Как да ядем кокос

Кокосът е вкусен за консумация суров, препечен и като част от други ястия и печени продукти. Използвайте тежки инструменти и сила, за да напукате отворени кокосови орехи и да премахнете месото вътре. Ако нямате пълен кокосов орех, можете също да използвате настърган кокос, кокосово мляко и кокосово масло, за да добавите наситен вкус към супи, сосове, пържени картофи и печени продукти.

Метод един от 4: Ядене на суров кокосов орех

един Набодете в кокосовия орех с остър нож. Поставете кокосовия орех върху дъска за рязане с дупките или вдлъбнатините нагоре. Закрепете здраво дъното на кокосовия орех с една ръка или го смлете, като го поставите върху навита кърпа за съдове. С другата ръка опитайте да забиете остър нож във всяка от трите дупки на кокосовия орех, докато не влезе лесно.
- Забийте ножа в кокосовия орех, колкото да създадете отвор, след което го отстранете внимателно.
- За да се мушка в кокоса може да се използва отвертка вместо нож.
2 Изцедете кокосовата вода в купа или чаша. Вземете кокосовия орех и го обърнете с главата надолу върху контейнер. Оставете го да се отцеди напълно. Запазете кокосовата вода за пиене илидобавете към смутипо-късно.
3 Поставете кокосовия орех върху твърда повърхност и го разбийте с чук. Външната обвивка на кокосовия орех е толкова твърда, че обикновеният нож няма да може да го прореже. За да го счупите, поставете кокосовия орех в чист найлонов плик или голяма торба Ziploc и го поставете на твърда повърхност, като бетонен път. Използвайте чук, за да разбиете кокосовия орех, докато се счупи на парчета.
4 Използвайте нож за масло, за да отделите кокосовото месо от черупката. Извадете счупените парчета кокос от найлоновата торбичка и ги поставете обратно на дъската за рязане. Обърнете всяко парче с лицето надолу и закрепете черупката с една ръка. Приближете страничната страна на кокосовия орех с нож за масло и внимателно откъснете плътта от черупката.
5 Отлепете кожата от кокосовото месо с белачка за зеленчуци. След като цялата кокосова плът се освободи от черупката, използвайте белачка за зеленчуци, за да отстраните кожата. Издърпайте покритието с кафяви влакна, както бихте направили картофи. Изплакнете кокосовото месо, за да премахнете остатъците от кожата.
6 Съхранявайте пресен кокос в хладилника за 4-5 дни. Поставете парчетата кокосов орех в херметически затворен пластмасов контейнер или запечатана торбичка с цип. Дръжте ги в хладилник за 4-5 дни. Реклама

Метод 2 от 4: Приготвяне на настърган кокос

един Настържете кокос на малки или големи парчета. Настържете пресен кокосс метална ренде за сирене. Използвайте страната с по-малки дупки за фино настърган кокос, а страната с по-големи дупки за по-големи кокосови люспи. За да направите по-големи парчета, подобни на чипс, използвайте белачка за зеленчуци.
2 Дръжте настърган кокос в хладилника за 1-2 дни. Ако настържете кокосов орех, съхранявайте в хладилника в херметичен пластмасов съд. Опитайте се да го използвате в рамките на 2 дни, когато той ще започне да се влошава. Не забравяйте да изхвърлите остатъците от настърган кокос след това време.
3 Препечете кокосовите люспи във фурната за 5-10 минути. Предварително загрейте фурната до 325 градуса по Фаренхайт (приблизително 167 градуса по Целзий). Разстелете настърган кокос върху незалепващ лист за печене. Препечете го за 5-10 минути, докато се зачерви.
- Използвайте пресен кокос, който сте настъргали, или сте закупили настърган кокос от местния хранителен магазин.
- Ако закупите подсладен кокос, ще им трябва по-малко време за готвене, за да покафенеят.
- Препечен кокос може да се добавя към кисело мляко, салати, зърнени храни, сладолед и други закуски.
4 Съхранявайте препечените кокосови люспи на хладно и сухо място до 2 месеца. Поставете препечен, настърган кокос в херметически затворен пластмасов съд. Съхранявайте контейнера на място, което няма да стане топло или влажно, като кухненски шкаф. Кокосът ще се запази до два месеца, ако е запечатан правилно.
- Натрошеният кокос ще остане във фризера до една година.
Реклама

Метод 3 от 4: Готвене с кокос

един Гответе с кокосово масло. Кокосовото масло може да бъде отлична замяна на зехтин в редовните ви рецепти, особено ако готвите ястие с разбъркване. Въпреки че съдържа точно толкова мазнини, колкото и другите масла, кокосовото масло съдържа и средноверижни мастни киселини, които се метаболизират по-бързо в организма. Използвайте същото количество кокосово масло във вашите рецепти, както и другите мазнини.
2 Добавете кокосово мляко към супи и сосове. Кокосовото мляко е подходящ за вегани начин, без млечни продукти, за добавяне на малко кремообразност към супи и сосове, без да ги прави прекалено тежки. Например, опитайте да направите ананасов кокосов сос за ароматни ястия. Кокосовото мляко също може да направи чудесна марината за пиле или скариди.
3 Гответе ястия, насочени към кокосовите орехи. Кокосът е ключова съставка в много популярни ястия от цял свят. Експериментирайте с различни рецепти, за да усетите как да готвите с кокос. Някои ястия, които да опитате, могат да включват:
- Кокосов чатни, южноиндийско ястие
- Тайландско къри
- Супа Tom Kha Gai
- Кокосови скариди
Реклама

Метод 4 от 4: Приготвяне на кокосови десерти

един Изпечете кокосова торта. Загрейте фурната си до 325 ° F (163 ° C). В голяма купа смесете 1 кутия подсладено кондензирано мляко, 3 яйца, 0,5 чаши (120 мл) кокосово мляко, 0,5 чаши (120 мл) мляко и 2 чаши (470 мл) настърган кокос. Изсипете сместа в намазнена, средно голяма форма за кекс и печете 25 минути.
2 Направете кокосов крем тортата изскача. Направете кокосова сметана, като раздробите кокосова торта в купа и разбъркатеванилова глазура. Добавете глазура и разбъркайте, докато сместа получи консистенция, подобна на тесто. Разточете тестото в топчета с размер на пинг-понг и ги охладете в хладилника за 2 часа, след което поставете пръчици с близалка.
- За допълнително докосване потопете тортатаразтопен шоколади ги охладете за още 2 часа.
3 Направете кокосови бонбони. Направете кокосови бонбони, покрити с шоколадчрез смесване на 1,75 чаша настърган кокосов орех, 1,75 чаши захарна захар, 1 чаша нарязани бадеми и 0,5 чаши (120 ml) кондензирано мляко в средно голяма купа. Разточете сместа на топки с размери приблизително 2,5 см и ги охладете в хладилника за 20 минути. Потопете топките в разтопен шоколад и ги оставете да се охладят още 20 минути.
4 Заменете брашното на зърнена основа с кокосово брашно за печене. Кокосовото брашно е богата на протеини, без глутен алтернатива на обикновеното брашно. Въпреки че може да се използва вместо обикновеното брашно, трябва да го замените само с една трета от брашното, за което ви изисква рецептата, тъй като то е много по-абсорбиращо. Не забравяйте да смесите съставките си много старателно, за да предотвратите натрупването на кокосовото брашно. Реклама

Въпроси и отговори на общността

Търсене Добавете нов въпрос Задайте въпрос Остават 200 знака Включете вашия имейл адрес, за да получите съобщение, когато отговорите на този въпрос. Изпращане
Реклама

Съвети

Кокосови бисквитки, кокосови барове и пай с кокосов крем са няколко други десертни артикула, които можете да направите с кокос.

Реклама Изпратете съвет Всички изпратени съвети се преглеждат внимателно, преди да бъдат публикувани. Благодарим ви, че изпратихте съвет за преглед!

Поддръжка на образователната мисия на wikiHow

Всеки ден в wikiHow работим усилено, за да ви дадем достъп до инструкции и информация, които ще ви помогнат да живеете по-добър живот, независимо дали ще ви поддържа по-безопасни, по-здрави или подобрява вашето благосъстояние. На фона на настоящите кризи в общественото здраве и икономиката, когато светът се променя драстично и всички ние се учим и адаптираме към промените в ежедневието, хората се нуждаят от wikiHow повече от всякога. Вашата поддръжка помага на wikiHow да създавате по-задълбочени илюстрирани статии и видеоклипове и да споделяте нашата надеждна марка учебно съдържание с милиони хора по целия свят. Моля, помислете дали да направите принос към wikiHow днес.