Процесът на отделяне на алкохола от водата може да се извърши по няколко различни начина. Най-познатият метод е чрез нагряване на смесената течност. Тъй като алкохолът има по-ниска температура на кипене от водата, той бързо ще се превърне в пара. След това може да се кондензира в отделен контейнер. Можете също да замразите алкохолната смес, което позволява частично отстраняване на безалкохолните компоненти; това, което остава, ще бъде по-богато на алкохол. Използвайте обикновена готварска сол, за да отделите изопропиловия алкохол от водата. Резултатът ще бъде кондензиран изопропилов алкохол, а не алкохол за пиене.
Стъпки
Метод един от 3: Дестилиране на алкохол от вода
- един Създайте затворена система за дестилация. Най-простата система за дестилация използва стъклена колба с кръгло дъно (или колба за кипене), кондензационна единица и втори стъклен съд за отделената течност или дестилат. За разделяне на алкохол и вода се препоръчва използването на фракционна (или фракционираща) колона, поставена между кипящата колба и кондензационната единица.
- Простата система за дестилация изисква двете течности да имат голяма разлика в температурите на кипене.
- Простата система за дестилация използва по-малко топлина и е по-лесна за настройка, но осигурява по-малка точност при отделяне на алкохола от водата.
- Друга дума за затворената дестилационна система е a все още , което произлиза от думата дестилация .
- 2 Загрейте сместа от алкохолна вода в колбата с кръгло дъно до 80 ° C (176 ° F). Точката на кипене на водата е 100 ° C (212 ° F), а точката на кипене на алкохола е 78 ° C (172 ° F) по Целзий. По този начин алкохолът се изпарява в парата по-бързо от водата.
- Използвайте източник на топлина, чиято температура може бързо да се повиши или понижи, като нагревателна мантия или горелка на Бунзен, но може да е трудно да се контролира температурата.
- Можете също да използвате стандартен пропан или електрически източник на отопление.
- 3 В устата на колбата се поставя фракционираща колона. Фракциониращата колона е прав стъклен цилиндър, облицован с метални пръстени или стъклени или пластмасови мъниста. Тези пръстени или мъниста помагат за улавянето на по-малко летливите газове в долните нива на колоната.
- Тъй като парите се издигат от дестилиращата течност, само най-летливата течност се издига до върха.
- В смес от алкохол и вода алкохолът ще си проправи път до горния пръстен.
- Поставете термометър за измерване на температурата на газовете вътре в системата.
- 4 Оставете парите да се охладят и кондензират. Тъй като парите проникват в кондензационната колона, те ще бъдат в по-хладна настройка. Намирайки се на това по-хладно място, той ще се превърне в течност, т.е.кондензира.
- Процесът на дестилация се нагрява, изпарява, охлажда и накрая кондензира.
- Тъй като парата се кондензира до течност, тя ще стане по-тежка. След това течният алкохол ще падне в съда за събиране.
- Кондензиращата колона може да бъде облицована с охлаждаща вода, за да се ускори процесът.
Метод 2 от 3: Разделяне на алкохола чрез замразяване
- един Започнете с течност, която е 5% -15% алкохол. Ще ви трябва контейнер, който може безопасно да се замразява и размразява, и място (или фризер, или външна температура), което е под 0 ° C (32 ° F). Този метод разчита на различните температури на замръзване на алкохол и вода, както дестилацията на топлина разчита на различни температури на кипене.
- Това е древна техника за разделяне на алкохола от водата, практикувана от 7 век.
- Дестилацията чрез замразяване понякога е известна като монголски все още.
- 2 Поставете алкохолната течност в контейнер. Тъй като водата се разширява, когато замръзва, уверете се, че контейнерът ви е достатъчно голям, за да задържи разширената течност, без да се пръска. Съдържанието на вода в течността ще се разшири, но количеството алкохолна напитка ще бъде много по-малко поради извличането на водата.
- Точката на замръзване на водата е 0 ° C (32 ° F), докато точката на замръзване на алкохола е -114 ° C (-173 ° F). С други думи, алкохолът никога няма да замръзне при обикновени условия.
- Сифонирайте течността от замразеното вещество веднъж на ден. Колкото по-дълго оставяте контейнера си във фризера (или отвън), толкова по-високо е алкохолното съдържание на останалата ви течност.
- За по-големи количества използвайте по-големи контейнери. Не забравяйте да използвате пластмасови съдове с хранителен клас, тъй като пластмасите с по-ниско качество могат да замърсят напитката ви.
- 3 Извадете замразения материал от контейнера. Замразеният материал ще бъде предимно вода, докато алкохолът, който има по-висока температура на замръзване, ще бъде изоставен.
- Останалата течност ще бъде с по-високо алкохолно съдържание, макар и не чист алкохол.
- Също така ще има по-силен вкус. Поради тази причина това е популярна дестилационна техника с твърд ябълков сайдер (или ябълков крик), ел или бира.
- Името ябълков крик идва от процеса на дестилация чрез замразяване, който в историята е известен като крик.
- Този метод не ви позволява да отстранявате примеси, както би направила топлинната дестилация.
Метод 3 от 3: Алкохолът „подсоляване“ от вода
- един Добавете сол към изопропилов алкохол, за да се обработи чрез азеотропна дестилация. Този процес на дестилация отделя водата от алкохола чрез дехидратация. Дехидратираният изопропил може да се използва като гориво, като средство за премахване на бълхи и кърлежи от домашни любимци, като антисептик за домашни любимци или хора или като обезмаслител за предни стъкла.
- Дехидратираният изопропил е съществена част от създаването на биодизелово гориво.
- Този процес е известен като извличащ дестилация.
- 2 Съберете вашите материали. За да отделите водата от изопропилов алкохол, ще ви е необходима оригиналната смес от изопропилов алкохол (50% до 70% смес от изопропилов алкохол) и контейнер, който да придържа тази течност, когато приключи, широко отворена уста един⁄2 1,9 литра стъклен буркан за смесване, 450 килограма нейодирана готварска сол и подложка с дюзата с намален размер.
- Уверете се, че всичките ви материали са чисти, включително бурканите и подложката.
- Изопропиловият алкохол обикновено се продава без аптека в аптеките в бутилки от 16 fl oz (470 ml). Ще ви трябват 32 fl oz (950 ml) за a един⁄2 US gal (1.9 L) стъклен буркан.
- 3 Напълнете контейнера за смесване с около 1/4 пълна готварска сол. Уверете се, че не използвате йодирана сол или ще замърси процеса на дестилация. Това трябва да е приблизително съдържанието на един стандартен контейнер с готварска сол.
- Използвайте произволна марка сол, която сте избрали, стига тя да не е йодирана.
- Можете да използвате произволно количество алкохол и сол, стига да следва съотношението между четири части течност и една част сол.
- 4 Добавете алкохола към смесителния буркан и разклатете добре. Вашият буркан за смесване трябва да бъде пълен около 3/4 със смес от изопропилов алкохол и сол. Ако е по-пълно от това, може да няма място за разширяване, което ще се случи, когато солта се смеси с алкохол.
- Уверете се, че капакът ви е добре закрепен, преди да се разклати.
- Гледайте, за да сте сигурни, че солта е добре комбинирана с течност, преди да спрете да се разклащате.
- 5 Оставете гравитацията да отдели съдържанието на сместа. Ще отнеме 15-30 минути, докато солта се утаи на дъното на буркана. Течността, която се издига до върха, ще бъде по-висока в алкохола. Това е дехидратираният изопропилов алкохол.
- Не позволявайте на двата слоя да се ремиксират
- Това се случва, защото солта се свързва с водата, а не алкохолът с водата.
- Когато отваряте буркана, правете това много внимателно, за да предотвратите излишното разклащане. Излишното разклащане ще наруши соленото съдържание на дъното на буркана и ще наложи да повторите процеса на дестилация.
- 6 Използвайте бастера, за да извлечете дестилирания алкохол от горната част на буркана за смесване. Нека приемният ви контейнер е наблизо, вече е означен като „дестилиран изопропилов алкохол“.
- Бастерът може да се използва много внимателно, за да се извади по един малък бит от смесителния контейнер.
- Внимавайте да не разклащате, изливате или накланяте буркана за смесване, докато изваждате дестилирания алкохол.
Въпроси и отговори на общността
Търсене Добавете нов въпрос- Въпрос Коя вода работи най-добре за дестилация на алкохол?Мередит Юнкер, д-р
Научният изследовател Мередит Юнкер е докторска степен по биохимия и молекулярна биология в Центъра за здравни науки на държавния университет в Луизиана. Нейните изследвания са фокусирани върху протеините и невродегенеративните заболявания.Мередит Юнкер, д-рОтговор на експерт от научния изследовател Бихте искали да използвате най-чистата вода, която можете да намерите (т.е. не чешмяна вода), тъй като примесите могат да променят точката на кипене на течността. - Въпрос Как се нарича методът за разделяне на алкохола и водата? Дестилацията е процес на отстраняване на вода и друг химикал. Следователно методът за разделяне на водата и алкохола (химично вещество) се нарича „дестилация“.
- Въпрос: Каква е една предпазна мярка, която трябва да се вземе по време на разделянето на алкохола и водата? Трябва да сварите сместа, така че водата да се изпари, но алкохолът да не се изпари. Трябва да се вземат предпазни мерки около врящата течност и източника на топлина, за да се предпазят ръцете, лицето и т.н.
- Въпрос: Мога ли да премахна алкохолното съдържание на домашна водка, без да повлияя твърде много на вкуса? Домашната дестилация може или не може да бъде законна във вашата страна. Освен това, ако не е направено правилно, можете да имате по-високо съдържание на метанол във вашата напитка.
- Как да отделя IPA от водата, като използвам циклохексан? Отговор
Реклама
Видео . Чрез използването на тази услуга, част от информацията може да бъде споделена с YouTube.
Предупреждения
- Изопропиловият алкохол не е алкохол за пиене. Той е за локална употреба или за използване на гориво. Смъртоносна доза изопропилов алкохол е около 1 чаша (240 ml).
- Носете предпазни очила за защита на очите.
- Домашната дестилация все още е незаконна в много държави. Проверете местните закони за повече информация относно законността на дестилирането на алкохол във вашия регион.
- Дръжте през цялото време пожарогасител наблизо.
