Как да си направим обувки за кекс

Обувките за кексчета са кексчета, създадени да приличат на обувки на стилет. Използвайки тарталети, глазура и бисквитки, можете да направите този моден десерт за следващия си булчински душ, моминско парти или момичешка вечер. Тези указания ще ви помогнат да конструирате обувки за кекс в избрания от вас цвят.

Съставки

1 пакет смес за торта
1 контейнер бяла глазура
Хранителни оцветители
1 дузина бисквитки с пируети (руски бисквитки с цигари)
1 дузина крекери
Шоколад / бонбони се топят
Поръси / декорации

Част 1 от 3: Приготвяне на тарталети

1 Решете какъв цвят искате да са вашите токчета за кексчета. Използвайте бяло, ако искате да опростите процеса, тъй като няма да е необходимо да оцветявате глазурата си. Изберете червен, жълт, лилав, син или друг цвят.
- Кафявите обувки могат да бъдат направени с шоколадова глазура, вместо с оцветяване на бяла глазура.
две Закупете облицовки за кексчета в подходящ цвят или модел. Облицовките съставят платформата на петата ви, така че те трябва да бъдат координирани по цвят с вашите глазури и декорации.
3 Купете координиращи пръски. Опитайте нещо, което съответства на цвета на глазурата ви. Можете да използвате и препечен кокос.
4 Смесете тестото си за торта според указанията на опаковката. Загрейте фурната си до определената температура.
5 Покрийте тавата си за кексчета с цветните си подложки за кексчета. Ако използвате смес от шоколадови торти, но не искате обувките ви за кекс да изглеждат кафяви, използвайте две подложки за кексчета за всеки кекс. Маслото в тортата може да проникне през подложката и да я направи непрозрачна.
6 Изпечете вашите кексчета според указанията на опаковката. Изпробвайте ги, като пъхнете метален шиш в центъра. Ако излезе чист, това е направено.
7 Поставете кексчетата да се готвят за един час. Вашите кексчета трябва да са със стайна температура, преди да се опитате да ги замразите. Поставете ги на върха на мрежестата охладителна решетка, за да им помогнете да се охладят по-бързо. Реклама

Част две от 3: Оцветяване Глазура

1 Загребете бялата глазура в купа.
две Оцветете глазурата си, за да съответства на облицовките за кексчета и поръси. Посетете страницата Frosting by Numbers на Food Network, за да научите как да смесвате почти всеки цвят с традиционните течни оцветители за храна.
- Можете също да закупите гел оцветител за храна в занаятчийски магазини или онлайн. Предварително се смесва до определен оттенък и може да доведе до по-живи цветове. Това е най-добрият вариант, ако искате да направите червена или черна глазура.
3 Разбъркайте добре глазурата с лъжица, докато се смесят всички оцветители за храна.
4 Замразете всеки от кексчетата на равномерен слой с гумена шпатула. Можете също така да поставите глазурата върху горната част на кексчето, ако имате опит в декорирането на торти.
5 Изсипете вашите пръски или кокосови люспи в купа. Потопете горната част на ледения си кекс в поръсването. Те трябва да бъдат покрити с равномерен слой, който ще създаде „тъканта“ на вашата обувка. Реклама

Част 3 от 3: Конструиране на обувки за кекс

1 Поставете голям лист за печене на равна повърхност наблизо. Тук ще оставите готовия продукт да изсъхне.
две Приспособете вашите крекери Греъм. Вземете правоъгълно парче крекер от кутията. Използвайте назъбен нож, за да изрежете крекера Греъм в ъглова платформа за обувки.
- Ще ви е необходима основа за свързване с кексчето и по-тънък горен ръб за свързване с петата.
- Ще изглежда като дълъг, тънък триъгълник; обаче двата края трябва да имат квадратни страни за допълнителна опора.
- Повторете с останалите си 11 крекери Греъм.
- Някои крекери могат да се счупят, така че имайте под ръка.
3 Заледете горната част на крекера Греъм с цветната си глазура. Разширете глазурата по краищата на крекера. Потопете всеки ръб на крекера Греъм в купата с поръси.
- Пръсканията трябва да изглеждат като периметъра на обувката.
- Можете също така да поставите съвпадащи глазури или декоративни мъниста по краищата на крекера.
- Оставете ледените си бисквити настрани, докато сте готови за окончателно сглобяване.
4 Нарежете бисквитките си с пируети. Нарежете горната част на руските бисквитки с цигари под ъгъл. Платформата за крекери на Graham ще лежи върху горната част на бисквитката.
- Колкото по-къси и здрави са бисквитките, толкова по-здрави ще бъдат стилетите.
5 Разтопете чипове от бял шоколад в микровълновата с малко вода. Можете също да използвате пакет от разтопени бонбони. Разтопете бонбона или шоколада на стъпки от 10 секунди и разбъркайте, докато се втечни.
- Ще трябва да работите бързо, за да сглобите обувките си за кекс, преди шоколадът да изсъхне. Шоколадът е лепилото на вашия кекс.
6 Загребете леко вдлъбнатина отстрани на една от вашите кексчета с чаена лъжичка. Трябва да е малка хоризонтална лъжичка, където тортата и глазурата се срещат с линейката. Отнемайте не повече от половината ч.л. на торта.
- Лъжицата ви трябва да загребва малко под ръба на подложката, така че подложката да държи платформата на място.
7 Поставете кексчето върху тавата за печене. Поставете широкия край на платформата за крекери на Греъм в кексчето, където сте направили вдлъбнатината си. Натискайте, докато се почувства доста сигурно и го задръжте на място с лявата си ръка.
- Уверете се, че сте поставили вашия Греъм крекер с матираната страна нагоре.
8 Потопете под ъгъл горната част на бисквитката с пируети в разтопения шоколад с дясната си ръка. Поставете плоския край върху листа за печене. Прикрепете ъгловия край към горната част на платформата за крекери на Греъм с разтопено шоколадово лепило.
- Уверете се, че използвате достатъчно шоколад, така че да се втвърди като лепило. Не използвайте обаче толкова много, че да капе бисквитката.
- Дръжте го, докато почувствате, че е сигурно, и след това го оставете да изсъхне.
9 Повторете с всеки от дузината си кексчета. Оставете ги да изсъхнат няколко часа. След това ги украсете с допълнителни декорации на тръби или торти преди сервиране. Реклама

Направихте ли тази рецепта?

Въпроси и отговори на общността

Търсене Добавете нов въпрос Задайте въпрос Остават 200 знака Включете вашия имейл адрес, за да получите съобщение, когато отговорите на този въпрос. Изпращане
Реклама

Съвети

Обувките за кексчета са крехки. Те са най-подходящи за домашни функции, където не е необходимо да бъдат транспортирани.

Реклама Изпратете съвет Всички изпратени съвети се преглеждат внимателно, преди да бъдат публикувани. Благодарим ви, че изпратихте съвет за преглед!

Предупреждения

Внимавайте, че цветната глазура в наситени, ярки цветове може да оцвети устата и дрехите ви. Носете престилка и избягвайте да сервирате обувки за кекс в близост до светъл килим.