Десертните пици правят страхотни лакомства. Има много различни видове там - добавките могат да варират от плодови филийки и крема сирене до по-декадентски ястия като шоколадово-лешников спред и блатове. Корите също варират. Трите най-популярни кори за десертни пици са направени от захарно бисквитено тесто, крекери Греъм и редовно тесто за пица. Много от добавките в тези рецепти могат да бъдат персонализирани според вашите лични вкусове.
тежки тенис ракети
Съставки
Шоколадова пица с домашна кора от пица
Сервира: 6
- 1 килограм (450 грама) домашно тесто за пица или закупено тесто за пица
- 2 чаени лъжички (10 грама) масло, разтопено
- 1/4 чаша (60 грама) шоколадово-лешников намазка
- 1/2 чаша (120 грама) полусладки шоколадови чипове
- 2 супени лъжици (30 грама) чипс млечен шоколад
- 2 супени лъжици (30 грама) чипс бял шоколад
- 2 супени лъжици (30 грама) накълцани лешници, препечени
Домашно тесто за пица
Сервира: 6
приложение disney plus на roku
- 1/2 чаша (60 милилитра) топла вода (от 105 ° F до 110 ° F) (40,5 ° C до 43 ° C)
- 2 чаени лъжички (10 грама) активна суха мая
- 2 чаши (240 грама) универсално брашно (плюс още за месене)
- 1 чаена лъжичка (5 грама) сол
- 3 супени лъжици (45 милилитра) зехтин (плюс повече за купата)
Лесна плодова пица със захарна бисквитка
Сервира: 8
- 1 пакет закупено от магазина тесто за захарни бисквитки (16,5 унции / 468 грама)
- 8 унции (230 грама) омекотено крема сирене
- 1 чаша (100 грама) сладкарска захар
- 1 голяма праскова, нарязана на филийки
- 1 голяма зелена ябълка, нарязана на филийки
- 1 голям портокал, разделен
- 1/2 пинта (240 грама) пресни ягоди, нарязани на филийки
- 6 унции (170 грама) пресни боровинки
- 6 унции (170 грама) пресни малини
- 1/2 чаша (170 грама) шоколадов сироп
S’mores and Brownie Pizza с Graham Cracker Crust
Сервира: 16
- 1/3 чаша (76 грама) масло, разтопено
- 1 1/2 чаши (360 грама) трохи от крекери от Греъм (около 24 квадрата се разпадат)
- 3 супени лъжици (45 грама) захар
- 1 кутия смес за сладкиши (18-20 унции / 510-567 грама) (и водата, растителното масло, яйцата и т.н., които се изискват от избрания от вас микс)
- 2 1/2 чаши (600 грама) миниатюрни блатове
- 4 цели крекери Греъм, начупени на малки парченца
- 1/2 чаша (120 грама) шоколадов чипс
- 2 блокчета млечен шоколад (около 1,55 унции или 45 грама всяка), разопаковани, разделени на секции
Стъпки
Метод един от 3: Приготвяне на шоколадова пица с домашна коричка за пица
- един Съберете съставките за двете части на рецептата. Тази рецепта има две основни части - създаване на кора от тесто за пица и приготвяне на заливките. Можете да замените закупеното тесто за пица с домашното тесто, ако искате да спестите малко време.
- Ако използвате закупено тесто, рецептата ще отнеме около 40 минути.
- Ако приготвите домашно тесто, това ще отнеме допълнително час и 15 минути.
- Съставките ще направят 1 килограм (450 грама) тесто за пица за шоколадовата пица.
- 2 Комбинирайте топлата вода с активната суха мая. Поставете тези две съставки в малка купа и ги смесете заедно. Водата трябва да бъде с температура между 105 ° F и 110 ° F (40,5 ° C до 43 ° C). В зависимост от това колко горещо е кранът ви, може да можете да използвате вода направо от него. Пуснете крана, докато се загрее, и напълнете мерителна чашка. Използвайте кухненски термометър, за да тествате температурата, преди да добавите маята.
- Ако водата не е достатъчно топла, поставете я в микровълновата за няколко секунди или леко я загрейте на печката.
- Ако е твърде топло, оставете го да престои около минута и след това използвайте термометъра, за да проверите температурата отново.
- След като смесите маята и водата, оставете сместа да престои около 5 минути, докато маята се разтвори.
- 3 Смесете брашното и солта заедно в кухненски робот. Докато маята се разтваря, смесете 2 чаши (240 грама) брашно и 1 чаена лъжичка (5 грама) сол в кухненски робот. Не се изисква кухненски робот, но резултатите обикновено са по-последователни и е много по-лесно да се работи с тях. Ако нямате кухненски робот, ще трябва да разбърквате енергично съставките на всеки етап.
- 4 Добавете маслото и след това сместа от мая. След като брашното и солта се смесят, смесете 3 супени лъжици (45 милилитра) зехтин. След като маслото се смеси добре, поддържайте работещия кухненски робот и добавете сместа от дрожди (уверете се, че маята е първо разтворена). Продължете да блендирате, докато съставките се смесят заедно и се оформи топка тесто.
- Извадете внимателно тестото от машината.
- 5 Омесете топката тесто върху леко набрашнена повърхност. Поръсете плоско работно пространство с брашно и поставете тестото върху него. Месете тестото, докато текстурата стане гладка, което трябва да отнеме около 1 минута. За да замесите, избутайте тестото надолу и след това го разтегнете с петите на ръцете си. След това сгънете горната половина на тестото и го притиснете надолу. Изтласкайте отново с петите на ръцете си.
- Повторете същите тези жестове, за да замесите тестото.
- Продължете процеса на месене за 1 минута.
- 6 Изсипете няколко супени лъжици олио в голяма купа. Обърнете купата, така че страните да са покрити. Поставете топката си с тесто в намаслената купа. Обърнете тестото няколко пъти, така че да е покрито с маслото. Покрийте купата (найлоновото фолио ще работи добре) и го поставете на топло място, далеч от всякакви течения. Оставете тестото да стегне, докато удвои размера си, което ще отнеме около час. След като се удвои, пробийте тестото веднъж и го оформете обратно във форма на топка.
- Тестото за пица вече е готово за употреба.
- Можете да го използвате веднага или да го съхранявате в хладилника си до 24 часа в херметически затворен контейнер.
- 7 Използвайте точилка, за да изравните тестото с кръг с диаметър 9 инча. Поръсете леко плоска работна повърхност с брашно и използвайте точилка, за да изравните тестото в кръгла форма с диаметър около 9 инча. Ако тестото се придържа към вашата точилка, разтрийте малко брашно по целия щифт и след това разточете тестото отново.
- Загрейте фурната си до 232 ° C и поставете решетката на дъното на фурната.
- 8 Печете кората за 20 минути. Използвайте пергаментова хартия, за да подредите голям лист за печене. След като сте разточили тестото в 9-инчов кръг, внимателно го поставете върху пергаментната хартия. Направете малки вдлъбнатини по цялото тесто - можете да използвате пръстите си за това. Загрейте около супена лъжица масло и го нанесете равномерно върху повърхността на тестото.
- Поставете го в предварително загрятата фурна и го печете около 20 минути.
- Кората е готова за изваждане, когато изглежда златистокафява и леко хрупкава.
- 9 Върху топлото тесто намажете шоколадово-лешниковия намаз. Използвайте около ¼ чаша (60 грама) от намазката и я нанесете върху кората веднага след като я извадите от фурната. Поръсете 3-те различни вида шоколадови стърготини по горната част. Поставете пицата обратно във фурната за около 1 минута или докато видите, че шоколадът започва да се топи.
- Чувствайте се свободни да добавите чипс от фъстъчено масло, настърган подсладен кокос, нарязани ядки или всякакви други заливки по ваш избор.
- Извадете внимателно пицата от фурната и след това поръсете отгоре препечените лешници.
- Нарежете го на клинове с помощта на нож за пица и веднага поднесете десерта.
Направихте ли тази рецепта?
Метод 2 от 3: Приготвяне на лесна плодова пица със захарна бисквитка
- един Съберете съставките. Тази бърза и лесна десертна пица е чудесно лятно удоволствие и използва всички вкусни плодове през сезона. Чувствайте се свободни да добавяте или отнемате всичко, което не ви харесва - това е много адаптивна рецепта.
- Тази плодова пица ще ви отнеме около 30 минути за приготвяне и 15 минути за готвене.
- Обикновеното тесто се прави с закупено от магазина тесто за захарни бисквитки (16,5 унции / 468 грама).
- 2 Загрейте фурната си до 350 ° F (177 ° C) и пригответе тестото. Извадете тестото за захарни бисквитки от опаковката му и го притиснете плоско върху 6-инчов кръгъл тиган. След като фурната е предварително загрята, печете кората за около 11 до 15 минути. Трябва да е твърд на допир, когато е готов.
- Извадете кората от фурната.
- Оставете кората да се охлади, докато приключите с приготвянето на останалата част от десерта.
- 3 Нарежете големите плодове и пригответе соса от крема сирене. 'Няма нужда да нарязвате боровинки или малини, но по-големите плодове трябва да бъдат нарязани на парчета с размер хапка. След като приключите, оставете нарязаните плодове настрана. Смесете 8 унции (230 грама) омекотено крема сирене и 1 чаша (100 грама) захар от сладкарски изделия в средно голяма купа, докато се смеси добре.
- Крема сиренето трябва да омекне, за да можете лесно да разпределите сместа върху кората на захарната бисквитка.
- 4 Разстелете крема сиренето върху охладената кора и добавете заливки. Изчакайте, докато кората на бисквитките се охлади на допир, след което върху нея плътно разпределете соса от крема сирене. Вземете плодовете, които сте приготвили, и ги поръсете отгоре. Подредете резенчетата плодове по какъвто и начин да ви хареса. Децата обичат тази част! Резервирайте малко количество плодове, които да добавите последни.
- Полейте плодовете с шоколадов сироп и отгоре поръсете останалите плодове.
- Използвайте нож за пица, за да нарежете десерта на клинове и сервирайте веднага.
Направихте ли тази рецепта?
Метод 3 от 3: Създаване на пица S’mores and Brownie с Graham Cracker Crust
- един Съберете съставките. Тази рецепта включва хрупкава кора от крекери от греъм, която се разпространява с богато тесто за брауни, шоколадови чипсове, парченца шоколадови блокчета и мини блата.
- Кората на крекера Греъм се приготвя от нулата, но ще използвате смес от брауни, закупена в магазина (18-20 унции / 510-567 грама).
- Подготовката отнема само около 20 минути, но няма да бъде завършена за около 2 часа.
- 2 Загрейте фурната си до 350 ° F (177 ° C) (или 325 ° F / 163 ° C за тъмен или незалепващ тиган). За този десерт ще използвате 12-инчов кръгъл тиган за пица. Напръскайте или намажете обилно тигана, преди да продължите напред, като създадете кора на крекера на Греъм.
- 3 Създайте кора и я печете в продължение на 8 до 10 минути. Смесете маслото, трохите от крекер и захар в купа. Ако правите собствени трохи от крекери от Греъм, продължете напред и намачкайте около 24 квадрата, докато те се сведат до гранулирани трохи. Разтопете 1/3 чаша (76 грама) масло, като го поставите в микровълновата за няколко секунди, докато стане течно. Смесете разтопеното масло с трохите от крекери Греъм и 3 супени лъжици (45 грама) захар в средна купа, докато се смесят добре. Това е вашата кора.
- Притиснете сместа за кора върху плота за пица.
- Печете го за около 8 до 10 минути.
- Ще разберете, че е готов, когато изглежда златистокафяв.
- 4 Създайте тесто за брауни и го печете в продължение на 23 до 25 минути. Смесете тестото за брауни, като следвате указанията в кутията. След като смесите необходимите съставки за тестото за брауни, избрано от вас, внимателно разпределете тестото за брауни върху вашата вече изпечена кора от крекер от Греъм. Поставете десерта обратно във фурната.
- Печете го за около 23 до 25 минути. Премахнете го, когато приключи.
- Ще разберете, че е готово, когато можете да поставите клечка за зъби в центъра и тя излиза предимно чиста.
- 5 Настройте фурната да се пече и добавете гарнитурата. Веднага след като извадите десерта от фурната, поръсете мини блата и по-големите парчета крекер от греъм по горната част на топлото брауни. Поставете го обратно във фурната, като фурната е настроена да се пече, за около 1 до 2 минути.
- Ще разберете, че е готов за изваждане, когато видите, че блатът е станал златистокафяв.
- Не забравяйте да го гледате внимателно, тъй като блатовете започват да кафяви много бързо.
- 6 Поръсете шоколадовите стърготини върху запечените блатове. Топлите блата леко ще разтопят шоколадовия чипс. Оставете го да се охлади за около 20 минути и след това добавете финалните щрихи - парченцата шоколадово блокче. Вкарайте ги в разтопения блат, така че да останат на място.
- Оставете пицата да се охлади напълно, което ще отнеме около час.
- Използвайте нож за пица, за да нарежете десерта на клинове и сервирайте.
Направихте ли тази рецепта?
Въпроси и отговори на общността
Търсене Добавете нов въпрос Задайте въпрос Остават 200 знака Включете вашия имейл адрес, за да получите съобщение, когато отговорите на този въпрос. ИзпращанеРеклама
