулит и малко торфен мъх в средно голяма саксия.
- Саксията трябва да се постави под растяща светлина или под слънчев прозорец.
- Ако започнете със семената в саксия, изчакайте да пораснат до 3 инча (7,6 см) високи, преди да ги засадите в градината.
6 Поливайте семената. Ако решите да засадите семената в саксия преди измръзване, ще трябва да се погрижите за семената. След като ги засадите в средно голяма саксия със засаждаща почва, поливайте редовно семената до последната слана. Поливайте семената, докато почвата се овлажни, когато почвата се почувства суха.
7 Изкопайте малки дупки. Направете отворите с дълбочина около 1/4 инча (0,6 см). Количеството дупки, които изкопавате, зависи от броя на семената, които трябва да засадите. Дупките трябва да са на разстояние около 30 инча (30 инча). Ако засадите повече от един ред, тогава редовете трябва да са на разстояние от 2 до 3 фута (0,61 до 0,91 м).
8 Поставете семената на джикама в почвата. Можете първо да изкопаете дупките или да ги изкопаете, докато засаждате семената. Почвата трябва да се чувства влажна и топла, без първо да я поливате. Покрийте семената и ги натъпчете леко. Реклама

Част 2 от 3: Грижа за растенията Джикама

един Полейте леко засадените семена от хикама. Поръсете вода върху почвата, след като засадите и след това, когато тя стане суха. Не насищайте семената с вода, дори ако почвата е суха. Почвата трябва да се чувства влажна едва след като поръсите водата.
- Използването на лейка ще ви помогне да регулирате колко вода изливате върху почвата.
2 Торете джикама веднъж месечно. Можете да използвате универсален тор. Точните инструкции за торене зависят от указанията на опаковката на вашия тор. Обикновено просто трябва да нанесете тора около основата на растението. Можете да закупите тор в детска градина или в много магазини за дома.
- Попитайте служител във вашата детска стая за препоръки за торове, ако не сте сигурни коя марка да купите.
3 Заложете лозите на растението хикама. Лозите от Джикама растат доста високи, така че те ще се нуждаят от подкрепа, докато растат. Заложете на лозите, когато са с дължина около 61 см. Поставете дървени колове от домати около 10 инча дълбоко в почвата до лозата на джикама. Развържете свободно всяко растение с канап.
4 Проверявайте ежедневно растенията хикама за суха почва. Не забравяйте да поддържате почвата влажна, докато хикамата расте. Изпробвайте почвата, като я почувствате с ръка или внимателно ровите в нея с пръсти. Поливайте само когато почвата е суха, тъй като хикама не се справя добре с прекаленото поливане.
5 Мъртва глава цъфти. Премахнете малките цветчета, които цъфтят по джикама. Премахването на цветята насърчава по-силен растеж на корените. Можете да ги премахнете с ръка, ножица или резачка.
6 Не се притеснявайте твърде много за вредителите. Джикама няма вероятност да има проблеми с вредителите по време на растежа. Това е така, защото цветята, семената и листата са отровни. Ако установите, че имате проблем с вредителите, отстранете вредителите сами или използвайте органичен спрей за вредители.
- Уверете се, че знаете към какъв вид вредители се насочвате, когато отидете да купите спрей за вредители.
Реклама

Част 3 от 3: Прибиране на клубените на Джикама

един Изкопайте клубените от земята. Откопете клубените от земята с помощта на мистрия. Изчакайте до късна есен, но преди първата слана, за да изкопаете клубените си. Това ще бъде приблизително 150 дни от момента на засаждането. Разкопайте клубените по-рано от това, ако лозата показва признаци на смърт. Внимавайте да не наранявате клубените по време на отстраняването. Не бързайте.
- Клубените трябва да бъдат с диаметър 3-6 инча (7,6-15,2 см).
2 Съберете грудките. Клубените трябва да са твърди и кръгли. Клубените, които са меки и набръчкани с видими пукнатини и / или натъртвания, вероятно трябва да бъдат изхвърлени. Почистете почвата от клубените.
- Внимателно ги накиснете или измийте във вода, за да премахнете бучките кал или пръст. Оставете ги да изсъхнат.<
3 Съхранявайте клубените. Растенията на Хикама ще се влошат, ако се съхраняват на място под 50 градуса по Фаренхайт (10 градуса по Целзий). В идеалния случай ги съхранявайте на място, което е от 53 до 60 градуса (11 до 15 градуса по Целзий). Това може да е в гараж или отопляемо мазе. Мястото, което сте избрали, трябва да е сухо. Не трябва да е мокра или влажна. Джикамата трябва да е прясна и готова за консумация до два месеца, ако се съхранява правилно.
- Можете да съхранявате джикама в купи, стелажи или тигани.
Реклама

Въпроси и отговори на общността

Търсене Добавете нов въпрос

Въпрос Кога трябва да засадите хикама във Флорида?Андрю Карбъри, MPH
Експертът по хранителни системи Андрю Карбъри работи в хранителните системи от 2008 г. Има магистърска степен по хранене в областта на общественото здраве и планиране и администрация в общественото здраве от Университета в Тенеси-Ноксвил.Андрю Карбъри, MPHОтговор на експерт по хранителни системи В повечето Флорида трябва да засадите хикама в началото на пролетта. Ако сте в южна Флорида, можете да засаждате целогодишно.
Въпрос: Колко растения можете да поставите в контейнер от 5 галона?Андрю Карбъри, MPH
Експертът по хранителни системи Андрю Карбъри работи в хранителните системи от 2008 г. Има магистърска степен по хранене в областта на общественото здраве и планиране и администрация в общественото здраве от Университета в Тенеси-Ноксвил.Андрю Карбъри, MPHЕксперт по хранителни системи Експерт Отговор Можете да отгледате едно голямо растение в Хикама в контейнер от 5 галона. Препоръчвам да разнесете растенията, за да насърчите растежа.
Въпрос: Колко плодове дава едно растение от Хикама? Според моя опит една топка тенис с големина на растение, което го прави неикономично, освен ако не стартирате много растения от семена. От друга страна, ако оставите грудката в продължение на няколко сезона, тя ще се увеличи по размер и може да стане колкото малък пъпеш.
Въпрос: Живеем в Канада в зона 5 или 5а; ще започнем семена от джикама вътре, но колко време ще отнеме, за да се достигне годното състояние и каква е минималната външна температура, необходима за този период от време? Jicamas се нуждаят от 8 - 9 месеца горещо време, за да произведат големи култури. Но можете да ги съберете след поне 6 месеца. Температурата трябва да бъде най-малко 70 градуса. Можете да ги стартирате в контейнери на закрито.
Въпрос Как мога да съхраня Jicama за дългосрочно съхранение? Джикама, която се съхранява правилно, трябва да бъде добра до два месеца. Съхранявайте ги на място, което е между 53 и 65 градуса по Фаренхайт. Мястото трябва да е сухо, а не влажно.
Въпрос за колко джикама на растение / семе? Трябва да получите около 4 до 5 корена на растение.
Въпрос: Мога ли да отглеждам хикама на частично слънце в контейнер? Те могат да се отглеждат в големи контейнери - поне 5-галонови контейнери, но те са тропическо растение с пълно слънце, което се нуждае от поне шест часа слънчева светлина.
Въпрос Къде мога да купя семената? Можете да си купите семената в детска стая или в някои магазини за домашни грижи.
Въпрос Как да отгледам хикама от корен? Ще трябва да го наторявате веднъж месечно и да поливате почвата, докато стане влажна, когато стане сухо. Изчакайте до късна есен и след това изкопайте клубените. Клубените трябва да са с диаметър между три и шест инча.
Въпрос: Могат ли да бъдат засадени шушулките, които идват от цветята? Изчакайте, докато шушулките станат кафяви (зрели), след което можете да ги засадите.