Отправете се на ароматно приключение с разкошен списък за пазаруване и инструкции стъпка по стъпка.
Сезонът на червения клей е в разгара си, с действие из живописни европейски дестинации на живо по Tennis Channel, кулминация на Ролан Гарос. Има само един проблем: всички тези изображения на Испания, Италия и Франция ни карат да жадуваме за характерните кухни и рецепти от тези страни.
Сега, благодарение на нашия партньор Кулинарни обиколки , феновете могат да подобрят партитата си с гледане на тенис точно навреме за Париж, използвайки своя репертоар от гурме вкусове и специални съставки.
Culinary Tours отвежда купувачите на ароматно приключение, тъй като предлага висококачествени сирена, маслини, тестени изделия и други в супермаркетите в САЩ, като всеки продукт е свързан с култура, кухня, рецепта или история. И с тези три рецепти, вдъхновени от Франция , феновете на тениса могат да се почувстват така, сякаш гледат пети сет на терена на Chatrier – всичко това без пътуването.
Разгледайте нашето ръководство стъпка по стъпка за това как да направите френска тарта с гъби и лук, хапки пържоли със синьо сирене и чаши прошуто с козе сирене.
Пържоли със синьо сирене
- Време за приготвяне: 20 минути
- Общо време: 30 минути
- Рандеман: Около 30 хапки
съставки:
- Опаковка от 16 унции замразени пържени картофи с вафла
- 1/4 чаша синьо сирене, плюс още за гарнитура
- 1/2 чаша сметана
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1 чаена лъжичка сос Worcestershire
- 1 чаена лъжичка билки от Прованс
- Черен пипер
- 1 супена лъжица подправка за пържоли
- Филе от 12 унции или любима пържола
- Бейби рукола или спанак
Приготвяне:
- Загрейте фурната до 450 F градуса и гответе пържени вафли според указанията на опаковката, след което дръжте на топло.
- Междувременно смесете синьо сирене, заквасена сметана, горчица, сос Worcestershire, билки от Прованс и черен пипер, след което охладете.
- Подправете пържолата от двете страни и гответе в тиган на силен огън до средно изпечено (вътрешна температура от 130 F градуса) около 3 до 5 минути на страна в зависимост от дебелината. Отстранете пържолата от котлона, покрийте с фолио и оставете да почине 5 минути, преди да я нарежете на тънки резени.
- За да сглобите, подредете изпечени пържени вафли в чиния. Отгоре намажете всяко пържено месо с рукола, купчина сос от синьо сирене и 1 до 2 резена пържола. Поръсете с още синьо сирене и по желание счукан черен пипер.
