Как да си направим закуска на скара

Ако сте мислили, че сандвичите със сирене на скара са само за обяд, помислете отново. Закуската сирене на скара е идеалното оправдание да имате хрупкав, разтопен сандвич веднага щом сутрин се изтъркаляте от леглото. Комбинирайки капризното сирене с пухкави бъркани яйца и пикантни меса за закуска, тази версия на любимата ви детска закуска отнема само няколко минути, за да се разбие, но без съмнение ще ви накара да жадувате повече. Най-хубавото е, че можете да приготвите всичко в един тиган, като използвате съставки, които вероятно вече имате в килера или хладилника, което прави това още по-вероятно да се превърне в основен елемент от менюто за закуска на вашето домакинство.

препарат за почистване на хилки за тенис на маса

Съставки

(Обслужва един)

2 парчета хляб
1 голямо яйце (разбъркано)
2 ленти бекон и / или 2 връзки наденица
1-2 филийки сирене
1/4 чаша мляко
2-3 супени лъжици омекотено масло
Сол, черен пипер и други подправки (на вкус)

Част един от 2: Подготовка на отделните съставки

един Загрейте голям тиган. Поставете тигана на средно силен огън и му дайте няколко минути, за да започне да се затопля. В идеалния случай тиганът трябва да е достатъчно голям, за да побере едновременно две филийки хляб с редовни размери. Добавете супена лъжица масло или масло от рапица, ако желаете, или можете просто да приготвите месото за закуска в собствената си мазнина.
- Ако тиганът, който използвате, не е незалепващ, смазването му с малко масло, преди да започнете, може да ви спести много проблеми по време на етапа на почистване.
- Втечнената мазнина от бекона или колбаса може да се използва за бъркане на яйцата веднага след това.
2 Пригответе бекона или колбаса. Добавете четири ленти бекон или четири малки връзки наденица към тигана. Оставете месото да се готви, докато покафенее и мазнината се отдели от него. Обърнете всяка лента бекон, след като течната мазнина започне да мехурче отгоре; ако правите наденица, не забравяйте да я натрошите на малки, да я раздробите, докато се готви.
- Сердечният бекон с централно изрязване изпържва свеж и месен, което го прави идеален за сандвичи.
- Премахнете външната обвивка от връзките за колбаси, преди да ги поставите в тигана.
3 Бъркайте яйцата. Извадете бекона или колбаса от тигана. Разбийте 2-4 цели яйца (в зависимост от това колко сандвичи искате да направите) в малка купа за смесване с пръскане на мляко. Добавете сол и черен пипер на вкус. Докато тиганът е още горещ, изсипете яйцата и ги разбъркайте внимателно с помощта на плоска шпатула, докато започнат да се втвърдяват и раздуват. Извадете яйцата от тигана и ги сложете в отделна чиния.
- За да намалите бъркотията и трудността, дръжте яйцата на няколко големи парчета.
4 Вземете парче или две от любимото си сирене. Чедърът и американският са най-честият избор за сирене на скара, но можете да използвате и джак, муенстер, хаварти, грюер или каквото друго предпочитате. Най-добре е сиренето да е на широки, плоски филийки, но натрошеното сирене също ще работи. Използвайте 1-2 филийки за всеки сандвич.
- Ако наистина се чувствате смели, опитайте да смесите и съчетаете няколко различни вида сирена с допълващи се вкусове, като манчо и швейцарско.
- Някои сирена се топят по-добре от други. Вероятно няма да имате голям успех с така наречените „скърцащи“ сортове като козе сирене и кесо фреска.
5 Намажете хляба с масло. Намажете едната страна на всяка филийка хляб с обилна порция масло, омекотено при стайна температура (2-3 супени лъжици ще свършат работа добре). Маслото ще се готви направо в хляба, като ще стане идеално хрупкаво и златистокафяво.
- Използвайте обикновен опакован бял или пшеничен хляб в движение или отидете с дебела прясно запечена закваска или пуперникел за деликатес, готов за бистро.
- Можете също така да намажете леко покритие от зехтин или масло от рапица като заместител на маслото. Маслото ще направи по-равномерен завършек.
6 Добавете свой личен обрат. Сандвичът със сирене на скара е изключително адаптивна храна. Поставете уникален щрих върху вашия сандвич с други съставки, които смятате, че ще се съчетаят добре с вкусен солен бекон или колбас и копринено гладко разтопено сирене. Просто се уверете, че можете да го затворите, за да го скара!
- Развихрете въображението си. Съставяйте различни комбинации всеки път, когато правите закуската сирене на скара.
- Опитайте сандвич в стил омлет с гъби, лук или чушки или направете BLT сирене на скара, като добавите свежа маруля и прясно нарязани червени зрели домати.
Реклама

Част 2 от 2: Готвене на сирене на скара

един Намалете котлона. След като сте го използвали за приготвяне на бекона или колбаса и бъркането на яйцата, вашият тиган ще се е нагорещил много. Намалете температурата с степен или две, или извадете тигана от източника на топлина и го оставете да почине за момент. По този начин няма да рискувате случайно да изгорите сандвича, като го приготвите твърде бързо.
- Отделете малко време, за да избършете всички останали в тигана малки парченца бекон, наденица или яйце, за да не изгорят и да не се забият на сандвича.
- Хлябът трябва да се готви бавно, така че да имате време да загреете и двете страни на сандвича, след като всички съставки са на мястото си.
2 Поставете двете филийки хляб в тигана. Хвърлете хляба с маслото надолу и се вслушайте в прекрасния писък. Оставете филийките хляб да се пекат на скара за 20-30 секунди, така че току-що да започне да покафенява. Повдигнете по един ъгъл на всеки резен с шпатулата си и надникнете отдолу, за да видите как се получава. След като хлябът започне да придобива златист цвят, ще е време да добавите и останалите компоненти.
- Ако готвите с по-малък тиган или сте препълнили сиренето си на скара с вкусни топинги, сложете сандвича заедно, след това го гответе от двете страни, докато хлябът стане златисто-кафяв и сиренето се разтопи.
3 Натрупайте върху различните съставки. Започнете, като поставите парче сирене върху едно от парчетата хляб или използвайте по едно за всяко. След това разпределете бърканите яйца, бекон, наденица и всякакви допълнителни топинги равномерно между двете половини на сандвича. Потупайте двете половини на сандвича, за да можете да ги съберете добре.
- Приготвянето на сандвич с две филийки сирене ще гарантира, че то излиза изключително богато и се държи по-добре.
- Добавете тази точка, можете да добавите щипка подправена сол, чесън на прах или други подправки, които искате да увеличите вкуса.
4 Сглобете и гответе от двете страни. Сгънете едната половина от сандвича върху другата, като внимавате да не загубите заливки. Продължете да загрявате печеното сирене за още 30 секунди до минута, след това обърнете сандвича и гответе за същото време от другата страна. Това ще започне да топи сиренето, което ще задуши и обгърне останалите съставки. Yum!
- Натискането на сандвича с помощта на шпатула ще постави повече повърхност в контакт с тигана, което ще го приготви по-бързо и по-равномерно.
- Следете хляба и не позволявайте да стане твърде тъмно. Никой не харесва изгорено сирене на скара.
5 Извадете от тигана и сервирайте. Извадете сандвича от тигана, след като свърши перфектно. Нарежете го от ъгъл до ъгъл или направо надолу по средата с ръба на шпатулата и му дайте няколко минути, за да се охлади, преди да се окопаете. Сервирайте сиренето на скара със страна от палачинки, хашбоун, песъчинки, пресни плодове или кисело мляко, и никога повече не пропускайте закуската!
- Общо трябва да отнеме около 10-15 минути, за да приготвите всичките си съставки и да приготвите вкусно сирене на скара.
- За да спестите още повече време, пригответе бекона или колбаса предварително, след което просто го извадете от хладилника и го добавете към сандвича, когато сте готови да го приготвите на скара.
Реклама

Направихте ли тази рецепта?

Въпроси и отговори на общността

Търсене Добавете нов въпрос Задайте въпрос Остават 200 знака Включете вашия имейл адрес, за да получите съобщение, когато отговорите на този въпрос. Изпращане
Реклама

Съвети

Един сандвич отнема около 4 минути, за да се събере от началото до края, след като съставките са подготвени, което означава, че можете да приготвите закуска за цялото семейство за около 20 минути или по-малко.
Миенето на съдовете ще бъде бързо и безболезнено, тъй като ще използвате само един тиган и една или две чинии.
Поправете вкусни сандвичи със сирене на скара следващия път, когато сервирате обяд, или планирайте специална вечер, за да закусите за вечеря.
Добавете допълнителен вкус към вашето сирене на скара, като намажете с малко билково крема сирене, желе от черен пипер или сос от наденица в селски стил.
Ако сте на диета с намалено съдържание на калории, можете да промените рецептата, за да използвате вместо нея яйчен белтък, нискомаслено сирене и пуешки бекон или колбас.

Реклама Изпратете съвет Всички изпратени съвети се преглеждат внимателно, преди да бъдат публикувани. Благодарим ви, че изпратихте съвет за преглед!

Предупреждения

Внимавайте за пръскане на мазнина от бекона или колбаса, който готви. Изгарянията с мазнини не се чувстват много добре.
Съставките, използвани за приготвяне на закуска на скара, са с високо съдържание на мазнини и натрий. Тези, които следят теглото си, може да помислят да имат нещо малко по-леко.