Как да си направим вафли с аромат на бекон

Не можете да решите дали да закусите вафли или сланина? Защо да правите компромиси, когато вашият бекон може да се срещне с вафлите ви за изключително вкусно лакомство? Всичко, от което се нуждаете, са съставките за традиционно вафлено тесто и пакет бекон, за да създадете вашите вафли с бекон. За съжаление, замразените вафли, покрити с няколко филийки бекон, няма да направят разфасовката, така че се пригответе да разбиете няколко яйца и да разбиете тестото.

дълга игра на тенис

Обслужва: Около 10 души

Съставки

6 броя бекон
2 чаши брашно за всички цели
1 чаена лъжичка бакпулвер
¾ чаена лъжичка сода за хляб
¼ чаена лъжичка сол
1 ⅓ чаша мътеница
4 супени лъжици рапично масло
2 големи яйца

Стъпки

един Хрупкави филийки бекон. Можете да предприемете един от двата подхода - приготвяне на бекона на котлон или във фурна. И двата метода произвеждат свеж бекон, въпреки че методът на котлона е малко по-бърз.
- Загрейте ненамазан тиган на ниско ниво и след това поставете суровите филийки бекон в тигана. Подредете бекона по еднакъв начин, така че да се готви равномерно.
- Запечете всяка страна бекон за около пет до шест минути. Процесът на покафеняване ще варира в зависимост от дебелината на бекона, вида тиган, който използвате и топлината на котлона.
2 Прехвърлете всяко парче варен бекон върху охладителна решетка или чиния, застлана с хартиени кърпи.
3 Намажете всяка филия бекон, за да отстраните излишната мазнина. Искате да избегнете изтичане на остатъчна мазнина във вашето вафлено тесто; това ще наруши целостта на тестото и ще направи вкусът на вафлите мазен.
4 Накълцайте бекона на ситно и го оставете настрана.
5 Използвайте сухите съставки за вафленото тесто. Комбинирайте брашното, бакпулвера, содата и солта в голяма купа за смесване. Вместо да използвате миксер, помислете за ръчно смесване с помощта на голяма дървена лъжица или гумена шпатула, за да избегнете прекалено смесване.
6 Комбинирайте мокрите съставки в отделна купа. С помощта на различна купа разбийте мътеница с яйцата и само 2 супени лъжици масло от рапица.
7 Смесете сухите съставки с мокрите. Сгънете сместа от мътеница към брашнената смес и разбъркайте добре с помощта на голяма лъжица или гумена шпатула.
8 Внимателно сгънете парчетата бекон в сместа. Опитайте се да разпределите бекона равномерно в цялата смес, така че всяка вафла да съдържа равномерно количество бекон.
9 Загрейте предварително вафлената ютия. Намажете всяка страна с малко количество рапично масло; останалите 2 супени лъжици масло от рапица ще бъдат използвани за покриване на гофрети, за да се избегне залепването на вафлите.
10 Добавете тестото към ютията. Изсипете приблизително ½ чаша тесто във вафлената ютия. Количествата могат да варират в зависимост от размера на вафлата. Използването на ½ чаша трябва да побира стандартна 7-инчова (17,5 см) ютия.
единадесет Гответе вафлите. Гответе 6 до 8 минути в зависимост от топлината и индивидуалната вафла. Идеята е да готвите вафлата, докато леко покафенее; обаче, като фурни и котлони, настройките на отоплението и ютиите ще варират.
12 Нагоре гофрети с декадент процъфтява. Нито една вафла, вливана от бекон, не е пълна без специални гарнитури. Използвайте въображението си, но някои идеи за вкус включват:
- Захаросан сироп от кафява захар. Комбинирайте ½ чаша кафява захар, ⅓ чаша счукани захаросани орехи и 2 супени лъжици кленов сироп. Поръсете смес върху всяка вафла.
- Домашна бита сметана. Пропуснете закупената с бита сметана и направете своя собствена. Комбинирайте 1 чаша тежка сметана, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия и 1 супена лъжица сладкарска захар в миксер. Изсипете тежка сметана в миксера и разбийте, докато се образуват малки бели върхове. Разбийте във ванилия и захар, докато се смесят добре и я залейте върху вафлата.
- Старомоден кленов сироп и натрошен бекон. Понякога традиционният топинг е най-добрият. Помислете дали да загреете добър кленов сироп в малка тавичка, преди да излеете вафла. След това отгоре добавете допълнителни парчета натрошен остатък от хрупкав бекон, за да подчертаете вафлата.
13 Наслади се! Реклама

Направихте ли тази рецепта?

Въпроси и отговори на общността

Търсене Добавете нов въпрос Задайте въпрос Остават 200 знака Включете вашия имейл адрес, за да получите съобщение, когато отговорите на този въпрос. Изпращане
Реклама

Съвети

Влейте бекона и тестото си с кленов сироп. Изсипете 2 супени лъжици сироп върху бекона, докато се натроши. След това добавете 4 супени лъжици сироп към вашето тесто за мътеница.
Спестете време, като закупите предварително сварен / запечен бекон.
Добавете още филийки бекон към тестото, ако предпочитате тестена вафла с бекон.
Ако нямате вафлена ютия, можете просто да използвате тази рецепта, за да приготвите палачинки.
Когато съхранявате останалите вафли, покрийте с алуминиево фолио. Помага за поддържане на вафлите влажни.
За още по-лесна рецепта използвайте смес за палачинки в кутии, вместо да правите домашно приготвени.

Реклама Изпратете съвет Всички изпратени съвети се преглеждат внимателно, преди да бъдат публикувани. Благодарим ви, че изпратихте съвет за преглед!

Предупреждения

Когато използвате вафлена ютия, не натискайте прекалено силно, защото тестото ще се излее, докато готвите.
Преди да добавите бекона към вафленото тесто, уверете се, че беконът е напълно сварен и хрупкав.